Ma cuisine du dimanche121 recettes
Je m’appelle Sandra Cardot, j’ai 38 ans, je suis passionnée par la cuisine/pâtisserie et mon meilleur ami s’appelle KitchenAid.
Les Orangettes (écorces d’oranges confites au chocolat)
Les Orangettes sont des friandises incontournables des fêtes de fin d’année et c’est un vrai plaisir de les réaliser soi-même.
Pain perdu roulé à la banane
Je crois qu’on peut dire que nous avons quasiment tous été bercés au pain perdu, c’est une recette qui est connue dans de nombreuses régions du monde.
Verrine fraîcheur à l’orange, menthe & badiane
Un peu de fraîcheur et de vitamines, cela ne nous fera pas de mal … c’est même parfait pour digérer les fêtes ! L’orange est un des fruits que je consomme les plus durant l’…
Le coulis de tomates « maison » (La passata di pomodoro fatta in casa)
Un des plus grand rituel de l’été en Italie c’est le moment où on fait la passata.
Confit de châtaignes express
Si vous aimez la confiture de châtaignes (ou crème de marrons) mais que vous êtes moyennement emballé pour trier des kilos de châtaignes et avoir des ampoules plein les doigts (c’est du vécu …
Fondant au chocolat & crème de marrons
Avertissement : si vous êtes au régime, cliquez immédiatement sur la petite croix en haut à droite de l’écran.
Gaufres liégeoises
Les gaufres liégeoises sont différentes des gaufres classiques que l’on trouve par exemple dans les fêtes foraines.
Tapenade noire
Impossible pour moi de commencer la saison estivale sans vous partager la recette de la tapenade.
Salade de fruits exotiques
☼☼ J’ai décidé de faire comme si c’était l’été ! ☼ ☼ Je veux des couleurs, beaucoup de saveurs et de la fraîcheur ! et ce n’est certainement pas la grisaille et la pluie qui…
Esquimaux glacés (vanille, amandes caramélisées & chocolat)
J’appelle l’été, et j’y mets toute mon énergie ! je me suis dit qu’en faisant des esquimaux glacés, le soleil allait s’installer pour de bon … je suis optimiste,…
Tarte feuilletée à la moutarde, ricotta & tomates cerises
On peut enfin trouver sur les étals de jolies tomates cerises qui sentent bon l’été ! Elles m’ont tout de suite inspirée et je les imaginais déjà garnir une fine tarte feuilletée légère…
Cornets gaufrés pour glaces et sorbets
A la fin de l’été dernier, j’avais acheté un kit à glaces et cornets et je n’avais encore pas eu l’occasion de m’en servir.
Les Dolmas (feuilles de vignes farcies à la grecque)
J’adore la cuisine grecque ! Lors d’un séjour en Crète, j’avais été conquise par la qualité de la cuisine locale.
Crèmes desserts très citron & framboises
Voici une petite crème dessert qui sera la bienvenue après un repas copieux.
Pêches pochées au vin
Chez nous, l’été est synonyme de repas festif et les trois dernières semaines n’ont pas fait exception.
Salade de lentilles corail, chou-fleur & petits pois
Pour rentrer dans la belle saison, voici une nouvelle recette de salade estivale, fraîche et saine.
Pâtes aux courgettes, à l’ail & au parmesan (Casarecce con zucchine aglio & parmigiano)
On sent la fin de l’été toute proche, les légumes du soleil vont bientôt laisser la place à ceux de l’automne, mais en attendant, profitons encore un peu de la saveur légèrement sucrée …
Moelleux à la compote de pomme & noisette
Il vous reste un peu de compote et vous ne savez pas quoi en faire ? ou tout simplement, vous êtes comme moi et vous raffolez des gâteaux aux saveurs d’enfance ? Voici une recette de gâteau q…