Ma p'tite cantine70 recettes
De 2007 à 2017, la vie jours après jours au restaurant scolaire de Péault (85), menus, recettes, anecdotes...et depuis début 2018, mes recettes partagées.
Tajine de lapin aux figues fraîches
Comme promis l'autre jour, encore une recette avec des figues (merci Betty) et aussi avec le bon lapin (merci encore Betty!) pour vous faire.
Pizza aux figues fraîches, chèvre et magrets de canards
Allez on continue dans la série des fruits et légumes de saison! après les coings et les champignons, c'est au tour des figues.
Clafoutis aux abricots
C'est la pleine saison des abricots mais je n'ai pas d'abricotier dans mon jardin.
Sauté de veau aux pruneaux
Et voici la recette promise au menu d'il y a deux semaines; je n'avais pas pu la réaliser suite à un changement de programme d'un de mes.
Sablés fourrés aux figues
En attendant le menu de la semaine prochaine que je vous transmettrai demain, un petit bonus.
Muffins à la compote de pommes et raisins secs
Avant de vous transmettre cette excellente recette toujours tirée de mon petit livre "La Folie des Muffins", je voulais vous présenter ma.
Bûche meringuée, crème de mascarpone aux litchis
A Noël, en matière de bûche, c'est la tradition c'est ma petite soeur qui s'y colle.
Bourguignon de boeuf aux fruits secs
Un Bourguignon au vin blanc, ce n'est pas dans les règles de l'art mais ça change: j'ai trouvé cette recette -que j'ai arrangée à ma sauce-.
Terrine de lapin aux pruneaux
Succès mitigé pour cette délicieuse terrine: il y a ceux qui n'aiment pas les pruneaux et ceux qui pensent au lapin "avant".
Sauté de veau aux aubergines et oignons rouges
Pour utiliser encore les légumes de saison, je vous l'ai dit cette semaine c'est la fête des fruits et légumes frais, j'ai déniché cette.
Clafoutis aux cerises et mascarpone
Avec cette météo caniculaire, j'aurais pu vous proposer une recette de glace ou sorbet (j'ai déjà plublié une recette dans ce sens ici);.
Feuilletés aux abricots "façon Oranais"
Je dis "façon Oranais" parce que je pense que cette pâtisserie -appelée aussi "croissant aux abricots" ou "abricotine"- est.
Canard aux cerises à ma façon
Je crois que je le répète toujours quand arrive le repas de Noël à la cantine: je ne sais pas pourquoi je me casse la tête pour trouver une.
Cake aux figues et aux noix de cajou
Les idées de cake aux figues que l'on trouve généralement sur le net sont plutôt des recettes sucrées-salées associant des figues fraîches.
Confiture de figues
C'est bientôt la fin de saison des figues; les miennes, je les ai récupérées encore chez ma soeur; elle possède un gros figuier dans son.
Pot au feu de fruits de mer
C'est pour régaler ma grande soeur qui habite le Canada et qui est en visite chez nous actuellement que j'ai concocté ce pot au feu; elle.
Magret de canard en pavés aux cinq parfums et figues confites
Une recette toute simple si comme moi, on n'a pas à préparer les figues; c'est encore une de mes soeurs qui m'a offert un petit bocal de.
Tarte briochée aux mirabelles et pêches de vigne
Cette année, la canicule a quand même eu du bon côté: les arbres fruitiers ont donné et donnent encore de nombreux fruits sous réserve que.
Cake aux pêches et noisettes
Encore un dessert !! eh oui et encore avec des pêches !! pour une fois qu'on a plein de fruits cette année, autant en profiter non ?? .