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lesrecettesprovencalesoudailleursdemariefrancoise46 recettes

Aimant cuisiner, j'ai crée ce blog pour partager mes recettes avec vous.

Toutes les recettes de "Farine"


BECHAMEL

BECHAMEL

Dans une casserole, mettez 40 gr de beurre .

BRIOCHE AU BEURRE

BRIOCHE AU BEURRE

Commencez la veille.

GÂTEAU AUX FRAISES ET AU YAOURT

GÂTEAU AUX FRAISES ET AU YAOURT

Prenez 500 gr de fraises .

NAVETTES SALÉES AU THYM

NAVETTES SALÉES AU THYM

Mixez 50 gr de parmesan avec 10 gr de thym .

FEUILLETES A LA TOMATE

FEUILLETES A LA TOMATE

Pour 2 personnes : La veille : Préparez une pâte feuilletée avec 250 gr de farine .

PANISSE MARSEILLAISE

PANISSE MARSEILLAISE

La veille : Faites tiédir 1 litre d’eau avec 5 gr de sel, 2 tours de moulin à poivre et 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une casserole, lorsque l’eau commence à bouillir, retirez la casserole du feu et versez 250 gr de farine de pois chiches.

CROISSANTS

CROISSANTS

LA VEILLE : Il est important de pétrir la pâte doucement et peu longtemps, pour éviter d'avoir une pâte trop élastique.

PAINS A HAMBURGERS

PAINS A HAMBURGERS

Ingrédients pour la pâte 8 hamburgers : Dans un grand saladier, mélangez 500 gr de farine , 5 gr de sel et 13 gr de sucre .

GÂTEAU AUX ABRICOTS OU PÊCHES

GÂTEAU AUX ABRICOTS OU PÊCHES

Faites fondre 125 gr de beurre.

PAIN COCOTTE

PAIN COCOTTE

Dans un grand saladier, mélanger : 500 gr de farine de blé 10 gr de sel , 20 gr de levure de boulanger 375 ml d’eau tiède .

MANTECAOS

MANTECAOS

SORTIR LE SAINDOUX DU FRIGO 24 HEURES À L’AVANCE Pour 18 biscuits environ : Dans une grande terrine, mettre : 500 gr de farine tamisée , 250 gr de sucre en poudre .

ROULEAUX AU FROMAGE

ROULEAUX AU FROMAGE

Pour 3 à 4 rouleaux Préparer la béchamel avant pour qu’elle refroidisse .

PIZZA DE TATIE THERESE

PIZZA DE TATIE THERESE

C’est mon cousin Emmanuel qui avait donné ce nom à la recette de ma maman.

TARTE DRAPEAU FRANCAIS

TARTE DRAPEAU FRANCAIS

Râpez 1 citron et pressez-le.

FRAISIER

FRAISIER

Ingrédients pour 6 personnes Préparer une crème pâtissière : Battre au fouet dans un saladier 4 jaunes d’œufs et 50 gr de sucre dans un premier temps puis ajouter 20 gr de farine .

TARTE AUX COURGETTES AU CHEVRE

TARTE AUX COURGETTES AU CHEVRE

Lavez 6 courgettes , coupez-les en fines rondelles et faites-les revenir dans une sauteuse huilée 10 mn.

TARTE HAWAÏENNE, ANANAS, NOIX DE COCO

TARTE HAWAÏENNE, ANANAS, NOIX DE COCO

Faire une pâte brisée : Tamisez 200 gr de farine , la mettre avec 75 gr de beurre dans une terrine en « brisant » le beurre du bout des doigts et en y incorporant la farine.

DOIGTS DE SORCIERE

DOIGTS DE SORCIERE

Ingrédients pour environ 25 doigts (de 25 gr chacun) On commence par la pâte sucrée.

DOIGTS DE SORCIÈRE SALES (POUR APÉRO)

DOIGTS DE SORCIÈRE SALES (POUR APÉRO)

Ingrédients pour environ 25 doigts (de 25 gr chacun) Versez 300 gr de farine tamisée et 125 gr de beurre mou (pas fondu!).

SOUPE A L'OIGNON

SOUPE A L'OIGNON

Pour 2 personnes : Mettre 15 gr de beurre dans une casserole avec 2 oignons émincés, laisser revenir sans roussir, ajouter 20 gr de farine , mouillez avec 750 ml d’eau .

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