Ma cuisine du dimanche111 recettes
Je m’appelle Sandra Cardot, j’ai 38 ans, je suis passionnée par la cuisine/pâtisserie et mon meilleur ami s’appelle KitchenAid.
Carrés sablés à l’abricot
L’été touche à sa fin, j’ai emprisonné les derniers abricots dans des pots de confitures pour qu’ils viennent ensoleiller notre hiver et j’ai utilisé les derniers grammes po…
Mousse à la banane
Les mercredis d’hiver, les enfants vont au ski et je leur ai préparé le dessert idéal pour affronter les pistes enneigées et faire le plein d’énergie et de vitalité : une délicieuse mo…
Tarte aux cerises
C’est une année à cerises, profitons-en ! Nous nous étions déjà régalés avec ce clafoutis aux cerises, alors pour varier les plaisirs, je me suis laissée tenter par une version tarte. J&rsquo…
Soupe de fraises à la menthe
Nous sommes en pleine saison des fraises et je trouve celles de notre jardin particulièrement goûteuses cette année. J’ai déjà réalisé quelques douceurs avec ces merveilleux fruits charnus co…
Abricots rôtis au miel & romarin
Une belle couleur rouge-orangée, une peau veloutée, une chair légèrement sucrée, vous le reconnaissez ? l’abricot, le roi du Roussillon ! On peut aimer le consommer frais ou bien séché mais a…
Tarte aux kiwis meringuée
Cette tarte ressemble à s’y méprendre à une tarte au citron meringuée. Et pourtant, ce n’en est pas une !!! Cette tarte n’est autre qu’une combinaison un peu originale avec …
Tarte aux framboises meringuée
Cela faisait un moment que j’avais envie de tester cette tarte ! Je raffole de la tarte au citron et je voulais essayer un variante avec un autre fruit acide car la douceur de la meringue a l…
Crumble aux prunes
Le crumble aux prunes rouges est un dessert que j’apprécie énormément. Rien de mieux que marier de belles prunes acidulées et juteuses avec le croustillant d’une pâte à crumble délicieu…
Tartelettes au citron meringuées
Il ne fait pas bon être un agrume chez moi en ce moment !! Après les oranges hier, c’est au tour des citrons. Aucun scrupule, je les râpe, les presse jusqu’à ce qu’ils rendent les…
Tarte aux pommes
A l’automne, j’avais réalisé de nombreux pots de compotes et de gelées de pomme à la cannelle c’était donc l’occasion de m’en servir. Pour cette tarte, j’ai choi…
Cucciddati – Biscuits fourrés à la figue (recette sicilienne)
A l’approche des fêtes, j’avais envie de vous partager cette recette de biscuits italiens, que l’on prépare souvent en Sicile pour des occasions particulières comme Noël, Pâques e…
Petits pains à la figue
Et si on oubliait un peu de la traditionnelle baguette ? pour se laisser tenter par ces délicieux petits pains aux figues, non ? qu’en pensez-vous ? Le mariage sucré-salé est tout simplement …
Gâteau moelleux à la Polenta, citron & amande
En voilà un délicieux gâteau qui mérite un coup de projecteur. Très parfumé, il sent bon l’Italie ! En effet, on utilise beaucoup la polenta dans les recettes de gâteaux italiens. La polenta …
Smootie pomme / kiwi
« Manger 5 fruits et légumes par jour », telle est la règle d’or. Oui, en théorie. En pratique, c’est pas toujours évident de faire avaler des fruits et légumes à …
Gâteau d’anniversaire au chocolat et cerises Amarena
Avec plusieurs semaines de retard, je vous partage aujourd’hui la recette du gâteau que j’ai fait à mon mari pour son anniversaire. J’avais rapporté d’Italie quelques boîtes…
Pâte à tartiner aux amandes & chocolat blanc
Les enfants sont des grands amateurs de pâte à tartiner, mais depuis que j’ai chassé de notre alimentation la plus célèbre des pâtes à tartiner (celle dont le nom commence par un N et finit p…
Filet mignon farci aux figues & noix
J’adore faire rôtir la viande au four. En plus d’être terriblement bonne, une viande rôtie demande peu d’effort et elle fait toujours un maximum d’effet. On la chouchoute 5 …
Le coulis au chocolat
On utilise souvent l’expression c’est « la cerise sur le gâteau » pour désigner la touche finale de décoration qui rend un dessert encore plus appétissant, mais mo…
Genoise à la confiture
Le printemps est pour moi le moment propice pour écouler mon stock de confiture avant d’en refaire de nouvelles avec les beaux fruits de l’été. Il y a des recettes que j’aime beau…
Tartelettes aux fraises
A l’arrivée du printemps et du soleil, on a envie de desserts colorés avec des bons fruits de saison, bien juteux. Les fraises de mon jardin n’ont pas encore fait leur apparition, mais …