Ma p'tite cantine116 recettes
De 2007 à 2017, la vie jours après jours au restaurant scolaire de Péault (85), menus, recettes, anecdotes...et depuis début 2018, mes recettes partagées.
Gâteau aux pommes de terre et aux épinards
Les fêtes approchent à grands pas et même si je ne suis pas vraiment dans l'ambiance avec la conjoncture actuelle, je tâcherai de vous.
Muffins au sirop d'érable et aux noix (sans oeufs)
Bon, je crois que ce n'est pas demain la veille du jour ou un des membres de ma famille du Québec viendra en France; c'est mal parti !!.
Clafoutis Mexicain
Bon, cette semaine, le clafoutis n'a pas eu autant de succès que la tarte au chocolat de la semaine dernière! il était pourtant bien.
Gâteau aux pommes râpées
La recette de cette semaine est une de mes préférées bien que je ne sois pas très "bec sucré"; je l'ai trouvé dans un de mes vieux.
Gâteau au nutella
Le gâteau au nutella tant attendu n'a pas fait de pli: il a été mangé en moins de deux (comme la quiche au boursin dont je donnerai la.
Gâteau de pommes de terre aux brocolis et au jambon
Un beau gâteau salé, recette tirée d'un petit Guide Cuisine acheté à la gare en attendant le TGV venant de Paris avec ma nièce Iris à.
Cake au miel et aux noix
Un bon petit cake d'automne rapide à préparer qui ressemble à du pain d'épices sans épices! le plus long, c'est d'écaler les noix!.
Charlotte de saumon et d'avocat
Comme promis hier, une recette de fêtes légère ( piquée sur un "Guide Cuisine") rapide et facile à réaliser: Ingrédients:.
Muffins aux pépites de chocolat
Dessert + gâteau + pépites de chocolat = succès garanti à la cantine! j'ai multiplié les proportions par 5 pour en avoir entre 60 et 70.
Cake au bleu d'Auvergne et aux noix
Flop! Flop! ça ne peut pas marcher à tous les coups! les 2/3 de ce bon et beau cake ont fini à la poubelle.
Brownies aux noix et beurre salé
Une petite gâterie pour cette fin de semaine; même à deux, je pense que ces brownies ne vont pas faire long feu! un quart ce midi, un autre.
Flan pâtissier
Un classique parmi les classiques: c'est un dessert simple et inratable et qui a toujours l'approbation des enfants.
Cake au citron et graines de pavot
Ouh là là, comme j'ai eu peur que les enfants me disent: "c'est quoi les petits points noirs dans le gâteau?" eh bien non, enfin.
Gâteau d'anniversaire
A l'école, la tradition veut que, à chaque anniversaire d'enfant (surtout pour les plus petits), les mamans apportent un gâteau à déguster à.
Moelleux au chocolat blanc
C'est vrai qu'il porte bien son nom ce gâteau, il est vraiment très moelleux! par contre, il est important d'utiliser un chocolat blanc de.
Flan fromager Poitevin
Encore une recette à base de fromage de chèvre que je proposais au menu à l'époque de notre petit resto poitevin; c'est un flan-tarte très.
Gâteau sablé aux cerises
Aïe, Aïe, Aïe! j'ai encore craqué: je suis allée de nouveau (cette fois-ci avec mon amie Marie-Jeanne) cueillir des cerises aux vergers près.
Flan pâtissier à la noix de coco
Tout le monde aime le flan pâtissier mais tout le monde n'aime pas la noix de coco.
Gâteau aux noix de...chez moi!
Et oui, généralement, on trouve des recettes de gâteau aux noix de Grenoble ou aux noix du Périgord, mais celui-ci est spécial, il est fait.
Cheesecake aux spéculoos, mascarpone et pommes
J'avais depuis longtemps envie de préparer un dessert à base de spéculoos et mascarpone et j'ai réalisé cette recette dimanche.