Ma cuisine au fil de mes idées...83 recettes
Ma cuisine au fil de mes idées...
Salade liégeoise revue à ma mode !
Une bonne salade aux saveurs variées et aux jolies couleurs ! Un délice que vous pouvez accompagner d'une sauce au yaourt av.
Risotto printanier au pesto d'asperges vertes, de roquette et basilic
J'aime beaucoup le risotto, c'est comme les pâtes, on peut varier les ingrédients à l'infini.
Aiguillettes de poulet, sauce crémeuse aux tomates cerise et aux câpres...
Une délicieuse sauce pour accompagner ces aiguillettes de poulet ! Elle s'accommode très bien aussi avec du poisson :-) A ser.
Crevettes à la sauce tomate épicée au curcuma et aux piments oiseaux
Si vous aimez ce qui est épicé, voici une idée pour un apéro "hot" :-) Avec un bout de ciabatta ou de baguette c'est délicieux ! .
Linguine au chorizo et piment rouge ... (un peu) façon carbonara !
Si comme moi vous aimez le chorizo, voici un plat de pâtes qui devrait vous plaire :-) Je me suis inspirée de la délicieuse rece.
Penne à la tomate, mozzarella, basilic... le classique en version "express" !
Des pâtes (oui encore !) avec une sauce rapide pour les jours où le temps manque ;-) Ingrédients (2 personnes) : 150 à 200 gr .
Salade "feuilles de chêne" rouge (du jardin) au poulet et gorgonzola...
Quand mon potager m'offre de belles laitues "feuilles de chêne", je ne peux qu'en profiter ! Je l'ai garnie de tomates cerise, de dés .
Wraps aux tomates et crevettes grises, sauce cocktail-balsamique...
Le soleil continue de briller et l'envie de fraîcheur est toujours présente au moment du repas :-) On re-visite le classique "tomate.
Coulis de tomates... du jardin !
Un coulis rapide à réaliser pour vos pizzas ou votre sauce bolognaise :-) J'ai utilisé les tomates "Pyros" de mon potager, d'a.
Escalopes de veau, sauce au Marsala, échalote et thym...
Une recette qui figure parmi mes préférées ! La sauce est divine ! En plus, très simple et rapide à préparer :-) Je l'ai d.
Involtini de veau aux figues et jambon de Parme, sauce au cambozola et Porto rouge...
Les figues ! J'adore les figues ! J'espère que vous aussi ? Car j'ai quelques recettes avec ce délicieux fruit à vous proposer dans.
Conchiglioni farcis à la sauce tomate et aux scampis
J'adore ces grosses pâtes en forme de coquillage ! Cela change des spaghetti et spirelli ;-) Juste un peu plus de travail pour les far.
Salade tiède de chicons, laitue et figues... sauce au cambozola !
Voilà une bonne et belle salade de saison :-) Il me restait quelques feuilles de laitue et 2 chicons.
Figues au lard et sauce au gorgonzola !
Si vous êtes fan de figues, voilà une petite idée pour l'apéro :-) Et avec la sauce au gorgonzola.
Scampis et saumon fumé, sauce crémeuse tomatée à l'estragon
Voilà une de mes recettes préférée de scampis ! A déguster en entrée ou en accompagnement de pâtes ou de riz.
Petites pizzas calzone au Babybel et à la coppa, sauce tomate épicée...
Encore une idée pour l'apéro ou un plateau-télé ! Et qui devrait plaire aux enfants ? Ingrédients (6 pièces) : 1 pâte à pi.
Coquilles croustillantes au saumon fumé et à la pomme, sauce épicée au soja, curry et paprika...
Comme vous le savez sans doute depuis longtemps, je suis une grande fan de tout ce qui se grignote à l'apéro :-) Ici une idée s.
Tagliatelle au pesto de pistaches et parmesan
Le pesto est toujours très facile à préparer et vite prêt, parfait quand on manque de temps ! Choisissez une huile d'olive de .
Ravioli au foie gras d'Upignac et réduction au Marsala
Je vous ai déjà parlé des délicieuses pâtes fraîches de Bertagni.
Vol-au-vent de crevettes, béchamel à la tomate et estragon
Une entrée toute simple et colorée pour les fêtes ou pour d'autres occasions :-) Vous pouvez varier en remplaçant par du poiss.