Ma p'tite cantine

Ma p'tite cantine31 recettes

De 2007 à 2017, la vie jours après jours au restaurant scolaire de Péault (85), menus, recettes, anecdotes...et depuis début 2018, mes recettes partagées.

Toutes les recettes de "Viande rouge" - page 2


Gratin de pommes de terre, épinards et boeuf haché

Gratin de pommes de terre, épinards et boeuf haché

J'ai voulu essayer une façon différente pour proposer des épinards à Ma P'tite Cantine et je n'ai pas trouvé ça formidable, les enfants.

Boeuf à la Mexicaine

Boeuf à la Mexicaine

Un bon plat qui réchauffe avec ces températures presque hivernales chez nous! et on a tous besoin de rester un peu au chaud, les rhumes et.

Daube de boeuf au chocolat

Daube de boeuf au chocolat

Cette année, pas de jolie petite entrée (comme ici en 2010) ou de dessert de fêtes (comme ici en 2011) faute de temps! j'ai de plus en plus.

Boeuf braisé à la Normande

Boeuf braisé à la Normande

Je sais qu'avec les températures qu'on a actuellement, ce n'est pas trop le moment de manger des plats mijotés ! alors comment cuisiner le.

Cannellonis aux épinards et boeuf haché

Cannellonis aux épinards et boeuf haché

En proposant ce genre de plat à la cantine jeudi, c'était le succès garanti! l'association pâtes + viande hachée ne pouvait que plaire; je.

Gratin de gnocchis au boeuf haché, basilic et mozzarella

Gratin de gnocchis au boeuf haché, basilic et mozzarella

Je ne risquais pas grand chose à proposer ce style de plat à la cantine, c'est du gratin c'est le cas de le dire! pas besoin de motiver.

Curry de boeuf aux pommes de terre et épinards

Curry de boeuf aux pommes de terre et épinards

Quoi ??? ce n'était pas une recette de veau que je vous avais promise en début de semaine ??? ben si mais, il y a un MAIS; c'est la première.

Bourek au boeuf haché

Bourek au boeuf haché

Quand les enfants -et les parents- ont découvert le menu en début de semaine, ils se sont sûrement encore dit: "bourek???" qu'est-ce-que.

Bourguignon de boeuf aux fruits secs

Bourguignon de boeuf aux fruits secs

Un Bourguignon au vin blanc, ce n'est pas dans les règles de l'art mais ça change: j'ai trouvé cette recette -que j'ai arrangée à ma sauce-.

Paleron de boeuf à la crème d'oseille

Paleron de boeuf à la crème d'oseille

Ouh là là, quand j'ai vu la météo de la fin de semaine dernière avec pratiquement 30° au thermomètre, je me suis dit que mon boeuf .

Paupiettes d'aubergines au boeuf haché

Paupiettes d'aubergines au boeuf haché

En été, on a l'embarras du choix pour les idées de repas avec tous les légumes du jardin.

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