Ma cuisine du dimanche

Ma cuisine du dimanche48 recettes

Je m’appelle Sandra Cardot, j’ai 38 ans, je suis passionnée par la cuisine/pâtisserie et mon meilleur ami s’appelle KitchenAid.

Toutes les recettes de "Apéritif"


Sucettes apéritives au fromage frais & poivre de cassis

Sucettes apéritives au fromage frais & poivre de cassis

J’ai fait une délicieuse découverte cet été lors de mes vacances en Bretagne. C’est en allant faire un tour dans la boutique d’épicerie fine du Chef Roellinger que j’ai pu t…

Couronne feuilletée aux légumes du soleil

Couronne feuilletée aux légumes du soleil

Pour égayer vos apéritifs entre amis ou pour ensoleiller vos entrées estivales, quoi de mieux qu’une couronne garnie de légumes qui sentent bon les saveurs du sud ? Imaginez de bons légumes d…

Papeton d’aubergines et sa concassée de tomates mijotées

Papeton d’aubergines et sa concassée de tomates mijotées

J’adore l’aubergine, c’est mon légume d’été fétiche. Je l’aime sous toutes ses formes : alla parmigiana, alla norma avec des pâtes, en tartinade ou en caviar d’a…

Focaccia aux olives

Focaccia aux olives

Vous voulez un peu de Sud dans votre cuisine ? Alors, faites entrer les olives, le thym et l’huile d’olive et réalisez une bonne focaccia. Une mie épaisse et un moelleux incomparable, v…

Tartine de ricotta aux tomates séchées (Ricottade à ma façon)

Tartine de ricotta aux tomates séchées (Ricottade à ma façon)

Ah le joli mois de mai !! une période propice aux apéritifs colorés, aux instants gourmands partagés en famille/entre amis, juste de quoi se donner un avant goût de l’été. Je vous propose auj…

Dip apéro : crème de ricotta aux olives vertes

Dip apéro : crème de ricotta aux olives vertes

Pour des apéritifs sympas et sans trop de travail, pensez aux dips ! « Dip » est un terme anglais qui signifie « tremper », et c’est là tout le pri…

Sticks apéro au fenouil

Sticks apéro au fenouil

C’est pas chouette de pouvoir préparer soi-même ses sticks apéro ? Ceux-ci sont nés un peu par hasard. Derrière ces petits bâtonnets se cache en fait un reste de pâte à quiche. J’ai en …

Rillettes de thon

Rillettes de thon

L’art de la simplicité … ou comment revisiter la boîte de thon et la rendre sexy pour une apéro vite-fait bien-fait ! ingrédients 1 grosse boîte de thon au naturel 1 petit suisse ciboul…

Macarons caramel au beurre salé

Macarons caramel au beurre salé

La recette de base des macarons et les astuces pour les réaliser se trouvent ICI. Voici une variante très très gourmande à base de caramel au beurre salé. ingrédients pour le caramel au beurre sale…

Focaccia della mia nonna (aux oignons & olives noires)

Focaccia della mia nonna (aux oignons & olives noires)

Il est de ces voyages culinaires que l’on a envie de prolonger. La méditerrannée, le soleil, l’huile d’olive. La Sicile. La focaccia respire l’Italie mais celle-là, AH OUI c…

Cornets apéritifs saumon fumé & crème de chèvre à l’aneth

Cornets apéritifs saumon fumé & crème de chèvre à l’aneth

Originaux et ludiques, ces petits cornets seront très appréciés en version salée au moment de l’apéritif, mais vous pouvez aussi les accompagner d’une boule de glace ou autres crèmes su…

Quiche aux tomates cerises et câpres

Quiche aux tomates cerises et câpres

L’été semble bien là ! Soleil et chaleur sont au rendez-vous en ce moment, alors on pense tout de suite aux pique-niques, barbecues et apéros en famille ou entre amis, et le point commun dans…

Pop corn caramélisé

Pop corn caramélisé

Cela faisait un petit moment qu’il me faisait de l’oeil … le cuit pop corn Lékué !! J’ai complètement craqué pour cette version en silicone spéciale cuisson micro-ondes. Trè…

Rillettes de sardines à la Ricotta

Rillettes de sardines à la Ricotta

Une boîte de sardines peut vous sauver la vie !! si si, croyez-moi ! Que ce soit lors d’un apéro surprise ou bien pour une entrée improvisée, avoir une boîte de sardines dans le garde-manger …

Le Sorrentino (kir à base de Limoncello)

Le Sorrentino (kir à base de Limoncello)

Voici une recette de kir aux couleurs de Sorrento (ville italienne située dans la région de Naples, réputée pour ses magnifiques citrons et son Limoncello). Ce kir sera parfait pour vos apéritifs e…

Sablés au parmesan

Sablés au parmesan

Que diriez-vous de préparer vos sablés apéritifs vous-même ? Rien de plus simple ! La pâte de ces sablés se réalise en moins de 5 minutes, on la laisse reposer au frais une petite demi heure (pour …

Les Bretzels

Les Bretzels

Après les Mauricettes, je vous propose de rester encore un peu en Alsace et de vous régaler avec ces Bretzels. C’est un de mes péchés mignons, j’adore ça ! mais ce n’est pas simpl…

Cuillères apéritives aux crevettes

Cuillères apéritives aux crevettes

Voici la recette de mes cuillères apéritives de Noël qui ont, semble-t-il, beaucoup plu à mes convives. Des cuillères gourmandes, des petites bouchées de bonheur ! Je les ai servies en amuse-bouche…

Blinis à l’aneth, crème de chèvre et saumon fumé

Blinis à l’aneth, crème de chèvre et saumon fumé

Les blinis, c’est l’idéal pour les apéritifs festifs ! Légers et savoureux, ils ont séduit mes convives à maintes reprises, et la plupart sont repartis avec la recette en poche ;-) Ingr…

Focaccia nature (ou pour garnir des sandwichs)

Focaccia nature (ou pour garnir des sandwichs)

Aujourd’hui, c’est Ferragosto (Assomption) en Italie, un jour sacré qui résonne comme un moment de partage et de repos absolu. A cette occasion, les agapes ne manquent pas, généralement…

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