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Made-in-Lou15 recettes

Le blog d'une végétarienne !

Toutes les recettes de "Végétarien"


Bo Bun façon végétarienne (Bun cha gio) - Made-in-Lou

Bo Bun façon végétarienne (Bun cha gio) - Made-in-Lou

Bien bien bien ! Voici le premier plat que je voulais présenter, rien de transcendant, il s'agit là d'une version végétarienne que tout le monde peux faire du Bun cha gio. (L'une des version du célèbre bo bun .) Pour les ingrédients, je dois avouer que...

Râmen en mode végétarien !  - Made-in-Lou

Râmen en mode végétarien ! - Made-in-Lou

Il pleuvait, il faisait froid, et moi j'avais envie d'un bon bouillon ! Pour résumé il vous faudra : (pour deux personnes) - Des nouilles udon (où aux oeufs à défaut) - une poignée de pousse de soja mungo - une poignée de feuilles d’épinard fraîches (ciselées)...

Terrine campagnarde Végétarienne - Made-in-Lou

Terrine campagnarde Végétarienne - Made-in-Lou

Une envie de pâté irrésistible vous arrive, vous vous sentez frustré et seul ? Que dalle ! Voici ce qu'il vous faut ! Prenez : - 200 gr de lentilles corail - 125 gr de noix de cajou non salés - 100 gr de cacahuètes non salés - 2 oeufs - 2 grosse échalotes...

Rouleau de printemps & makis en robe végé !  - Made-in-Lou

Rouleau de printemps & makis en robe végé ! - Made-in-Lou

(Encore de la nourriture asiatique ?! et bien oui !) Gourmandise quant tu nous tient. Mon plus gros challenge lorsque je suis devenue végétarienne à été de ne plus céder à la tentation du rouleau de printemps au marché du coin le samedi matin. J'ai donc...

Potage pékinois végétarien !  - Made-in-Lou

Potage pékinois végétarien ! - Made-in-Lou

Encore, encore asiatique. . .décidemment ! Aha ! Bon, pour le coup, je vous confit ma version végétarienne du potage pékinois, connue pour être LE potage de base dans tout restaurant Sino-viêtnamien ! (ma photo est laide, promis, dès que j'en refais,...

Amis végétaliens, végétariens, et viandars !  - Made-in-Lou

Amis végétaliens, végétariens, et viandars ! - Made-in-Lou

Se soir, j'ai une envie de coréen, ne vous y méprenez pas, cela n'a pas de sens étrange où malsain ! Après avoir réfléchis 3 secondes, je dois me résoudre à l'évidence, mes restaurants fétiches sont trop loin, je n'ai donc plus que pour seul défouloir...

Panna cotta végétarienne ! - Made-in-Lou

Panna cotta végétarienne ! - Made-in-Lou

Aloooors la panna cotta c’est de la crème, encore de la crème, toujours de la crème, mais voilà, j'adore ça ! Le soucis étant, en restaurant elle est (casi) exclusivement cuisiné à partir de gélatine animale. J'ai donc tout simplement retranscris la version...

Cake végétarien - Made-in-Lou

Cake végétarien - Made-in-Lou

Blublu ! Vous avez du monde à l'apéro, et par miracle un peut de temps devant vous ?! Et bien pour commencez vous avez de la chance, ensuite c'est le moment de faire votre variante du cake olives-jambon ! Pour se faire il vous faudra : 250 gr de farine...

Couscous végétarien - Made-in-Lou

Couscous végétarien - Made-in-Lou

Bonjour ! Ce weekend j'ai eu la chance d'avoir un "estomac sur talon haut" à venir manger chez moi et afin de combler ces attentes, un plat riche en saveur et en proportion était de mise ! Quoi de mieux qu'un couscous ?! Ma variante de ce plat est plus...

Poulet végétal en marinade  - Made-in-Lou

Poulet végétal en marinade - Made-in-Lou

Délire & co, post déménagement. En me promenant dans une grande surface asiatique j'ai été interpellé par un rayon végétarien. C'est dans ce dernier que je suis tombé sur . . . des boites de viande végétale !! (La viande végétal, n'est pas un amalgame...

Riz Bibimbap végétarien - Made-in-Lou

Riz Bibimbap végétarien - Made-in-Lou

Courage quant tu nous tiens ! Bien le bonjour chers internautes, je vous présente aujourd'hui le plat de tous mes cauchemars, le bibimbap ! Comme dit ultérieurement : (ici !) je ne pensais pas un jour le réaliser, car je le trouve réellement long à préparer...

Tofu & mangue, sauce hoisin - Made-in-Lou

Tofu & mangue, sauce hoisin - Made-in-Lou

Bien le bonjour ! Je vous présente aujourd'hui une recette adaptée d'un livre ( celui là ! ) qui se nomme : "fricassée singapourienne de canard à la mangue". Adapté en végétarien , of course ! Pour cela il vous faudra : 100 gr de tofu ferme, 1 mangue...

Lasagne végé episode 1  - Made-in-Lou

Lasagne végé episode 1 - Made-in-Lou

Bon, après quelques...mois, je reviens, non pas avec une, mais deux recettes de lasagne ! Voilà pour les premières : (pour 4-6 personnes) feuilles de lasagne, (le nombre dépend de votre plat) gruyère rappé (environ 100 gr) pour la béchamel : 25 cl de...

Soupe asiatique végétarienne ! (type Tom Yum) - Made-in-Lou

Soupe asiatique végétarienne ! (type Tom Yum) - Made-in-Lou

Bonsoir ! C'est avec "amour" que je vous présente ma dernière recette de l'année (testé sur deux hommes, toujours vivant à ce jour) ! Pour cette der' des der', je voulais vous proposer une soupe, potage etc...asiatique. Quoi de mieux qu'une variante du...

Barbecue végétarien et végétalien - Made-in-Lou

Barbecue végétarien et végétalien - Made-in-Lou

Bien le bonsoir ! Je reviens d'une soirée barbecue, et ce soir, j'ai choisi de tester plusieurs recettes ! S'agissant du premier été végé de mon ours apprivoisé, je me devais de le soutenir \o/ Si vous aussi vous êtes végétarien/végétalien, ou si au contraire...

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