MIECHAMBO CUISINE121 recettes
Bienvenue dans ma cuisine traditionnelle et conviviale souvent aux accents du Sud. Je vous invite à ma table pour la découvrir mais aussi je vous invite à partager mes balades et mes voyages.
Truites au Bleu ……….d’Auvergne !
Il était une fois deux truites bios (d'élevage mais bios !) qui se prélassaient dans mon congélateur.
Croquettes de Courgettes au Thon et Scamorza
Encore une recette prise sur l'excellent blog Rossella in Padella.
Roulés de courgettes et poivrons aux rillettes de thon
Voilà comme promis la suite de la recette précédente "les Rillettes de Thon".
Feuilletés de saumon en julienne de légumes et sa sauce à l'oseille
Même s'il fait encore assez chaud par chez moi, j'ai un peu plus envie de cuisiner et même d'allumer plus souvent le four ! .
Rillettes aux deux saumons, citron caviar
J'ai eu l'occasion de goûter à des rillettes aux deux saumons il y a peu de temps à l'occasion d'une commande à La Ruche qui dit Oui.
Fenouil Gratiné aux Anchois et Mozzarella
Voilà le type de recette simple et rapide que j'aime faire pour le repas du soir plus particulièrement.
Espadon aux tomates, câpres et olives
C'est un plat de poisson parfait, à servir avec du riz, du quinoa, du boulgour.
Saumon en écailles de pommes de terre
Vous avez des invités et peu de temps pour cuisiner ? Voilà un plat rapide et délicieux, simple et raffiné avec lequel vous.
Caviar de champignons
"Caviar de champignons" c'est joli, mais je trouve le terme un peu prétentieux pour une simple recette de crème de champignons mais je.
Feuilleté au saumon et aux épinards, Cervelle du Canut
Un feuilleté sans prétention, tout simple sans saveurs complexes mais avec la certitude de retrouver simplement le goût des épinards et du.
St Jacques rôties et julienne de Bellota
Deuxième recette avec un autre des produits reçus de mon partenaire "L'épicerie Espagnole" : le jambon Bellota.
Nid de poireaux en deux façons et son œuf mollet
J'ai eu l'occasion lors de mon séjour à Venise de déguster des poireaux frits, coupés en très fine julienne.
Pavé de Cabillaud au chou vert frisé et fruits
Coucou me revoilou ! J'ai un peu disparu des écrans radar de la culinosphère depuis plusieurs semaines.
Filets de rougets farcis, sauce aux coquillages, compotée de fenouil au safran.
Une tentative de retour, juste pour vous faire un petit coucou et vous dire que je ne vous ai pas oublié(e)s, que je continue à vous faire.