MLK Desserts

MLK Desserts22 recettes

Desserts et Gourmandises

Toutes les recettes de "Sans fruits à coque"


Ganache cadrée chocolat framboise avec un enrobage chocolat au lait 

Ganache cadrée chocolat framboise avec un enrobage chocolat au lait 

Ganache cadrée chocolat framboise avec un enrobage chocolat au lait  Chocolat à doser selon le pourcentage de cacao (j’ai utilisé du chocolat au lait de couverture en pistole 41% de chez Barr…

Crème pâtissière à la vanille

Crème pâtissière à la vanille

Crème pâtissière à la vanille Ingrédients pour la crème pâtissière à la vanille : – 500 g de lait ½ écrémé – 1 ½ gousse de vanille fendue en deux et grattée – 4 jaunes d’œufs &#82…

Pâte à choux

Pâte à choux

Pâte à choux Ingrédients pour la pâte à choux (pour une quinzaine de choux environ voir un peu plus) 125g d’eau 2g de sel 2g de sucre semoule 60g de beurre 80 g de farine T45 125g d’œufs entiers Fi…

Choux à la crème pâtissière vanille

Choux à la crème pâtissière vanille

Choux à la crème pâtissière vanille   Voici les ingrédients nécessaires : Ingrédients pour le craquelin (vous pouvez le réaliser la veille ou plusieurs jours à l’avance, le craquelin se garde…

Choux Crème pâtissière Vanille, Chantilly chocolat et Crémeux praliné sur un biscuit glaçage rocher

Choux Crème pâtissière Vanille, Chantilly chocolat et Crémeux praliné sur un biscuit glaçage rocher

Choux Crème pâtissière Vanille, Chantilly chocolat et Crémeux praliné sur un biscuit glaçage rocher  Bonjour à toutes et à tous, aujourd’hui nous allons réaliser des choux.

Macarons ganache ivoire framboise

Macarons ganache ivoire framboise

Macarons ganache ivoire framboise Bonjour tout le monde.

Pâte levée feuilletée pour viennoiseries

Pâte levée feuilletée pour viennoiseries

Pâte levée feuilletée Bonjour tout le monde.

Pâte feuilletée inversée pour mille-feuille

Pâte feuilletée inversée pour mille-feuille

Pâte feuilletée inversée Rétroplanning : J-2 : réalisation du beurre manié et de la détrempe J-1 : premier et deuxième tour portefeuille de la pâte feuilletée inversée Jour J : réaliser le dernier …

Pâte feuilletée classique pour vol-au-vent, saumon en croûte, galette des rois, apéritifs

Pâte feuilletée classique pour vol-au-vent, saumon en croûte, galette des rois, apéritifs

Pâte feuilletée classique   Ingrédients pour la détrempe 500 g de farine T55 12 g de fleur de sel 125 g de Beurre à température ambiante 190 g d’eau fraiche On commence par réaliser la détremp…

Moelleux coulant au chocolat sans gluten d’après la recette de Cyril Lignac

Moelleux coulant au chocolat sans gluten d’après la recette de Cyril Lignac

Moelleux coulant au chocolat sans gluten Hello les gourmandes et gourmands.

Pâte à choux (à base d’eau + lait)

Pâte à choux (à base d’eau + lait)

Pâte à choux (à base d’eau + lait) Recette pour 800 g de pâte à choux (plus ou moins une vingtaine de choux, c’est selon la taille de vos choux) Ingrédients pour la pâte à choux 12,5 cl…

Pâte feuilletée classique sans robot

Pâte feuilletée classique sans robot

Pâte feuilletée classique sans robot Pour cette pâte feuilletée vous allez réaliser au total 6 tours.

Chocolats fourrés à la ganache framboise

Chocolats fourrés à la ganache framboise

Chocolats fourrés à la ganache framboise Aujourd’hui je vous propose des chocolats fourrés d’une ganache chocolat au lait et purée de framboise.

Chocolats fourrés à la ganache passion

Chocolats fourrés à la ganache passion

Chocolats fourrés à la ganache passion Aujourd’hui je vous propose des chocolats fourrés d’une ganache chocolat au lait et fruits de la passion.

Entremet tout chocolat et sphères ganache framboise

Entremet tout chocolat et sphères ganache framboise

Entremet tout chocolat et sphères ganache framboise Aujourd’hui je vous propose un entremet tout chocolat.

Macarons ganache aux deux chocolats

Macarons ganache aux deux chocolats

Macarons ganache aux deux chocolats On continue avec les macarons… macarons ganache chocolat noir et chocolat au lait.

Pâte brisée par méthode de sablage

Pâte brisée par méthode de sablage

Pâte brisée par méthode de sablage Hello les gourmandes et les gourmands, aujourd’hui je vous propose une recette de pâte brisée, méthode par sablage.

Choux crème pâtissière vanille

Choux crème pâtissière vanille

Choux crème pâtissière vanille Hello les gourmandes et les gourmands ! Voilà des pti choux, un classique en toute simplicité ! Recette pour environ 15 à 20 choux, voir un peu plus suivant la taille…

Pâte feuilletée inversée d’après la recette de Christophe Felder

Pâte feuilletée inversée d’après la recette de Christophe Felder

Liste des ingrédients pour la réalisation de la pâte feuilletée inversée Ingrédients pour la détrempe 15 cl d’eau minérale froide 1 c.

Cake chocolat avec insert ganache chocolat framboise

Cake chocolat avec insert ganache chocolat framboise

Hello tout le monde ! Aujourd’hui je vous propose un cake chocolat avec une ganache chocolat framboise en insert.

Copyright RecettesMania ©2023. All rights reserved.