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Made-in-Lou53 recettes

Le blog d'une végétarienne !

Toutes les recettes de "Végétarien"


Bo Bun façon végétarienne (Bun cha gio) - Made-in-Lou

Bo Bun façon végétarienne (Bun cha gio) - Made-in-Lou

Bien bien bien ! Voici le premier plat que je voulais présenter, rien de transcendant, il s'agit là d'une version végétarienne que tout le monde peux faire du Bun cha gio. (L'une des version du célèbre bo bun .) Pour les ingrédients, je dois avouer que...

Nuggets de poulet sans poulet !  - Made-in-Lou

Nuggets de poulet sans poulet ! - Made-in-Lou

Une envie de nuggets, mais vous et le poulet ce n'est pas le grand amour ? Pas de soucis ! Prenez : - de la chapelure, - du lait, - de l'huile de friture, - du tofu ferme ! (vous en trouverez partout, même à Leclerc ! ) ​ Alors, coupez en cube votre tofu,...

Râmen en mode végétarien !  - Made-in-Lou

Râmen en mode végétarien ! - Made-in-Lou

Il pleuvait, il faisait froid, et moi j'avais envie d'un bon bouillon ! Pour résumé il vous faudra : (pour deux personnes) - Des nouilles udon (où aux oeufs à défaut) - une poignée de pousse de soja mungo - une poignée de feuilles d’épinard fraîches (ciselées)...

Terrine campagnarde Végétarienne - Made-in-Lou

Terrine campagnarde Végétarienne - Made-in-Lou

Une envie de pâté irrésistible vous arrive, vous vous sentez frustré et seul ? Que dalle ! Voici ce qu'il vous faut ! Prenez : - 200 gr de lentilles corail - 125 gr de noix de cajou non salés - 100 gr de cacahuètes non salés - 2 oeufs - 2 grosse échalotes...

Rouleau de printemps & makis en robe végé !  - Made-in-Lou

Rouleau de printemps & makis en robe végé ! - Made-in-Lou

(Encore de la nourriture asiatique ?! et bien oui !) Gourmandise quant tu nous tient. Mon plus gros challenge lorsque je suis devenue végétarienne à été de ne plus céder à la tentation du rouleau de printemps au marché du coin le samedi matin. J'ai donc...

Potage pékinois végétarien !  - Made-in-Lou

Potage pékinois végétarien ! - Made-in-Lou

Encore, encore asiatique. . .décidemment ! Aha ! Bon, pour le coup, je vous confit ma version végétarienne du potage pékinois, connue pour être LE potage de base dans tout restaurant Sino-viêtnamien ! (ma photo est laide, promis, dès que j'en refais,...

Astuce sucre vanillé - Made-in-Lou

Astuce sucre vanillé - Made-in-Lou

Il ne s'agit là que d'une astuce, qui peut paraître idiote, mais qui au final est assez intéressante ! Il vous faut un gros bocal type pot à confiture. Du sucre blanc (ou roux en fonction de vos préférences). 2 gousses de vanille. Prenez vos gousses,...

Mission Dhal !  - Made-in-Lou

Mission Dhal ! - Made-in-Lou

Ce soir c'est indien ! Recette, qui sans modification, est végétalienne, épicé, parfumé et incroyablement appréciable en cette période de pluie ! Petit voyage donc au pays du curry de lentilles ! Pour ce faire il vous faudra (pour 4) : - 300 gr de lentilles...

Amis végétaliens, végétariens, et viandars !  - Made-in-Lou

Amis végétaliens, végétariens, et viandars ! - Made-in-Lou

Se soir, j'ai une envie de coréen, ne vous y méprenez pas, cela n'a pas de sens étrange où malsain ! Après avoir réfléchis 3 secondes, je dois me résoudre à l'évidence, mes restaurants fétiches sont trop loin, je n'ai donc plus que pour seul défouloir...

Potage hivernal essais 1 ! - Made-in-Lou

Potage hivernal essais 1 ! - Made-in-Lou

Voilà le délire, j'ai froid, j'ai envie d'un potage brûlant et j'ai le courage de cuisiner ! J'ai donc tenté d'utiliser mes mimines pour faire cuire mes petits z'égumes et les mixer ! J'ai utilisé : -1/2 choux blanc -4 carottes -4 pommes de terre - 4...

Miam rapide pour cuisinière feignante !  - Made-in-Lou

Miam rapide pour cuisinière feignante ! - Made-in-Lou

Bonjour ! Je m'étais dit en faisant ce blog que je ne posterai que les recettes types : vraiment cuisinées, interpellantes ou gourmandes. Je fais là une exception. C'est plus un petit truc qu'une recette vraiment travaillée (aha la blague ! ) mais un...

Mélange de trois riz, bok choy et tofu !  - Made-in-Lou

Mélange de trois riz, bok choy et tofu ! - Made-in-Lou

Inspection du frigo, le couperet tombe, j'ai du riz complet [ correction : pas du riz complet, mais un mélange de trois riz, riz rouge, riz sauvage et riz blanc ! ] qui doit être utilisé à tout prix. [. . . ] Bref, je ne peux donner de nom au schmilblick...

Chili sans carne version rapide !  - Made-in-Lou

Chili sans carne version rapide ! - Made-in-Lou

Après avoir passé un petit weekend Bordelais où mon estomac a manqué la syncope, je vous présente là mon interprétation du Chili made in Emet & cie. C'est bon, parfumé, monstrueusement bourratif, et c'est pour ça que je l'aime ! Pour 4 - 5 personnes il...

Tarte, poireaux carottes !  - Made-in-Lou

Tarte, poireaux carottes ! - Made-in-Lou

Recette du soir bonsoir ! Alors, mon envie gustative du soir est simple, mais j'ai envie de la partagée avec vous ! Rien de bien compliqué, une pâte feuilletée, une préparation rapide, une cuisson tranquille, bref rien de mieux pour "laisser faire" pendant...

Sélection pâtisserie en herbe & co - Made-in-Lou

Sélection pâtisserie en herbe & co - Made-in-Lou

Alooooors. . . dire que je suis bonne en pâtisserie, ou que j'en suis gourmande, serait vraiment une faute de goût, mais pourtant de temps en temps j'aime m'essayer à cet art, et ça donne. . des trucs, machin choses. . . bref, nouvelle recette sur mon...

Petite pub !  - Made-in-Lou

Petite pub ! - Made-in-Lou

Petite pub pour une amie qui se lance dans son propre blog, et qui devrait ravir les gourmands du sucré ! N'hésitez pas à lui laisser des commentaires ! Gigi pâtiss' - Photos de pâtisseries maison

Panna cotta végétarienne ! - Made-in-Lou

Panna cotta végétarienne ! - Made-in-Lou

Aloooors la panna cotta c’est de la crème, encore de la crème, toujours de la crème, mais voilà, j'adore ça ! Le soucis étant, en restaurant elle est (casi) exclusivement cuisiné à partir de gélatine animale. J'ai donc tout simplement retranscris la version...

Cake végétarien - Made-in-Lou

Cake végétarien - Made-in-Lou

Blublu ! Vous avez du monde à l'apéro, et par miracle un peut de temps devant vous ?! Et bien pour commencez vous avez de la chance, ensuite c'est le moment de faire votre variante du cake olives-jambon ! Pour se faire il vous faudra : 250 gr de farine...

Nouilles sautées aux légumes - Made-in-Lou

Nouilles sautées aux légumes - Made-in-Lou

Recette du jour, bonjour ! Suite au bon vouloir de mon estomac et à mon envie de revenir rapidement devant mon meuporg préféré, j'ai choisi ce midi de jouer la carte de la facilité ! Pour se faire, il vous faudra : un paquet de nouilles aux œufs, une...

Tomates confites & co !  - Made-in-Lou

Tomates confites & co ! - Made-in-Lou

Bonjour ! Ce matin, à 14 heure je me suis décidée à me faire mon petit déjeuner du dimanche. Mais entre le beurre et la confiture je suis tombée nez à nez avec mes tomates confites. J'ai trouvé que le vert de la salade et le rouge sanguinolent de mes...

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