Ma cuisine au fil de mes idées...

Ma cuisine au fil de mes idées...67 recettes

Ma cuisine au fil de mes idées...

Toutes les recettes de "Viande" - page 3


Compotée de melon au piment d'Espelette, jambon cru, cambozola et vinaigrette balsamique

Compotée de melon au piment d'Espelette, jambon cru, cambozola et vinaigrette balsamique

Encore une autre façon de déguster le melon !   Ingrédients (2 personnes) : de la mâche, de la roquette ou autre salade 1 mel.

Croques apéritifs au jambon, mozzarella, tomates cerise, basilic et origan

Croques apéritifs au jambon, mozzarella, tomates cerise, basilic et origan

A déguster à l'apéro ou en entrée avec une salade, ces croques tout simples raviront les petits et les grands gourmands ! Je les ai gr.

Brochettes de boeuf façon "souvlaki", salade de pâtes grecques au concombre et à la feta

Brochettes de boeuf façon "souvlaki", salade de pâtes grecques au concombre et à la feta

N'étant pas une grande fan de porc, j'ai opté pour du boeuf pour ces brochettes aux épices grecques :-) Vous pouvez bien entendu utili.

Escalopes de veau farcies aux aubergines, mozzarella, tomates séchées et sauge

Escalopes de veau farcies aux aubergines, mozzarella, tomates séchées et sauge

C'est encore un peu l'été dans ma cuisine !  Et les aubergines sont encore de saison en ce mois d'octobre :-)  Bien que les dern.

Quiches au blé complet aux brocolis, poireaux, lardons et parmesan

Quiches au blé complet aux brocolis, poireaux, lardons et parmesan

Un délice ces quiches au blé complet ! Encore une nouveauté chez Pretagarnir :-) Elles sont savoureuses et croustillantes, parfaites .

Gratin de macaroni au jambon, tomates, champignons et mozzarella

Gratin de macaroni au jambon, tomates, champignons et mozzarella

Recette anti-gaspi ! Quelques tomates et champignons qui s'ennuient dans le frigo ? Hop ! On va les utiliser pour améliorer un plat de p.

Suprêmes de poulet Val-Dieu aux champignons, lardons, échalotes et miel...

Suprêmes de poulet Val-Dieu aux champignons, lardons, échalotes et miel...

Un bon plat réconfortant aux saveurs sucrées-salées et vite prêt ! Nous nous sommes régalés :-)  Les poulets Val-Dieu sont de grand.

Soupe aux oignons et chicons, dés de jambon grillés au miel...

Soupe aux oignons et chicons, dés de jambon grillés au miel...

Vu le temps maussade depuis quelques jours, une soupe réconfortante est la bienvenue :-) J'adore la soupe aux oignons et comme il me r.

Dos d'églefin au jambon de Bayonne, sauce aux champignons de Paris et moutarde à l'ancienne

Dos d'églefin au jambon de Bayonne, sauce aux champignons de Paris et moutarde à l'ancienne

Pour changer (des apéros), voici un plat avec du poisson qui est assez rapide mais qui peut aussi se préparer à l'avance :-)  D'autres p.

Gratin de chicons braisés au saumon fumé, crevettes grises, sauce curry

Gratin de chicons braisés au saumon fumé, crevettes grises, sauce curry

Marre des chicons-jambon-bécha ?  Je vous propose d'essayer avec du saumon fumé, des crevettes grises et une sauce crémeuse au froma.

Pâtes "fusillone" au jambon grillé, vin blanc et oignons fondants

Pâtes "fusillone" au jambon grillé, vin blanc et oignons fondants

Et si on changeait du classique pâtes-jambon-beurre de notre enfance ? Ici je vous propose de griller légèrement le jambon, d'y ajoute.

Steak haché gratiné aux oignons, jambon cru et fromage de Chimay ... tagliatelle à la roquette

Steak haché gratiné aux oignons, jambon cru et fromage de Chimay ... tagliatelle à la roquette

Un plat réconfortant et quelque peu calorique pour combattre le temps glacial :-) Et pour ceux qui font régime.

Soupe-repas façon "chili con carne"

Soupe-repas façon "chili con carne"

Voilà une soupe bien consistante et réconfortante pour les soirées hivernales ! Simple et rapide, vous pouvez l'accompagner de chi.

Involtinis de veau au jambon cru et mozzarella, sauce au citron et sauge frite

Involtinis de veau au jambon cru et mozzarella, sauce au citron et sauge frite

Si vous aimez le citron, je pense que ce plat devrait vous plaire :-) J'ai fais frire les feuilles de sauge mais ce n'est pas indisp.

Soupe aux chicons gratinée à l'emmenthal et croustillants de jambon cuit

Soupe aux chicons gratinée à l'emmenthal et croustillants de jambon cuit

Un potage tout doux et délicieux où l'amertume du chicon ne se fait pas sentir :-) Super gourmand avec son fromage gratiné et ses .

Pizza aux chicons, jambon, mozzarella et miel

Pizza aux chicons, jambon, mozzarella et miel

Le chicon est toujours à l'honneur à ma table, même si c'est le printemps parait-il.

Pâtes linguine au cabillaud, épinards et jambon Ganda grillé {Pâques ou poisson d'avril ?}

Pâtes linguine au cabillaud, épinards et jambon Ganda grillé {Pâques ou poisson d'avril ?}

Je fais rarement du poisson à la maison, mes hommes n'aimant pas ça.

Chicken Rig'n cheese - Pâtes rigatoni et poulet au fromage, tomates séchées et piment... {ma version du Mac'n cheese !}

Chicken Rig'n cheese - Pâtes rigatoni et poulet au fromage, tomates séchées et piment... {ma version du Mac'n cheese !}

Tout le monde, je pense, connaît le fameux Mac'n cheese, les macaroni au fromage, familièrement appelé mac' and cheese pour macar.

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