Ma cuisine à moi

Ma cuisine à moi135 recettes

Bienvenue dans ma cuisine à moi! Je cuisine depuis toujours. Comme beaucoup de monde, j'ai commencé par faire des gâteaux avec ma maman. Et puis avec le temps je me suis lancé dans des plats de plus en plus élaborés, d'abord en suivant des recettes, puis en inventant les miennes que j'aime partager avec les gens que j'aime. Ma cuisine suit les saisons et aime voyager autour du monde. Et j'espère que vous vous y sentirez comme chez vous.

Toutes les recettes de "Tarte"


Ma tarte aux abricots

Ma tarte aux abricots

Depuis quelque temps, je déserte le blog. Et un peu les réseaux sociaux aussi. Le temps me manque. La créativité aussi. La cuisine qui est p...

Ma tarte tatin aux oignons

Ma tarte tatin aux oignons

En cuisine, j'ai deux idoles: Dorian et Ottolenghi. Je suis devenu ami avec le premier il y a quelques années maintenant, et un des bonheurs...

Notre tarte tatin aux aubergines

Notre tarte tatin aux aubergines

Quand je pars en France à la Toussaint, ce que j'aime c'est voir l'automne. Les arbres ont de belles couleurs, l'air est frais, il faut mett...

Ma tarte rustique aux champignons

Ma tarte rustique aux champignons

Un dimanche comme les autres, à la maison. Dehors le soleil brille. Le programme du jour comme souvent: cuisiner! Et cuisiner beaucoup car e...

Mes "lahmacuns" végétariens

Mes "lahmacuns" végétariens

Je me rends compte qu'en ce moment je fais des plats ou des desserts qui traînent dans ma tête depuis plus ou moins longtemps. La tarte aux ...

Ma tarte aux figues

Ma tarte aux figues

Aujourd'hui, je viens partager avec vous une recette qui m'a tenu compagnie tout l'été. Je ne sais pas d'où m'est venue cette idée mais mais...

Ma tarte fine aux nectarines

Ma tarte fine aux nectarines

Après quelques jours à Paris, je suis retourné dans ma Normandie pour l'anniversaire de mon papa. Un anniversaire important. Le soleil était...

Ma tarte aux pommes

Ma tarte aux pommes

En matière de tartes aux fruits, je suis très difficile. Je n'aime pas l'association fruits et crème pâtissière ou au beurre, je n'aime...

Mes petites tartes tatin...pas très légères

Mes petites tartes tatin...pas très légères

Je  ne vais pas ici retracer la légende de ce dessert que tout le monde connaît. J'aurai juste une pensée ...

Mon cheesecake comme à New York City

Mon cheesecake comme à New York City

J'adore le cheesecake! C'est, je crois, un de mes desserts préférés (avec la tarte au citron). C'est simple à faire même si la cuisson es...

Tarte à la citrouille

Tarte à la citrouille

P our changer, pas de quiche, pas de pizza. Envie d'une tarte! Samedi, sur le marché j'ai trouvé des petites courges qui me donnent envie...

Tarte aux deux chocolats

Tarte aux deux chocolats

Voici une recette qui m'a été donnée par une copine il y a  quelques années. Je cherchais alors une tarte au chocolat facile à faire avec...

Chaussons aux pommes

Chaussons aux pommes

Plein de pommes dans la corbeille de fruits. Une tarte en prévision. Mais que faire avec celles qui me resteront?  Tiens et si je faisais...

Tarte aux pommes et streusel

Tarte aux pommes et streusel

Il y a quelque temps je me suis inscrit sur le blog  Un tour de cuisine  pour un tour où le principe consiste en un tirage au sort. Je d...

Tarte aux noix de pécan (tarte aux pacanes)

Tarte aux noix de pécan (tarte aux pacanes)

J'adore le Québec! Depuis l'enfance, j'ai toujours été attiré par cette province. J'aime l'accent québécois que beaucoup trouvent plouc.....

Tarte tatin aux poireaux

Tarte tatin aux poireaux

Alors que je m'apprêtais à faire ma quiche aux poireaux ( Retrouvez la recette ici ) quand j'ai eu un flash : et si je faisais une tart...

Crumble aux poireaux

Crumble aux poireaux

Suite à mes tartes tatin aux poireaux, il me restait le vert si vous vous en souvenez bien...sinon vous pouvez relire la recette  ici .  ...

Tarte à la tomate

Tarte à la tomate

Été, rien que le mot fait saliver. S ynonyme de bons légumes mûrs à point, de fruits gorgés de soleil. Il évoque aussi des pique-niques s...

Tarte aux abricots

Tarte aux abricots

Les abricots sont apparus il y a deux semaines sur le marché. Ceux de ma marchande catalane sont déjà très bons. Ici, il y deux sortes d'...

Tartes aux pêches

Tartes aux pêches

Je continue dans la série desserts de l'été...même si ici il est encore capricieux...Il a  plu ce matin et nous n'avons toujours pas les...

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