De 2007 à 2017, la vie jours après jours au restaurant scolaire de Péault (85), menus, recettes, anecdotes...et depuis début 2018, mes recettes partagées.
Aujourd'hui, ce sont les giboulées de mars avec une semaine d'avance et de la tempête en prime ! C'est le moment de préparer de bons.
Ahhhhh, la langue de bœuf ! j'adore ça mais c'est gros une langue de bœuf alors on peut soit en préparer quand on a des invités (et être.
Une recette ?? je dirais plutôt une idée parce qu'il n'y a pas grand chose à préparer; il semblerait que ce soit un plat.
Encore une idée ensoleillée avec ces samoussas à réaliser pour l'apéritif, en entrée ou pour un petit dîner.
Ingrédients: pour 8 pers: 1,5 kg de boeuf (macreuse) coupé en morceaux- 6 oignons- 1 orange non traitée- 1 bouquet garni- 20cl de.
Une recette à refaire, tout le monde a bien aimé et ça change des traditionnels bourguignon et daube.
Encore une préparation différente de boeuf que les enfants aiment bien et un bon plat mijoté idéal avec la météo hivernale.
Tiens, avant de vous donner ma recette, savez-vous comment est fabriqué le Madère? Une fois la vinification terminée, Le vin est placé.
Décidément, je suis encore et toujours dans l'exotique avec ce curry de boeuf, mais bon, les enfants aiment bien; j'ai mis un peu moins de.
Allez un petit plus pour ce long week-end sans école donc sans cantine mais pas sans cuisine! Je pensais pouvoir sortir le barbecue et.
La découverte de la cantine par les parents continue: hier, ce sont Sandrine et Benoît (maman et papa de Margot) qui ont partagé notre.
Les recommandations du GEMRCN (Groupe d'Etudes des Marchés Restauration Collective et Nutrition) préconise (entre autres.
Pour marquer le nouvel an chinois, l'année du lapin qui a commencée le 3 février, un plat aux parfums exotiques accompagné de nouilles.
Malgré le soleil bien présent pendant ces vacances, un plat qui réchauffe et qui m'a permis d'utiliser des prunes, cueillies en quantité.
Une recette un peu simplifiée des "véritables" enchiladas pour la cantine: je n'ai pas mis d'épices et je ne les ai pas servie avec de la.
A Ma P'tite Cantine, je fais souvent de la carbonnade de boeuf -je viens d'ailleurs de me rendre compte que j'en n'ai jamais publié la.
Que les puristes se rassurent, j'ai encore adapté cette préparation pour Ma P'tite Cantine! La Pastilla est un plat traditionnel berbère,.
C'est la deuxième fois que je propose une recette au coca cola à Ma P'tite Cantine; la première fois, c'était en novembre 2009.
Moi, ça va je vous rassure! Mais du côté des maternelles quelle hécatombe!!!!!!!!!!!! jeudi et vendredi, un tiers de l'effectif était.
J'avais déjà proposé une recette de ragoût au cumin mais avec du porc (ici); cette version avec du boeuf, qui serait d'origine Algérienne.