Toutes les recettes de "Été" du blog "Ma cuisine du dimanche" - page 2

Le caramel au vinaigre balsamique (pour accompagner des fraises mais pas que !)

Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais la saison des fraises est tellement éphémère que j’ai envie d’en profiter un maximum et je pourrais en manger tous les jours ! Il y a tellem…

Genoise à la confiture

Le printemps est pour moi le moment propice pour écouler mon stock de confiture avant d’en refaire de nouvelles avec les beaux fruits de l’été.

Verrine de courgettes au basilic & sa crème de parmesan

Une recette colorée, aux parfums d’été, que l’on peut déguster aussi bien chaude que froide.

Flan pâtissier au chocolat

Du lait, des oeufs, du sucre, du chocolat … des ingrédients pourtant si singuliers qui une fois mélangés peuvent faire de pures merveilles ! Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais pour ma…

Taboulé

Une salade très estivale, fraîche et colorée, indissociable des barbecues et des pique-niques.

Tarte aux fraises

Les fraises sont les stars du printemps.

Thé glacé

Avec la canicule de ces derniers jours, on se jette volontiers sur les boissons rafraîchissantes voire glacées ! En voilà une délicieuse et facile à réaliser pour vivre le plus agréable des étés.

Recettes sans cuisson et trêve estivale

Mes cher(e)s lecteurs(trices), Il est l’heure pour moi de faire une petite trêve estivale et de poser mon tablier.

Confiture d’abricots

J’aime emprisonner les fruits et les légumes d’été pour pouvoir les faire revivre sitôt le froid venu.

Pasta cacio e pepe

La pasta cacio e pepe fait partie de la tradition culinaire de la région de Rome (Latium).

Tarte briochée aux abricots

Une tarte façon « grand-mère », réconfortante et terriblement bonne ! Cette tarte a été réalisée avec une pâte briochée, c’est la même base que j’utilise pour tout…

Les conserves à la saumure (haricots verts)

Ah quelle merveilleuse période l’été ! La chaleur, le soleil et tous ces délicieux fruits et légumes dont on se délecte au quotidien.

Pâte aux tomates fraîches, ail et basilic

Voici un de mes plats de pâtes préférés de l’été.

Mini Bavarois mousse Vanille & miroir mangue/passion

C’est l’été, on a envie de soleil et de saveurs exotiques.

Compotée de prunes Reine-Claude & amandes

C’est la saison des prunes et une de mes variétés préférées est la Reine-Claude.

Gratin de courge (variété Delica-Moretti)

Les premières courges commencent à faire leur apparition, signe que l’automne s’installe à petits pas … Il existe de nombreuses variétés de courges et j’ai décidé aujourd&rs…

Gratin d’aubergines et boeuf haché

Oh qu’elles vont me manquer les belles aubergines pendant tout l’hiver ! on arrive à la fin de la saison des légumes d’été (demain c’est officiellement l’automne dans …