Marc Winer70 recettes
Le site officiel pour les recettes de Marc Winer. Des recettes asiatiques, chinoises, japonaises et tant d'autres encore faciles et délicieuses
Furikake (assaisonnement pour riz japonais)
Le furikake est un assaisonnement de riz sucré/salé à base de graines de sésame, de katsuobushi, de flocons d'algues vertes et d'algues nori.
Pâte de haricots rouges sucrée (Anko) facile
Une recette simple et authentique de pâte de haricots rouges sucrée japonaise
Les nouilles konjac, qu’est-ce que c’est ?
Découvrez tous les secrets des nouilles konjac, un classique japonais
Le nigiri, qu’est-ce que c’est ?
Découvre tous les secrets du sushi nigiri, un grand classique de la cuisine japonaise
Nouilles au miso
On se retrouve cette fois du côté de la cuisine japonaise pour des nouilles au miso ! Une recette maison de miso arrivera prochainement mais en attendant, pas
Udon sautées au kimchi
Une délicieuse recette de fusion japonaise et coréenne reprenant les grands classiques de chaque cuisine
Les nouilles soba: Qu’est-ce que c’est et comment les utiliser
Découvrez tous les secrets des nouilles soba japonaises, et bien plus encore ! Un délice beaucoup trop sous côté
Le mirin: qu’est-ce que c’est ? Comment l’utiliser ou le remplacer ?
Le mirin est un condiment très utilisé en cuisine japonaise.
Sauce pour nouilles soba froides
Les nouilles de sarrasin, ou soba, sont un incontournable de la cuisine japonaise.
Sauce teriyaki
Apprenez tous les secrets de la sauce teriyaki, et même comment la réaliser vous-même pour se sentir comme au restaurant japonais !
Shogayaki japonais
Le shogayaki est le second plat le plus populaire au japon, et pour de bonnes raison ! Voici ce que wikipédia en dit :
