Nath' Chocolat

Nath' Chocolat168 recettes

Nath'Chocolat est un blog de cuisine ou je partage mes recettes avec simplicité et convivialité.

Toutes les recettes de "Lait"


5 cakes salés

5 cakes salés

J'ai utilisé le moule Demarle 5 cakes - 120 g d'huile - 180 g de lait - 250 de farine - 5 oeufs - 1 sachet de levure - 150 de gruyere rapé - Sel & poivre - Garniture de votre choix Dans le bol, mélanger l'huile et le lait, ajouter la farine et la levure.

Muffins au citron

Muffins au citron

Pour 8 muffins - 120 g de beurre mou - 120 g de sucre - 125 g de farine T45 - 2 oeufs - 1/ paquet de levure chimique - 50 ml de lait - le jus et le zeste d'un citron jaune bio Dans la cuve de votre robot, mélanger le beurre mou avec le sucre.

Quiche au lard

Quiche au lard

Une quiche accompagnée d'une salade, quel délicieux repas.

Crème aux oeufs au caramel à l'Air Fryer

Crème aux oeufs au caramel à l'Air Fryer

Pour 6 pots - 3 oeufs - 500 g de lait - 35 g de sucre - Caramel Battre les oeufs avec le lait et le sucre.

Flan pâtissier sans pâte

Flan pâtissier sans pâte

Aujourd'hui, rien de plus simple que de faire un flan pâtissier.

Brioche au levain naturel

Brioche au levain naturel

J'ai utilisé mon moule démarre - 4 empreintes - 225 g de levain - 500 g de farine T45 - 110 g de cassonade - 8 g de sel - 3 oeufs - 200 g de beurre à température ambiante - lait (dosage selon le poids des oeufs) Réactiver votre levain.

Quiche aux poireaux et lardons

Quiche aux poireaux et lardons

- 1 pâte feuilletée - 3 poireaux - 150 de lardons (fumés et natures) - 3 oeufs - 20 cl de grème - 20 cl de lait - 30 g de gruyère Lavez les poireaux et couper en tronçons.

Sapin de pain d'épice aux orangettes

Sapin de pain d'épice aux orangettes

Un pain d'épices en forme de sapin - 250 g de farine - 160 g de lait entier - 150 g de miel - 125 g de cassonade - 1 œuf - 1 cuil.

Quiche chorizo, poivrons et oignon

Quiche chorizo, poivrons et oignon

Pour 1 quiche de 4/6 personnes - Pâte feuilletée - 12 tranches de chorizo (150 g) - 2 petits poivrons rouge - 2 oignons frais Appareil à quiche : - 3 oeufs - 300 ml de lait - 200 ml de crème - Sel & poivre Couper le chorizo, les poivrons et les oignons.

Champignons farcis, pommes de terre et oignon

Champignons farcis, pommes de terre et oignon

- 8 champignons de Paris - 250 g chair à farcir - 3 pommes de terre - 1 oignon - 300 ml de jus de veau - 1 tranche de pain de mie - Lait Faire tremper la tranche de pain de mie dans du lait.

Quiche aux champignons et jambon

Quiche aux champignons et jambon

- 1 pâte feuilletée - 2 tranches de jambon - 500 g de champignons - 2 oeufs - 25 cl de lait - 10 cl de crème liquide - 70 g de gruyère Couper les champignons en lamelles et les faire revenir.

Brioches individuelles

Brioches individuelles

Pour 10 briochettes - 500 g de farine - 10 g de sel - 60 g de sucre - 15 g de levure fraîche - 4 œufs - 1 jaune d'oeuf pour la dorure - 100 g de lait - 200 g de beurre Dans le bol de votre robot, mélanger la farine avec le sel, le sucre et la levure.

Béchamel au micro-ondes

Béchamel au micro-ondes

Une béchamel ultra rapide et sans grumeaux.

Gratin de poireaux à la moutarde à l’ancienne

Gratin de poireaux à la moutarde à l’ancienne

- 3 poireaux de petite taille (comme chez nous !) - 3 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne - 30 cl de crème - 10 cl de lait - 100 g de fromage râpé - huile d’olive - sel & poivre et 2 branches de thym Couper les poireaux en tronçons et faire cuire.

Gratin de blettes

Gratin de blettes

Un peu de verdure dans notre assiette ce soir.

Tarte au maroilles et lardons

Tarte au maroilles et lardons

Une belle tarte que mon amie Gisèle m'a fait découvrir.

Brioche Buchty à la crème liquide

Brioche Buchty à la crème liquide

Je n'ai plus de crème épaisse, alors j'ai fait avec de la crème liquide et le résultat est tout aussi bien.

Poivrons farcis

Poivrons farcis

Pour 10 poivrons du jardin (jaunes et verts) - 10 poivrons - 500 g de chair à farcir - 2 tranches de pain de mie sans croûte - lait - basilic, ail.

Saint genix (pralines roses et sucre perlé)

Saint genix (pralines roses et sucre perlé)

- 15 g de levure fraîche de boulangerie - 350 g de farine - 2 cuillères à soupe de lait - 170 g de beurre fondu - 3 œufs + 1 jaune - 20 g de sucre - 1 pincée de sel - 200 g de pralines roses - Sucre perlé La veille : Dans la cuve de votre robot, délayer.

Gâteau à la rhubarbe

Gâteau à la rhubarbe

On profite de la rhubarbe du jardin pour faire un gâteau bien moelleux - 500 g de rhubarbe - 130 g de sucre - 100 g de farine - 1 sachet de levure - 2 oeufs - 150 ml de lait - 2 cuillères à soupe d'huile Eplucher et couper la rhubarbe en cubes.

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