Notre amour de cuisine2 087 recettes
Notre cuisine familiale faite avec am?ur. Nous aim?ns partagé notre passion, nos recettes familiale, transmise de génération en génération, de mamie&papie, en passant par maman&papa transmise a nos enfants. L'am?ur du partage,en héritage.
Riz cuit au four
Ingrédients (4 personnes): 1 verre de riz rond 2 verres d'eau 4 cas de tomate concassées 50 gr de rondelles de carottes cuites 1échalote émincé 2 gousses d'ail des pièces de poulet persil.
Riz a la cubaine
Ingrédients (2 personnes): Riz basmati 20 cl de coulis de tomate 2 gousses d'ail émincé 50 gr de viande haché 1 oeuf/ pers Préparation: Faite cuire le riz comme indiqué sur le sachet.
Friands au knakis
Ingrédients (4 personnes): 4 knakis 1 oeuf pâte feuilleté fromage râpé fromage à croqué monsieur ou tranches dedam.
Gratin de gnocchis a la floraline
Ingrédients (4 personnes): 350ml de lait 50 gr de floraline 1 oeuf 20cl de coulis de tomate 100 gr de viande haché fromage râpé sel poivre Préparation: Faire chauffer le lait et verser la floraline laisser bouillir en remuant.
Ailes de poulet roties à la mexicaine
Ingrédients (4 personnes): Des ailes de poulet Des épices mexicaines de ducros 1 jus de citron huile d'olive Préparation: Dans un plat allant au four mettre les ailes de poulet badigeonner d'huile de citron et d'épices.
Génoise au cacao
Ingrédients (8 personnes): 4 oeufs 200 gr de sucre 100 gr de farine 3cas de cacao non sucré Préparation: Préchauffer le four a 180*.
Pommes noisette maison rapide
Ingrédients (6 personnes): 350ml de lait 1 œuf 1 sachet de purée sel,poivre,persil Préparation: Faire chauffé le lait mélanger au sachet de purée.
Jambon roulé au babybel
Ingrédients (4 personnes): Des tranches de jambon crus Des lamelles de babybel ou emmental ou autre Préparation: Découper des lamelles dans du babybel et Coupé en deux la tranche de jambon.
Minis tartelettes saumon epinard ricotta
Ingrédients (6 personnes): 1 pâte brisé 125 gr de ricotta 4 tranches de saumon fumé 50 gr d'épinard à la crème surgelé fromage râpé Préparation: Préchauffé le four a 200*.
Fraise curd
Ingrédients (4 personnes): 200 gr de fraises 100 gr de sucre 1 cas de maïzena 1 jus de citron Préparation: Laver équeuter et couper en morceaux les fraises.
Poulet biryani
Ingrédients (4 personnes): Des pilons de poulet 1 yaourt 1 petite boîte de pulpe de tomate 1cac de cumin de coriandre de gingembre de menthe de persil d'ail poudré de curcuma canelle garam masala.
Minis tartelettes au fraise curd et sa chantilly au mascarpone citroné
Ingrédients (6 personnes): 1 pare sable a l'amande 1 fraise curd 125gr de mascarpone 50 gr de sucre 10cl de crème liquide 1 jus de citron et zeste de citron Préparation: Étaler et découper à l'emporte pièce des disques de pâte déposer dans les moules.
Forêt noire sans alcool
Ingrédients (10 personnes): 1 génoise au cacao des cerises au sirop en bocal Du coulis de fraise 250 gr de mascarpone 20 cl de crème liquide 80 gr de sucre Copeaux de chocolat maison Préparation: Découper la génoise en 3.
Steaks de jambon au fromage
Ingrédients (4 personnes): 500 gr de jambon 100 gr de gruyère râpé 1 oeuf 1 cac de maïzena Préparation: Mixer tous les ingrédients.
Cookies au chocolat et au lait concentré
Ingrédients (4 personnes): 100 gr de chocolat au lait 20 gr de beurre 200 gr de lait concentré sucré 50 gr de noix concassées 20 gr de pépites de chocolat noir 2cac de poudre d’amande 100 gr de farine 1/2 cac de levure chimique une petite pincée de sel.
Soufflés de floraline au fromage
Ingrédients (4 personnes): 250 ml de lait 50 gr de floraline 3 oeufs 100 gr de fromage râpé Sel.
Verrines de velouté de courgette au pesto et parmesan
Ingrédients (4 personnes): 300 gr de courgette surgelées 250 gr d'eau 3cas de pesto 3 cas de parmesan 1 cube Préparation: Dans le bols du thermomix verser l'eau et le cube.
Clafoutis de floraline au cerises
Ingrédients (4 personnes): 80 Gr de floraline 500 Ml de lait Des cerises au sirop 3 Oeufs 100 Gr de sucre Préparation: Verser le lait dans une casserole et faire frémir puis ajouter la floraline laissée épaissir 3 min.
Crème brûlée au foie gras
Ingrédients (4 personnes): 100 gr de foie gras 10 cl de crème liquide sucre cassonade 1 pincée de 4 épices Préparation: Faire fondre a la casserole le foie gras dans la crème.