Mille et une saveurs dans ma cuisine2 005 recettes
J'aimerais vous faire découvrir ma passion à travers mes recettes en espérant qu'elles vous attirent
Petits cupcake amandes, sans oeuf
Comme je remets à jour mon livre de recettes, j'essaie d'anciennes recettes dont j'ai oublié le goût et cela me permet de faire un énorme tri.
Gâteau au chocolat moelleux géant
A chaque vacance scolaire, j'ai pris pour habitude de réaliser un repas au centre d'animation avec les enfants.
Flan pâtissier
Un bon petit flan, hummmmmm, j'adore ça et j'en connais d'autres qui l'apprécient tout autant que moi !! J'en ai fait pas mal de tests, et enfinnnnnnnnnnn j'ai trouvé le bon flan, celui qui se tient bien et qui ne demande pas plusieurs heures de repos.
Baguette VIVI
Je réalise souvent avec mon thermomix du pain, particulièrement des baguettes et j'ai trouvé une recette donnée par une amie qui s'appelle Viviane que je trouve assez sympa auquel j'ai ajouté des graines et de la farine de seigle.
Galettes bretonnnes
Ces galettes, je les ai intitulées les galettes bretonnes d' Aïcha dans mon livre de recettes car il y a tellement de recettes de galettes.
Macarons à la meringue italienne et meringue française
J'ai déjà testé beaucoup de macarons, j'ai plusieurs recettes mais les ingrédients restent les mêmes.
Far Breton
Après les galettes bretonnes, le gâteau breton je reste en Bretagne et je vous invite à essayer le far breton aux pruneaux, un vrai régal et simple à faire.
Mille feuilles
N'ayant jamais réalisé de mille feuilles je me suis lancée avec de la pâte feuilletée maison.
Tarte épinards et chèvre
Des épinards dans le jardin, un chèvre en bûche dans le frigo ? allez hop une bonne petite tarte salée pour ce soir.
Bouchée chocolatée
Récemment je me suis achetée un moule en silicone en forme de petits dômes ou 1/2 sphère et je recherchais comment l'utiliser.
Paëlla
Au centre d'animation, vendredi l'activité cuisine était basée sur " comment faire une paëlla".
Pain fleur aux pétales feuilletées de Nadji
En me balladant sur le web, j'ai vu un superbe pain que faisait mon amie Nadji J'ai trouvé le rendu magnifique et j'ai voulu le réaliser aussitôt.
Pudding ou pain perdu
Un reste de pain, de brioche ? Ne le jetez pas, il peut encore servir dans un délicieux pudding accompagné d'une sauce caramel, chocolat ou autre.
Pain cuisson cocotte
Plus de pain à la maison, pas envie de sortir pour aller en acheter, alors je me lance.
Mendiants au roquefort et fruits secs
Une invitation chez ma tante ce week end, sous forme d'apéritif dinatoire, alors je lui ai fait des tresses aux blettes ainsi que des mendiants au roquefort.
Gâteau chocolat express micro-onde
Une visite imprévue, pas le temps de faire cuire longtemps un gâteau mais ENVIE de faire plaisir ? Alors je vous propose ce superbe moelleux au chocolat qui peut s'accompagner d'une crème anglaise.
Gâteau noix de coco et pépites
Ayant fait hier une recette de poulet tandori dans lequel j'incorporai un peu de lait de coco, je me demandais "que faire avec le restant de lait de coco" ? En farfouillant sur le net, j'ai trouvé des recettes de cake assez sympas.
Lasagne aux poireaux
Je commence à mettre mes poireaux au congélateur, et aussi à utiliser mon déshydrateur pour les conserver.
Salade printanière aux babybels panés
Comme je n'avais pas trop envie de cuisiner hier soir, je me suis préparée une grande assiette intitulée "une salade printanière" et elle cela m'a fait mon repas j'ai "kiffé grave" comme diraient les jeunes.