Lockdown_kitchen89 recettes
Lockdown_Kitchen, plein d'idées de recettes pour tous les jours et les grandes occasions. Des conseils, des astuces et des explications pour vous faliciter la vie en cuisine.
Américain préparé
Un monument de la cuisine belge, qui paradoxalement est très discret à l’étranger : l’américain.
Vitello tonnato basse température
Il doit y avoir au moins autant de recettes de vitello tonnato que de chefs italiens mais grâce à la cuisson à basse température dans un bouillon léger, vous obtiendrez à coup sûr une viande moelleuse et délicieuse.
Tom Yam Kung
La mythique soupe thaï au crevettes, super parfumée et pas vraiment compliquée à préparer.
Tajine de poulet au citron confit
Du poulet, des épices, des légumes, des citrons confits et plein de saveurs emprisonnées pendant une cuisson douce à l'étouffée.
Soupe phò
Un bouillon de bœuf vietnamien très parfumé avec une viande fondante et une autre pochée minute, des épices et des herbes fraîches.
Salade de fenouil aux agrumes
Une salade de fenouil healthy et délicieuse avec des agrumes, du basilic thaï et du gingembre.
Salade de crevette thaï aux noix de cajou
Une salade légère, délicieuse et nourrissante prête en 15 minutes.
Ravioles de faisan
Une recette assez classique de ravioles de faisan mais surtout tous mes conseils pour une sauce fantastique que vous pourrez utiliser avec d'autres volailles.
Pâtes aux scampis et épices
Une recette de pâtes aux scampis vraiment très rapide mais super parfumée et délicieuse.
