Mille et une saveurs dans ma cuisine1 967 recettes
J'aimerais vous faire découvrir ma passion à travers mes recettes en espérant qu'elles vous attirent
Mascarpone fait maison
Il est vrai que je teste pas mal de choses en cuisine, c'est mon dada, on va dire.
Muffins à la famboises
Des petits moelleux aux framboises ça vous dit ? hé bien c'est ce que je vous propose aujourd'hui.
Charlotte aux fraises avec yaourt et chantilly
Des fraises, encore des fraises, il faut profiter de la saison.
Bavarois 3 chocolats
Je vous présente aujourd'hui le bavarois réalisé hier soir pour l'anniversaire de mon mari.
Mousse de chèvre frais et son insert tomates/pommes
Une petite entrée bien sympathique que nous avons dégusté ce soir avec une salade feuille de chène, la douceur du chèvre qui s'oppose avec l'acidité de la tomate, un vrai bonheur.
Compote fraise, rhubarbe
J'ai donné des cerises à ma voisine qui en échange m'a remis de la rhubarbe.
Feuilletés au thon
J'ai testé hier soir des feuilletés au thon que nous avons dégusté avec une bonne salade du jardin, mais on peut aussi les manger en guise d'apéritif, à vous de voir.
Osso bucco de dinde avec ou sans cookéo
Vendredi dernier j'ai acheté une énorme cuisse de dinde que mon boucher m'a coupé en gros tronçons.
Mousse de betterave rouge et chèvre frais
Il y a quelque temps, j'ai réalisé des verrines à base de betteraves rouges.
Tartelette chiboust
Depuis quelques temps déjà un ami m'a demandé de lui réaliser une tartelette chiboust ; il adore ça et en achète souvent en pâtisserie.
Boeuf mode au cookéo
Ce midi, j'avais froid, le temps est humide dans l'Oise !! Il fait meilleur dehors qu'à l'intérieur de la maison.
Mousse de betterave rouge
J'ai voulu refaire une mousse de betterave rouge avec une crème chantilly et non avec la crème mascarpone comme la dernière fois.
Flan pâtissier marbré
En me baladant sur la blogosphère, je suis tombée sur un dessert qui m'attirait vraiment de part son aspect et son originalité ; j'étais curieuse à l'idée de réaliser un flan marbré.
Dôme mousse de fraise et son insert rhubarbe
En pleine saison de fraises, il faut en profiter au maximum.
Tarte fraises - rhubarbe et sa crème d'amandes
En pleine saison de fraises et de rhubarbe, donc le dessert de ce dimanche après midi (pluvieux dans l'Oise) fut : tarte fraises et rhubarbe.
Douce compote de rhubarbe
La rhubarbe, beaucoup de personnes ne savent pas l'apprécier, elle est si acide.
Flan aux champignons
Dimanche soir : mais que faire à manger ? pas trop d'idées, j'ouvre mon frigo et je vois mes champignons frais qui commencent à se tacher.
Cake framboises léger
Que faire de vos blancs d'œufs ? de multitudes de recettes existent comme les meringues, financier, macarons.
Cookies aux éclats de caramel beurre salé
Encore une recette testée par ma tante, décidemment, ma tante va être mon coach.
Aubergine farcie aux champignons
En regardant les informations régionales, une personne proposait des aubergines farcies ;cela avait l'air drôlement appétissant, je n'en n'avais jamais fait ; ma fille me dit "oh maman ça c'est trop bon ; j'en ai mangé lorsque j'étais jeune fille au.