Ma cuisine du dimanche

Ma cuisine du dimanche184 recettes

Je m’appelle Sandra Cardot, j’ai 38 ans, je suis passionnée par la cuisine/pâtisserie et mon meilleur ami s’appelle KitchenAid.

Toutes les recettes de "Légume"


Pain perdu au potimarron rôti au four & bûche de chèvre frais

Pain perdu au potimarron rôti au four & bûche de chèvre frais

Dans la famille « anti-gaspi », je demande le pain perdu ! une recette vieille comme le monde que l’on connait surtout dans sa version classique, sucrée, celle qui a cer…

Tartinade au thon, poivron et paprika fumé

Tartinade au thon, poivron et paprika fumé

La tartinade reste une alliée de valeur sûre pour régaler la compagnie au moment des apéritifs estivaux.

Gâteau au chocolat & à la betterave

Gâteau au chocolat & à la betterave

Depuis quelques temps, les pauses cafés et les moments de convivialité ont repris sur mon lieu de travail, pour le plus grand bonheur de tous.

Tarte à la rhubarbe & crème de pistaches

Tarte à la rhubarbe & crème de pistaches

C’est le moment de la cueillette de la rhubarbe et si vous avez la chance d’en avoir dans votre jardin vous allez sans doute plancher sur la fameuse question : qu’est-ce que je va…

Couronne feuilletée aux légumes du soleil

Couronne feuilletée aux légumes du soleil

Pour égayer vos apéritifs entre amis ou pour ensoleiller vos entrées estivales, quoi de mieux qu’une couronne garnie de légumes qui sentent bon les saveurs du sud ? Imaginez de bons légumes d…

Papeton d’aubergines et sa concassée de tomates mijotées

Papeton d’aubergines et sa concassée de tomates mijotées

J’adore l’aubergine, c’est mon légume d’été fétiche.

Velouté aux carottes, poireaux & pommes de terre

Velouté aux carottes, poireaux & pommes de terre

Carottes, poireaux et pommes de terre font plutôt les fiers sur les étals en cette période hivernale, vous n’aurez donc que l’embarras du choix pour sélectionner les plus beaux légumes …

Ecrasé de pommes de terre au citron & brochette de boudin blanc à la truffe

Ecrasé de pommes de terre au citron & brochette de boudin blanc à la truffe

Quel moment de bonheur cet écrasé de pommes de terre au citron !!!! si vous aussi vous cherchez à varier les plaisirs simplement, il vous suffira de pas grand chose pour sublimer une simple purée d…

Tiramisù aux 2 tomates & pesto

Tiramisù aux 2 tomates & pesto

Quand la tomate rencontre le pesto, la magie opère, immédiatement.

Courgettes farcies tomates & feta

Courgettes farcies tomates & feta

Les bons p’tits plats sont pour moi une manière de voyager, de m’évader, de chercher un peu de soleil.

Tartine de ricotta aux tomates séchées (Ricottade à ma façon)

Tartine de ricotta aux tomates séchées (Ricottade à ma façon)

Ah le joli mois de mai !! une période propice aux apéritifs colorés, aux instants gourmands partagés en famille/entre amis, juste de quoi se donner un avant goût de l’été.

Tomates cerises farcies au fromage frais & aux herbes

Tomates cerises farcies au fromage frais & aux herbes

Voici juste une petite recette toute simple et rafraîchissante à servir à l’apéritif, très bonne et idéale en cette saison.

Aubergines alla parmigiana (melanzane alla parmigiana)

Aubergines alla parmigiana (melanzane alla parmigiana)

L’aubergine est un de mes légumes préférés.

Melanzane fritte (aubergines frites)

Melanzane fritte (aubergines frites)

Dans la cuisine italienne, on retrouve souvent les aubergines frites au coeur des recettes, c’est ce qu’on appelle les « melanzane fritte », elles servent de base …

Linguine aux coques

Linguine aux coques

Des coques, des tomates cerises, de l’ail, du persil frais, un soupçon de vin blanc, un filet d’huile d’olive, et le tour est joué !  Prenez vous aussi un grand bol d’air io…

Sticks apéro au fenouil

Sticks apéro au fenouil

C’est pas chouette de pouvoir préparer soi-même ses sticks apéro ? Ceux-ci sont nés un peu par hasard.

Conchiglioni farcis aux épinards & à la ricotta

Conchiglioni farcis aux épinards & à la ricotta

Si je vous dis pâtes farcies, vous me dites quoi ? raviolis, tortelini … OK, mais pas que ! on peut aussi farcir de grosses pâtes comme celles-ci en forme de gros coquillages.

Cookies version salée – Tomates séchées, parmesan & thym

Cookies version salée – Tomates séchées, parmesan & thym

Tout le monde connait les cookies en version sucrée, mais avez-vous déjà essayé une version salée ? La recette que je vous propose est une variante à base d’huile d’olive, de thym, de t…

Gnocchi à la sorrentina

Gnocchi à la sorrentina

Ce plat rassemble les ingrédients les plus amblématiques de Sorrento et de la région de Naples.

Tarte au thon & tomates

Tarte au thon & tomates

Ce qui est bien avec les tartes salées, c’est qu’il y a mille et une façons de les accommoder ! Ici, je vous propose une version classique au thon et aux tomates, à laquelle j’ai …

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