Nath' Chocolat540 recettes
Nath'Chocolat est un blog de cuisine ou je partage mes recettes avec simplicité et convivialité.
Boeuf au vin blanc
Pour 4 personnes - 800 g à 1 kg de boeuf - 150 g Champignons de paris - 50 cl Vin blanc - 1 oignon - 2 c arottes - 30 g de f arine - 1 branche de thym - Huile Peler et couper les carottes en 2.
Linguines aux calamars
Pour 2 personnes - 200 g de linguines - 300 g de calamars - 2 gousses d'ail - 5 branches de persil - Huile d'olive - Sel & poivre Cuire les linguines selon les indications du paquet.
Blanquette de veau
La blanquette de veau est une recette traditionnelle de la cuisine Française, à base de viande de veau.
Lasagnes à la bolognaise
Pour 3 personnes - 6 plaques de lasagnes fraiches - 300 g de viande hâchée - 1 litre de tomate cuisinée (ail, thym.
Riz au cresson
Il me reste un peu de cresson et du riz alors pourquoi pas faire un beau riz tout vert.
Riz aux épinards et st jacques
Pour 2 personnes - 140 g de riz - 130 g d'épinard - 1 échalote - Sel & poivre Peler et émincer l'échalote.
Sauce moutarde et cébettes
- 10 cl de fond de veau, volaille ou légumes - 30 g de moutarde à l'ancienne - 2 cébettes Ciseler les cébettes.
Purée, saucisse à la sauce moutarde et cébettes
Pour 4 personnes - 4 saucisses - 1 kg de pommes de terre - 15 cl de lait chaud - Sauce moutarde et cébettes ICI Eplucher et couper en petits cubes les pommes de terre.
Mousse légère de cosses de petits pois à la menthe
Voici une recette anti-gaspillage avec les cosses de petits pois Bio.
Wok de légumes - Carottes, courgettes, oignons et asperges
- 2 carottes - 2 courgettes - 2 oignons frais - 6 asperges vertes - huile - Sel & poivre Couper l’oignon et les carottes.
Tarte aux fruits rouges
Une tarte avec les fruits de mon jardin, fraises, framboises, cerises et quelques feuilles de menthe.
Linguines aux langoustines et moules
Je profite de quelques jours de vacances pour profiter de la plage mais également des produits locaux.
