Ma cuisine au fil de mes idées...

Ma cuisine au fil de mes idées...57 recettes

Ma cuisine au fil de mes idées...

Toutes les recettes de "Plat" - page 3


Dos d'églefin au jambon de Bayonne, sauce aux champignons de Paris et moutarde à l'ancienne

Dos d'églefin au jambon de Bayonne, sauce aux champignons de Paris et moutarde à l'ancienne

Pour changer (des apéros), voici un plat avec du poisson qui est assez rapide mais qui peut aussi se préparer à l'avance :-)  D'autres p.

Risotto aux poireaux, lardons grillés et oeuf sur le plat

Risotto aux poireaux, lardons grillés et oeuf sur le plat

Il y a longtemps que je ne vous avais pas proposé de risotto ! En voici un tout simple et délicieux avec son oeuf "sur le plat" .

Steak haché gratiné aux oignons, jambon cru et fromage de Chimay ... tagliatelle à la roquette

Steak haché gratiné aux oignons, jambon cru et fromage de Chimay ... tagliatelle à la roquette

Un plat réconfortant et quelque peu calorique pour combattre le temps glacial :-) Et pour ceux qui font régime.

Pâtes linguine sauce aux scampis, ail et chorizo piquant... (ça réchauffe !)

Pâtes linguine sauce aux scampis, ail et chorizo piquant... (ça réchauffe !)

Avec ce froid "polaire" rien de tel qu'un plat qui réchauffe ! Et comme je suis apparemment dans ma période "pâtes", ce sera des lin.

Involtinis de veau au jambon cru et mozzarella, sauce au citron et sauge frite

Involtinis de veau au jambon cru et mozzarella, sauce au citron et sauge frite

Si vous aimez le citron, je pense que ce plat devrait vous plaire :-) J'ai fais frire les feuilles de sauge mais ce n'est pas indisp.

Chips de parmesan natures ou épicés

Chips de parmesan natures ou épicés

Voici une petite idée facile et rapide pour décorer vos plats ou pour grignoter à l'apéro :-) Vous pouvez les préparer natures ou ép.

Roulades gratinées d'asperges blanches et vertes au jambon cru italien, béchamel citronnée au parmesan

Roulades gratinées d'asperges blanches et vertes au jambon cru italien, béchamel citronnée au parmesan

Les asperges sont de saison et on pourra en profiter jusque fin juin :-) Et si on les dégustait en gratin ? En entrée ou en plat avec un.

Feuilletés aux épinards, tomates, mozzarella et oeuf sur le plat

Feuilletés aux épinards, tomates, mozzarella et oeuf sur le plat

Un feuilleté bien savoureux et vite prêt ! Parfait aussi pour utiliser un restant d'épinards et une tomate qui s'ennuie dans le frigo .

Pollo alla cacciatora {Poulet chasseur... à ma façon}

Pollo alla cacciatora {Poulet chasseur... à ma façon}

Un plat typique d'Italie qui était autrefois réalisé avec du faisan ou du lapin.

Bonne fête nationale à toute la Belgique !

Bonne fête nationale à toute la Belgique !

Bon samedi à tous et bonne fête nationale ! ? L'incontournable plat belge : "ballekes met tomatensauce" ou "boulettes sauce tomate" .

Gnocchi alla Sorrentina... à ma façon : aux aubergines, tomates séchées et mozzarella di buffala...

Gnocchi alla Sorrentina... à ma façon : aux aubergines, tomates séchées et mozzarella di buffala...

A l'origine, ce plat est plus simple car il n'y a pas d'aubergine, d'oignon et de tomates confites.

Frittata de riz aux ananas et crevettes, épicée au curry...

Frittata de riz aux ananas et crevettes, épicée au curry...

A servir chaud ou froid en entrée avec une salade, en plat principal ou encore coupée en morceaux pour accompagner l'apéro, cette délic.

Le bagel monstrueux d'Halloween !

Le bagel monstrueux d'Halloween !

Une idée toute simple pour Halloween : le bagel transformé en monstre !  Je le trouve plutôt marrant qu'effrayant :-)  Les enfant.

Le trio diabolique de pita-pizzas Halloween !

Le trio diabolique de pita-pizzas Halloween !

Encore une idée à réaliser avec les enfants pour Halloween :-) Vous pouvez les préparer à l'avance et les passer au four au dernier .

Gratin de chicons braisés aux poires, Bleu d'Auvergne, lardons et noix...

Gratin de chicons braisés aux poires, Bleu d'Auvergne, lardons et noix...

Voilà un plat réconfortant pour les jours de grand froid ! C'est d'ailleurs le cas en ce moment ici ;-) Les poires s'associent à merve.

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