Toutes les recettes de "Ail" du blog "lesrecettesprovencalesoudailleursdemariefrancoise" - page 2

CAROTTES A LA BECHAMEL

Dans une cocotte minute, faites cuire 600 gr de carottes à la vapeur pendant 1 heure.

SPAGHETTI A LA BOLOGNAISE

Pour 8 personnes : On peut préparer la sauce la veille Hachez 1 gousse d’ail avec du persil .

POÊLÉE DE LÉGUMES DU MIDI

Pour 2 personnes : Taillez 1 oignon en petits dès.

POULET BASQUAISE

Pour 6 personnes : Dans une sauteuse, faire cuire pendant 30 mn, 1 kg 500 gr de tomates pelées avec 1 gousse d’ail coupées en morceaux.

TAGLIATELLES AUX PETITES GAMBAS ET SAUCE TOMATE

Pour 2 personnes : Préparer la sauce tomate et les crevettes : Dans une casserole, faire revenir 1 oignon coupé en petits morceaux pendant 5 mn.

LAPIN SAUCE GORGONZOLA

Pour 4 personnes : Faites chauffer 4 cuillères à soupe d’huile dans une grande cocotte.

QUENELLES MAISON

Préparer une sauce tomate : Faire cuire pendant 30 mn 1 kg de tomates pelées avec 1 gousse d’ail coupé en morceaux.

MAGRET DE CANARD AUX FIGUES FRAICHES

Pour 2 personnes : Coupez 25 gr de beurre en petits morceaux, mettez-les au froid.

THON A LA SAUCE AUX CAPRES

Pour 2 personnes : Hachez 60 gr de câpres .

ALOUETTES AUX LEGUMES

Quantité pour 6 alouettes : Préparer les alouettes : Prendre du bœuf dans le rond de veine en petites tranches minces.

LEGUMES MIJOTES

Dans une sauteuse, faites chauffer 2 cuillères à soupe d’huile d'olive .

LENTILLES A L'ESPAGNOLE

Prendre 60 gr de lentilles vertes du Puy par personnes.

LASAGNETTES A LA SAUCE TOMATE ET BÉCHAMEL

Pour 4 personnes Préparez une sauce tomate : Faire cuire 1 kg de tomates pelées avec 1 gousse d’ail coupé en morceaux pendant 30 mn.

TOMATES A LA PROVENÇALE

Pour 2 personnes Mettre dans un plat à gratin : 4 grosses tomates fraîches bien mûres que l’on aura coupées en deux et épépinées, Un peu d’huile , De l’ail et du persil haché .

GRATIN DE CAROTTES A LA CANNELLE ET NOIX MUSCADE

Pour 4 personnes : Grattez 600 gr de carottes , rincez-les et épongez-les.

Pour 6 personnes : Dans un plat, mettez : 600 gr de viande haché (bœuf + porc), 1 œuf entier, 1 gros brin de persil, 2 gousses d’ail hachées, 2 ou 3 grosses cuillères à soupe de chapelure, Sel, Poivre .