Bienvenue dans ma cuisine à moi! Je cuisine depuis toujours. Comme beaucoup de monde, j'ai commencé par faire des gâteaux avec ma maman. Et puis avec le temps je me suis lancé dans des plats de plus en plus élaborés, d'abord en suivant des recettes, puis en inventant les miennes que j'aime partager avec les gens que j'aime. Ma cuisine suit les saisons et aime voyager autour du monde. Et j'espère que vous vous y sentirez comme chez vous.
Ça y est la soupe est au menu tous les soirs car il fait frais maintenant et même presque froid.
Quand il fait un temps tout gris et tout mouillé, je cherche le réconfort où je peux.
C'est parti! La saison des soupes est ouverte! Lors de mon passage en France, déjà je me suis retrouvé au moment où il commence à faire frai.
Après une semaine de rentrée bien chargée, je reprends du service sur le blog et cette fois je vais être de nouveau assidu! Les premiers jou.
Il y a deux sortes de plats que j'adore par dessus tout: les soupes et les compotes.
Avant, pour moi la soupe était une sorte de plat "gloubiboulga " c'est à dire un peu fourre-tout.
Dimanche soir, comme souvent j'ai plutôt envie de manger quelque chose de simple et de léger.
J'ai posté il y a quelque temps une recette de soupe de carottes au lait de coco (recette ICI) Ce soir, alors que l'hiver semble enfi.
La semaine dernière à Paris, au café Le Nemours, j'ai goûté une soupe de lentilles délicieuse.
En attendant de pouvoir préparer des soupes glacées, quand le temps se sera enfin décidé à se mettre au diapason avec le mois, ce soir j'.
Bien que ce ne soit vraiment pas l'été, j'ai des envies de soupes froides.
Ça y est l'été est arrivé à Barcelone depuis quelques jours! Pour célébrer l'événement, je prépare une petite soupe froide à base de cou.
La chaleur est encore présente à Barcelone alors les soupes froides sont toujours d'actualité.