Les Sucrés Salés de Lorie105 recettes
Mes recettes sans gluten et sans lactose
Pains au raisins
Ingrédients (pour 12 personnes) : Pour le levain :- 15 g de levure de boulanger- 6 cl de lait- 60 g de farine.
Brioche au lait concentré sucré
Pâte 350 g de farine T5510 g de levure fraîche10-20 g de lait140 g de lait concentré sucré1 œuf60 g de beurre mou1 c.
Baignets de crevettes
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 250 g de crevettes (grosses)- 1 cuillère à soupe de moutarde douce- 2 citrons (leur jus)- 1 cuillère à café d'ail haché- 2 cuillères à café de fines herbesPour la pâte à beignets :- 200 g de farine- sel - 1 cuillère.
Pizzas chevre jambon emmental
Une pate feuilletee une buche de chevre une brique de creme echalote ciboulette jambon emental Etaler la pate ensuite ecraser la buche de chevre dans un bol a l aide d une fourchette rajouter la creme,echalotte et ciboulette etaler sur la pate mettre.
Cake speculoos praline
Cake speculoos chocolat praline150 g de beurre3 oeufs150 g de sucre semoule100 g de farine 100 g de chocolat au lait praliné50 g de pâte à tartiner au spéculoos20 g de poudre de noisettes5 spéculoos1 c.
Feuilletés de fête foie gras et figue
1 rouleau de pâte feuilletée - 1 petite boîte de foie gras - 3 cuillères à soupe de confiture de figue - 10 cerneaux de noix hachées grossièrement- 1 jaune d'oeuf Dérouler la pâte feuilletée et la découper en 16 carrés de tailles identiques.
Tarte amandine aux cerises
Ingrédients / pour 6 personnes Pâte sablée aux amandes : 200 g de farine 50 g d'amandes en poudre 150 g de beurre 2 jaunes d'œufs (ou 1 œuf entier) 75 g de sucre glace 1 pincée de sel Crème aux amandes : 200 g de poudre d'amandes 100 g de sucre (blond.
Tarte au chocolat
70 g de sucre - 4 oeufs entiers- 120 g de chocolat noir à cuire- 50 cl de crème fraîche épaisse- pâte (sablée, feuilletée ou brisée, selon votre goût) pour plat à tarte de 23 cm de diamètre Dans une casserole, faire fondre à feu doux le chocolat cassé.
Feuiillete croissant saumon
1 pâte feuilletée - 4 tranches de saumon fumé - boursin Préparation de la recette : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Roules saucisses
5 à 6 saucisses crème de roquefort ou moutarde selon le goût pâte feuilletée 1 œuf fromage râpé Préchauffer le four thermostat 6.
Mini feuilletee saucisse de toulouse
La recette 1 rouleau de pâte feuilletée de la saucisse de toulouse de la moutarde à l’ancienne (ou confiture d’oignon :p ) et aussi : 1 petit morceaux de parmesan 1 jaune d’oeuf des graines de sésame On peut tout à fait varier les versions, perso je.
Brioche au lait concentre
Pâte 350 g de farine T5510 g de levure fraîche10-20 g de lait140 g de lait concentré sucré1 œuf60 g de beurre mou1 c.
Gougere au fromage
1 pincée de sel - 75 g de gruyère râpé- 75 g de beurre - 150 g de farine- 25 cl d'eau- 4 oeufs Prévoir une casserole, une spatule, une plaque beurrée et préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Muffins au citron
300 g de farine- 10 g d'édulcorant en poudre- 1 oeuf- 30 ml d'huile- 8 gouttes d'essence de citron- 2 jus de citron- 1/2 sachet de levure chimique- 180 ml de lait Préchauffer le four à 210°.
Pizzas chevre
Une pâte feuilletée, une buche de chevre un pot de fromage a tartiner chevre emmental, origan.
Pizzas st moret pomme de terre et reblochon
Une pate feuilletée un reblochon st moret pomme de terre( 2 ou 3) emmental etaler la pate tartiner avec le st moret coupe en morceaux les pommes de terre ,coupe le reblochon en petit morceaux et les disposer dessus finir par l emmental et hop au four.
Pizzas asperges chevre champignons
Une pâte feuilletée, une botte d asperges champignons frais un pot de fromage a tartiner chevre emmental, origan.
Pizzas asperges,jambon,champignon sur coulis de tomate
Une pâte feuilletée, une botte d asperges champignons frais un pot de tomate jambon emmental, origan.
Pizzas chevre sur creme avec mozzarella autour
Une pâte feuilletée, une buche de chevre un pot de fromage a tartiner chevre emmental, mozzarellas origan.