Ma Petite Cuisine Familiale

Ma Petite Cuisine Familiale48 recettes

J'ai crée ce blog, pour partager ma passion pour la cuisine, transmettre mes astuces et mes techniques, bavarder de pâtisseries, de cuisine anti-gaspi, bref, partager un peu de moi.

Toutes les recettes de "Europe"


Curry de pois chiches aux épinards

Curry de pois chiches aux épinards

Le moment présent a un avantage sur tous les autres : il nous appartient.

Trifles fromage blanc, framboise et rhubarbe

Trifles fromage blanc, framboise et rhubarbe

Un dessert, c’est un truc à manger très mauvais pour la santé mais très bon de goût que tu manges les soirs de fête.

Poulet à l’ail des ours

Poulet à l’ail des ours

La véritable cuisine sera toujours celle du terroir.

Curry Wurst

Curry Wurst

Pour les grands jours, il faut que les sermons soient courts et que les saucisses soient longues.

Bredeles de l’écureuil

Bredeles de l’écureuil

L’âme du gourmand est toute dans son palais.

Bredeles graines de pavot et clémentines

Bredeles graines de pavot et clémentines

Tous les champignons sont comestibles; certains, une fois seulement.

Butterbredele

Butterbredele

J’aimerais pouvoir enfermer l’esprit de Noël dans un pot et pouvoir l’ouvrir tous les mois.

Muffins groseilles/coco

Muffins groseilles/coco

La gourmandise commence quand on n’a plus faim.

Escalope de poulet, tomates/mozza

Escalope de poulet, tomates/mozza

Nous ne mangeons pas pour vivre mais parce que le mets est savoureux et que l’appétit est là !Ralph Waldo Emerson L’été est revenu en Alsace ! Quelle bonne nouvelle, quelle joie ! Un été avec…

Tarte aux mirabelles

Tarte aux mirabelles

En région Grand Est, on a un petit fruit doré, juteux, sucré et délicieux, la mirabelle.

Choucroute simplifiée

Choucroute simplifiée

Je ne pouvais pas, étant alsacienne, zapper la recette de la choucroute.

Tourte jambon de poulet/fromage/champignons de paris

Tourte jambon de poulet/fromage/champignons de paris

L’automne est là, c’est indéniable.

Tarte à la choucroute (avec un reste de choucroute)

Tarte à la choucroute (avec un reste de choucroute)

La saison de la choucroute a bien démarrée en Alsace.

Butterbredle

Butterbredle

En Alsace, en période de Noël, nous avons les bredeles.

Manele (bonhomme de Saint Nicolas)

Manele (bonhomme de Saint Nicolas)

Les maneles sont de petites brioches en forme de bonhommes, confectionnées aux alentours de la Saint-Nicolas qui a lieu le 6 décembre.

Bretzels au chocolat noir

Bretzels au chocolat noir

Ce matin j’ai envie de vous partager une recette que j’adore.

Neujohr stollen

Neujohr stollen

En tant que bonne alsacienne et aimant les traditions de ma belle région, il y aura à ma table du Nouvel-an, des « Neujohr stollen ».

Grumbeerekiechle, galettes de pommes de terre alsaciennes

Grumbeerekiechle, galettes de pommes de terre alsaciennes

Je vous partage un peu de ma belle Alsace aujourd’hui.

Carpaccio d’avocat et noix de Saint-Jacques

Carpaccio d’avocat et noix de Saint-Jacques

En voilà une recette qui transpire le soleil et les beaux jours.

Curry Wurst

Curry Wurst

Ce matin je vous emmène avec moi en Allemagne.

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