Mon livre de cuisine358 recettes
Bienvenue sur Mon Livre de Cuisine, un blog culinaire parmi tant d'autres... Je vous propose une cuisine de tous les jours. Toutes mes recettes ont été testées dans ma cuisine, et photographiées par moi-même. Autant sucrées que salées, faciles et rapides ou un peu plus élaborées à préparer, mes recettes vous attendent. N'hésitez pas à les commenter. En vous souhaitant pleins de gourmandises ....
Tarte feta, tomates séchées, poivron et lardons
Pour une tarte Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 1 barquette d'allumettes de lardons - 1/2 planche de feta - 1/2 petit bocal de.
Manchons de canard au miel, romarin et tomates
Pour 4 personnes Ingrédients : - 4 gros manchons / 2 manchons par personne si c'est des petits - 4 cuillères à soupe de miel - 2 cu.
Créme de spéculos
Pour 6 ramequins Ingrédients : - 250 ml de lait - 20 cl de crème - 13 spéculos (100g environ) - 5 jaunes d'œufs - 30gr de cassonade .
Financiers à la noisette
Pour une quinzaine de biscuits Ingrédients : - 65g de poudre de noisettes - 65g de farine - 187g de sucre - 95g de beurre - 5 blanc .
Mijoté de crevettes au chorizo et à la créme de tomates
Pour quatre personnes Ingrédients : - 500g de crevettes décortiquées - 1 boite de purée de tomates (petite) - 100g de chorizo doux - .
Poêlée pommes de terre, poivrons, pommes et thym
Pour quatre personnes Ingrédients : - 4 pommes de terre - 1 poivron - 2 pommes - 1 pincée de thym -1 poignée haricots verts congelés.
Tartine de chèvre aux spéculos et pommes poêlées
Pour quatre personnes Ingrédients : - 4 tartines de pain - 4 tranches d'un cm d’épaisseur de buche de chèvre - 1 pomme - 3 spécul.
Jeu Interblog n°18 : Clafoutis aux asperges et jambon cru
Je participe aujourd'hui avec plaisir ce petit jeu gourmand “ Jeu Interblog ”.
Concombre farcis à la crème de thon
Pour quatre personnes Ingrédients : - 1 concombre - 1 boite de thon moyenne - 1 œuf dur - 1 cuillère à soupe de citron - 2 cuillè.
Gratin de courgettes à la mozzarella
Pour six personnes Ingrédients : - 4 courgettes - 3 tomates - 2 branches de thym - 2 boules de mozzarella - 30g de beurre - 3 œuf.
Quatre quart garnis aux oeufs en chocolat
Pour sept personnes Ingrédients : - 2 oeufs - 100g de farine - 100g de sucre - 100g de beurre - 7 œufs de pâques en chocolat .
Aubergine gratinée au gorgonzola
Pour quatre personnes Ingrédients : - 1 aubergine - 2 tranches de jambon blanc - 1 tranche de blanc de poulet aux herbes - 75g de g.
Filet mignon de porc au miel vanillé
Pour quatre personnes Ingrédients : - 1 filet mignon - 1 gousse de vanille - 4 cuillères à soupe de miel - 30g de beurre - 1 cuill.
Gâteau douceur de miel aux amandes et chocolat au lait
Pour huit personnes Ingrédients : - 100g de chocolat milka douceur de miel - 45g de beurre - 2 oeufs - 50g de sucre en poudre - .
Crème anglaise au spéculos
Pour quatre personnes Ingrédients : -2 jaune d’œuf - 40g de sucre -320 ml de lait -1/2 sachet de sucre vanillé - 14g de maïzena - .
Gésier de volaille à la créme de framboise
Pour quatre personnes Ingrédients : - 1 paquet de gésier sous vide frais - 15cl de crème liquide - 8 cl de vinaigre de framboises .
Glace au Chamallows
Pour quatre personnes Ingrédients : - 90g de chamallows - 9 cl de lait - 120 ml de crème liquide - 2 cuillère à café d'eau Fair.
Mini gougères au gouda et au cumin
Pour quatre personnes Ingrédients : - 45g de farine à gâteau - 20g de beurre - 1 oeuf - 10cl d'eau - 75g de gouda au cumin Pré.
Rillettes de thon aux épices
Pour quatre personnes Ingrédients : - 1 boite de thon - 75g de fromage frais type saint moret - 1 cuillère à soupe de jus de citron .
Verrine de mascarpone pomme et caramel au beurre salé
Pour quatre personnes Ingrédients : - 125g de mascarpone - 1 oeuf - 25g de sucre - 8 cuillères à café de crème de salidou (ou de ca.