Marc Winer236 recettes
Le site officiel pour les recettes de Marc Winer. Des recettes asiatiques, chinoises, japonaises et tant d'autres encore faciles et délicieuses
Khao Kluk Kapi – Riz thaï à la pâte de crevettes et porc sucré
Un riz sauté parfumé à la pâte de crevettes accompagné de porc caramélisé et d’un éventail de garnitures croquantes et fraîches.
5 soupes asiatiques pour se réchauffer cet hiver
Icône du Vietnam : un bouillon clair et puissant versé brûlant sur des nouilles de riz et de fines lamelles de bœuf.
Courses de la Grande Gousse 10/11/2025
Deux plats rapides et bluffants pour soirs pressés: chow fun au bœuf sauté au wok et niku udon fondant, parfumé au dashi.
Riz sauté au curry vert - Khao Phat Gaeng Kiew Wan
Un riz sauté thaïlandais au curry vert mêlant poulet tendre, lait de coco parfumé et herbes fraîches pour un repas express plein de saveurs.
Authentique Laksa
Un bouillon coco épicé garni de crevettes, poulet, nouilles de riz et herbes fraîches pour une laksa riche et parfumée.
Authentique Tom Saap - Soupe aigre-piquante de L'Isan
Une soupe thaïlandaise Tom Saap parfumée et relevée, où un bouillon de porc mijoté se marie à une pâte d’herbes torréfiées, au citron vert et aux flocons de piment.
Phat Phet - Sauté de sanglier Thaï
Un sauté thaï ultra-épicé où le sanglier, parfumé au curry rouge et aux herbes fraîches, se mêle à un concentré d’arômes explosifs.
Gaeng Hang Lay - Curry thaï de porc
Un curry Hang Lay thaïlandais mijoté longuement, où le porc fondant s’imprègne d’épices parfumées et de pâte de curry maison.
Authentique Pad Prik Gaeng - Sauté de porc au curry rouge
Un sauté thaïlandais de porc et haricots croquants enrobés d’une pâte de curry rouge maison aux parfums d’agrumes et d’épices.
Authentique Moo Palo - Porc caramel thaï
Un ragoût thaï savoureux de poitrine de porc, œufs et tofu parfumé aux épices et sauce soja, mijoté jusqu’à tendreté.
Nikuman – Pains vapeur japonais farcis au porc
De moelleux baos japonais cuits à la vapeur révèlent un cœur juteux de porc parfumé au gingembre, shiitakés et sauce soja.
Poulet tikka masala
Un délicieux butter chicken composé de poulet grillé nappé d’une sauce tomate crémeuse et parfumée
Authentique Poulet Tikka Masala
Un poulet tikka masala crémeux et épicé, idéal pour un voyage culinaire en Inde depuis votre cuisine.
Authentique Tanindon - Donburi de boeuf et oeuf
Un délicieux bol de riz japonais garni de bœuf tendre et d’œufs coulants dans une sauce mirin-soja parfumée.
Authentiques Tebasaki de Nagoya
Ces ailes de poulet japonaises, frites deux fois puis nappées d’un glaçage soja-mirin et parsemées de sésame, offrent une peau ultra croustillante et un goût sucré-salé addictif.
Authentiques Bindaetteok - Galettes coréennes aux haricots mungo
Ces galettes coréennes croustillantes mêlent haricots mungo, porc sauté et kimchi pour un plat plein de saveurs.
Nuggets de poulet au air fryer
Délicieusement croustillants, ces nuggets de poulet enrobés de parmesan et cuits au air fryer se préparent en un rien de temps pour un snack irrésistible.
Authentique Sinigang philippin
Découvrez le Sinigang philippin, un bouillon acidulé et réconfortant mariant porc tendre et légumes variés.
Authentique Sisig Philippin
Ce sisig philippin marie porc et foie grillés, calamansi acidulé et piments pour un plat principal aussi croustillant que relevé.