Ma cuisine du dimanche195 recettes
Je m’appelle Sandra Cardot, j’ai 38 ans, je suis passionnée par la cuisine/pâtisserie et mon meilleur ami s’appelle KitchenAid.
Velouté de courgettes express à la crème de parmesan
Ce sont sans doute les dernières courgettes de l’année que l’on voit en ce moment sur les étals.
Velouté de courge et sa tartine de chèvre frais/ciboulette
Pour réchauffer les fraîches soirées d’automne, je mise tout sur les potages, soupes et veloutés.
Cheese cake à la myrtille
La myrtille est un fruit que j’adore et depuis que j’ai « retrouvé » dans mon congélateur quelques myrtilles sauvages que nous avions ramassées cet été dans nos mo…
Bisque de crevettes
Comme souvent à l’approche des fêtes, j’essaie de réfléchir à de nouvelles recettes qui pourraient s’intégrer dans mon menu festif.
Mousse de mangue au coulis de cassis
Si vous cherchez une recette légère et savoureuse, vous êtes au bon endroit.
Galette des rois crème de noisette et cassis
Quel plaisir d’ouvrir ses pots de confiture en plein hiver, c’est une petite évasion qui nous rappelle les saveurs estivales.
Macaron géant garni d’un crémeux chocolat et confit de citron
L’association chocolat et agrumes est une valeur sûre.
Gratin de patate douce au lait de coco
Si vous cherchez un peu de douceur et de dépaysement en hiver, la patate douce sera une bonne alliée ! en l’associant à la saveur délicate et subtile du lait de coco, vous obtiendrez en un ri…
Purée de navets et carottes
Je vous présente la purée qui a été élue meilleure purée de légumes de l’année par mes enfants.
L’indécent, le meilleur fondant au chocolat du monde !
Que les choses soient claires : si vous êtes au régime ou si vous êtes du genre à culpabiliser après avoir avalé un carreau de chocolat, cliquez immédiatement sur la petite croix en haut à droite d…
Verrines apéritives thon, petits pois & ricotta
Si vous êtes du genre à vous mettre un peu la pression quand vous recevez des invités, à mettre les petits plats dans les grands, cela peut vite vous prendre une journée entière pour préparer votre…
Quiche à l’ail des ours et aux tomates cerises
On est en pleine saison de l’ail des ours et quand on se promène en forêt et qu’on commence à sentir l’aïoli, c’est très bon signe ! Tous les ans, j’adore aller cueillir que…
Tajine d’agneau aux pommes et raisins secs
Que l’on soit croyant ou pas, le printemps est la saison la plus propice pour manger de l’agneau et nombreuses sont les familles qui en proposent pour le traditionnel repas de Pâques.
Sorbet pomme & miel (réalisé avec jus de pommes)
L’été est la période de l’année que je préfère, il fait beau, il fait chaud et on mange beaucoup beaucoup beaucoup de glaces ! Elles font partie de mon quotidien, tous les soirs, sans e…
Gâteau léger au fromage blanc
Vous avez été nombreux sur les réseaux sociaux à me demander la recette de mon gâteau au fromage blanc, et la voilà enfin ! En fait, ce dessert n’est ni plus ni moins qu’une tarte alsac…
Tourtake à la viande d’agneau (mi-tourte, mi-cake)
Je ne suis pas une grande fan de l’automne (et encore moins de l’hiver), excepté pour les balades dans les bois quand le sol est recouvert d’une couverture dorée.
Le Bonèt (flan italien au chocolat et amaretti)
Ma grande fille est partie vivre un mois en Italie chez sa correspondante italienne.
9 astuces pour réussir une salade de fruits
J’aurais pu vous proposer une nouvelle recette de bûches mais il y en a déjà quelques unes sur le blog.
Bûche roulée de Noël au chocolat et crème de marron
Cette année, j’ai voulu renouer avec la traditionnelle bûche de Noël, celle qui reste le symbole du gâteau de Noël.
Galette des rois à la crème frangipane aux marrons
On peut dire que chez moi la crème de marrons a été élue saveur du mois.