Ma cuisine au fil de mes idées...59 recettes
Ma cuisine au fil de mes idées...
Linguine aux oignons fondants et au lard fumé
Si vous aimez les oignons, voilà un plat qui devrait vous plaire :-) Certes il faut un peu de patience afin que les oignons soie.
Ravioli au foie gras d'Upignac et réduction au Marsala
Je vous ai déjà parlé des délicieuses pâtes fraîches de Bertagni.
Petites pizzas à la puttanesca
La sauce puttanesca, j'adore ! Habituellement je la sers avec des pâtes.
Gratin de macaroni aux oignons et à la pancetta
Simple, rapide, délicieux ! ;-) Ingrédients (2 personnes) : 250 à 300 gr de macaroni 1 gros oignon une dizaine de tranche.
Pâtes chitarra aux coquillages, à la tomate et au citron
Si vous aimez les coquillages, ce plat de pâtes devrait vous plaire :-) Certes, il y a un peu de travail pour le nettoyage des coques.
Salade de pâtes au saumon, asperges vertes et champignons
Une salade de pâtes bien équilibrée et relevée simplement avec un peu de jus de citron ! A varier à l'infini avec du poulet au lieu du.
One pan pasta de minis pennes aux tomates, roquette et mozzarella
Pas l'envie de cuisiner des heures ? Le frigo est presque vide ? Voilà une petite idée rapide pour utiliser les restes :-) Tous les in.
Salade de pâtes conchiglie aux fraises, à la feta et basilic
Drôle d'association les pâtes et les fraises ? Moi j'ai adoré :-) A vous d'essayer et de surprendre vos convives ! Vous pouvez rempl.
Salade de pâtes farfalle aux légumes grillés, thym et mozzarella
Une délicieuse salade de pâtes aux légumes du Sud qui peut se déguster chaude, tiède ou froide :-) On peut y ajouter des dés de poulet g.
Pâtes chitarra aux coquillages, tomates, ail et piment d'Espelette (chitarra alla vongole)
Pour les amateurs de coquillages, voilà ma version des pâtes "alla vongole" :-) Les chitarra sont comme des spaghetti mais carrés.
Pâtes corolles aux courgettes, échalote et sauce crémeuse au persil, paprika et curry
Mon potager me donne pas mal de courgettes.
Minestrone aux pois chiches, poivrons, tomates cerise et roquette
Si vous aimez la soupe, les légumes et les pâtes, le minestrone est fait pour vous :-) Tous les légumes d'été conviennent, choisissez vo.
Pâtes "lasagnette" aux sardines portugaises, sauce aux tomates cerise, olives et câpres
Un petit air de vacances avec ce plat de pâtes ! Si vous aimez le "piquant", ajoutez un petit piment émincé à la sauce ;-) Ingréd.
Pâtes conchiglie au pesto de basilic, feta et pignons de pin grillés
Toujours un succès les pâtes au pesto ! C'est vite prêt, parfait pour un soir où on manque de temps.
Paella de pâtes coquillettes au safran, gambas, poivrons, olives et tomates cerise...
Un petit air de paella pour ce plat de pâtes au safran :-) Une bonne alternative aussi si, comme chez moi, il y en a qui n'aiment pas .
Pâtes conchiglione farcies aux aubergines et courgettes, béchamel et feta...
J'adore ces grandes pâtes en forme de coquillage que l'on peut farcir de différentes façons :-) Ce n'est d'ailleurs pas ma première re.
Brochettes de boeuf façon "souvlaki", salade de pâtes grecques au concombre et à la feta
N'étant pas une grande fan de porc, j'ai opté pour du boeuf pour ces brochettes aux épices grecques :-) Vous pouvez bien entendu utili.
Pâtes linguine aux fruits de mer, câpres, sauge, persil et citron
Un plat de pâtes bien savoureux ! Vous pouvez ne mettre que des crevettes si vous préférez.