Lockdown_kitchen89 recettes
Lockdown_Kitchen, plein d'idées de recettes pour tous les jours et les grandes occasions. Des conseils, des astuces et des explications pour vous faliciter la vie en cuisine.
Lasagne al ragù
Un grand classique, qu'il vaut vraiment mieux faire soi-même parce qu'en version industrielle c'est franchement pas terrible.
La pâte à tartiner de Pierre Marcolini
Quand le meilleur chocolatier belge nous explique comment préparer sa pâte à tartiner maison, forcément on dit adieu à la version industrielle.
La pissaladière
A manger à deux ou à partager entre amis lors de vos apéros estivaux, c'est comme vous voulez du moment que vous la dégustez avec un bon verre de rosé bien frais.
Les burgers
Burger classique, cheeseburger, en version western, tex-mex ou montagnarde, le burger est déclinable à l'infini.
Harissa à la rose
On retrouve souvent cet ingrédient dans les recettes de Yotam Ottolenghi mais ce n’est pas facile à trouver.
Gnocchis aux artichauts et à la coppa
Le moelleux des gnocchis, le poivre de la coppa, le léger piquant du pecorino, le goût si unique des artichauts.
Gaufres de Liège
La recette de gaufres de Liège de Christophe Michalak, une pure folie à servir dès la sortie du gaufrier au retour d'une promenade automnale.
Fraises à la violette
La fraise est un fruit merveilleux, que l'on peut déguster nature, avec de la glace, du sucre.
Flammekueche
Une super chouette spécialité alsacienne à déguster en lunch ou à servir à vos invités à l'apéro.
Fettuccine citron courgette
Une recette de pâtes simplissime, délicieuse, saine, économique et rapide.
Croquettes classiques
Les croquettes c’est souvent synonyme de fête ! C’est le Sunday roast, ce sont les plats de gibier ou les poissons en sauce.
Croquettes aux crevettes grises
Les croquettes aux crevettes c'est un plat merveilleux, une bouchée et on est à Zeebruges, sur la terrasse du Rubens ou sur la digue de Saint-Idesbald.
Cookies
C’est le genre de petite pâtisserie qui peut vite virer au désastre donc je vais essayer de vous expliquer comment les réussir.
