Ma cuisine du dimanche51 recettes
Je m’appelle Sandra Cardot, j’ai 38 ans, je suis passionnée par la cuisine/pâtisserie et mon meilleur ami s’appelle KitchenAid.
Cuillères apéritives aux crevettes
Voici la recette de mes cuillères apéritives de Noël qui ont, semble-t-il, beaucoup plu à mes convives.
Blinis à l’aneth, crème de chèvre et saumon fumé
Les blinis, c’est l’idéal pour les apéritifs festifs ! Légers et savoureux, ils ont séduit mes convives à maintes reprises, et la plupart sont repartis avec la recette en poche ;-) Ingr…
Focaccia nature (ou pour garnir des sandwichs)
Aujourd’hui, c’est Ferragosto (Assomption) en Italie, un jour sacré qui résonne comme un moment de partage et de repos absolu.
Tapenade noire
Impossible pour moi de commencer la saison estivale sans vous partager la recette de la tapenade.
Dip apéritif – fromage blanc citron & ciboulette
Si l’hiver je suis plutôt charcuterie et fromage à l’apéritif, aux beaux jours, j’apprécie les petits plaisirs frais.
Tartinade poivron, feta & amande
J’adore cette recette, vous voulez savoir pourquoi ? car elle peut servir pour plein de préparations ! A l’apéritif bien sûr, sur des tranches de baguette bien fraîche (ou sur un morcea…
Poivrons marinés à l’italienne
Notre récent séjour en Italie m’a donné envie de faire des antipasti aux saveurs méditerranéennes.
L’Oignonade
La saison des apéros est bien lancée maintenant et j’ai une bonne nouvelle, j’ai encore de belles recettes à publier pour vous permettre de partager de bons moments autour d’un ve…
Houmous (purée de pois chiches à ma façon)
L’autre jour, j’ai acheté des pois chiches secs en vue de faire des Falafels (je vous posterai la recette bientôt ;-) ), sauf que j’ai mal apprécié le volume que représentait 500 …
Roulé au jambon – idée apéritif
Aujourd’hui, on fait dans la simplicité ! une idée pour l’apéritif, très facile et rapide à réaliser.
Les Grissini (gressins)
Ah les grissini ! ils me rappellent ma douce période d’étudiante durant laquelle j’ai vécu quelques mois à Turin.
Tartinade de carottes
Depuis quelques années, j’ai délaissé les chips et les cacahuètes au moment de l’apéritif et je les ai remplacées par des tartinades, dips et autres rillettes que je réalise moi-même et…
Crackers aux graines
Il y a quelques jours, j’ai réalisé des crackers pour l’apéritif, parce que j’avais envie de petits biscuits apéro qui ne soient pas trop gras, ni trop salés, c’est à dire a…
Cuillères apéritives de radis-beurre
S’il y a bien un légume-racine qui fait l’unanimité à la maison, ce sont les radis !!! les enfants en raffolent, c’est même assez étonnant puisque les radis ça pique un peu et que les jeunes palais…
Tartinade exotique (ananas & épices)
Un des petits plaisirs du marché, c’est de pouvoir goûter quelques spécialités que les producteurs sont heureux de nous faire découvrir en nous offrant une tranchette de saucisson ou un petit…
Brochettes de Poulet Hawaïennes
Je vous ai proposé il y a deux jours une recette de tartinade assez originale, très exotique, à base d’ananas et d’épices.
Tartinade à l’aubergine & aux tomates séchées
Si je devais choisir un des petits plaisirs tout simples de l’été, j’opterais pour les tartinades.
Les Gougères
La recette de gougères que j’utilise est une très vieille recette, une des premières que j’ai copiées dans mes cahiers.
Houmous de pois chiches et carottes au cumin
J’ai pensé que vous aimeriez sans doute que je partage une recette sympa et très facile à faire pour votre prochain apéritif, alors que diriez-vous d’une « houmoussade &…
Gougères farcies à la truite fumée et au fromage de chèvre frais
Pour vos prochains apéritifs, je vous suggère de laisser les chips et les cacahuètes au placard et de tester plutôt cette recette de gougères.