Je m’appelle Sandra Cardot, j’ai 38 ans, je suis passionnée par la cuisine/pâtisserie et mon meilleur ami s’appelle KitchenAid.
En ce dimanche matin, je vous propose de vous réveiller en douceur pour un p’tit déjeuner (voire un brunch) so british ! Il vous suffira de vous réveiller un petit quart d’heure avant t…
Vous voulez un peu de Sud dans votre cuisine ? Alors, faites entrer les olives, le thym et l’huile d’olive et réalisez une bonne focaccia. Une mie épaisse et un moelleux incomparable, v…
Les bons p’tits plats sont pour moi une manière de voyager, de m’évader, de chercher un peu de soleil. L’Italie en général, la Sicile en particulier mais pas que … Lors de m…
Ce que j’aime dans les voyages, c’est la découverte des saveurs et des traditions culinaires des pays que je visite. Lors de notre séjour en Crète, nous avons abusé gentillement de leur…
Nos vacances en Italie ont été une révélation pour mon fils qui s’est pris de passion pour le « gelato al pistacchio ». Malgré tous les parfums alléchants qu’on pe…
Si Nice a sa ratatouille, la Sicile a sa caponata. Ce nom si chantant n’est autre qu’un plat typique de la cuisine sicilienne, un mélange de légumes du sud (principalement des aubergine…
Nous revoilà en Italie … comme vous l’aurez compris mes origines y sont pour beaucoup ! Je vous emmène aujourd’hui une nouvelle fois dans la botte, et plus précisemment dans son t…
Ne vous fiez pas à leur forme, ils n’ont absolument rien à voir avec des churros ou chichis. Ces biscuits ne sont en aucun cas frits, ce sont des biscuits secs à base de farine de maïs. Ils s…
Il est de ces voyages culinaires que l’on a envie de prolonger. La méditerrannée, le soleil, l’huile d’olive. La Sicile. La focaccia respire l’Italie mais celle-là, AH OUI c…
Avec le froid, c’est le retour des soupes, potages & veloutés … Celle-ci est le symbole de mon enfance, c’est toute l’odeur de l’Italie dans une soupe, croyez-moi …
A l’approche des fêtes, j’avais envie de vous partager cette recette de biscuits italiens, que l’on prépare souvent en Sicile pour des occasions particulières comme Noël, Pâques e…
Avez-vous déjà essayé l’association Curry / chou-fleur ? c’est fantastique ! Alors, je me suis dit que Colombo et brocolis ça devrait marcher aussi. Bingo !! Je trouve que le Colombo re…
J’aime les plats colorés. Et j’aime ceux qui m’évoquent la chaleur et le soleil. Une belle couleur orangée, légère et parfumée, cette salade va égayer votre repas, c’est sûr…
Les marbrés sont vraiment le genre de gâteaux appréciés par les enfants. Cela fait 3 fois de suite qu’ils me réclament ce gâteau, il en sont vraiment fans. Je me suis donc dit que cette recette val…
Ma grand-mère faisait la meilleure frittata (omelette en italien) de Sicile. Ceci est dit en toute objectivité, bien entendu ! :-) Sa recette était pourtant d’une incroyable simplicité, et en…
Ce gratin aux allures pourtant automnales a accompagné dignement notre dernier barbecue printanier. Au départ, j’avais prévu de farcir individuellement des pommes de terre avec une base de ch…
Envie d’un plat crèmeux et fondant ? pensez au Risotto ! Le risotto est un basique de la cuisine italienne qui est généralement servi en entrée comme primo piatto. On peut le décliner en de n…
J’ai eu un gros dilemme en écrivant cette recette. Je ne savais pas comment l’intituler. Quiche Lorraine ? Alsacienne ? ou simple quiche aux lardons et à l’Emmenthal ? Je sais que…
Après les Mauricettes, je vous propose de rester encore un peu en Alsace et de vous régaler avec ces Bretzels. C’est un de mes péchés mignons, j’adore ça ! mais ce n’est pas simpl…
J’ai envie de partager avec vous une recette douce et réconfortante, je pense que nous en avons tous besoin après les événements tragiques qui ont touché la France ce week-end. Pour cela, j&r…