Les Sucrés Salés de Lorie

Les Sucrés Salés de Lorie98 recettes

Mes recettes sans gluten et sans lactose

Toutes les recettes de "Pâte"


Gâteau poires chocolat

Gâteau poires chocolat

Ingrédients 4 poires 150 g de farine de riz complète + pour le moule 2 cuil. à soupe d’huile de coco + pour le moule 2 cuil. à soupe de pâte à tartiner 3 oeufs 100 ml de lait d’amande 80 g de sucre de canne blond 2 cuil. à café de poudre à lever sans...

Cake pomme amande en poudre

Cake pomme amande en poudre

Il vous faut (moule 24/26 cm) : 175 g de beurre + 15 g pour le moule 160 g de cassonade (pour la pâte) 15 g de cassonade (pour saupoudrer avant cuisson) 3 oeufs 90 g de farine de riz 85 g de Maizena 1 sachet de levure chimique sans gluten (j’ai utilisé...

Galette des roi

Galette des roi

INGRÉDIENTS pour une galette des rois Pâte feuilletée sans gluten Pour la crème pâtissière 15 cl de lait 30 g de sucre 1 jaune d’oeuf 15 g de maïzena 1 gousse de vanille Pour la crème d’amande 100 g de poudre d’amandes 80 g de sucre 50 g de beurre 1 oeuf...

Crème brûlée au Spéculoos  - Les Sucrés Salés de Lorie

Crème brûlée au Spéculoos - Les Sucrés Salés de Lorie

Ingrédients pour 6 personnes 250 g de mascarpone 250 ml de lait écrémé 80 pâte de spéculoos 50 g de sucre 3 jaunes d’œufs + 1 œuf entier Sucre roux pour le dessus. Mélangez dans une casserole la mascarpone et le lait et faire tiédir à feu très doux tout...

Feuilletés apéritifs au saumon - Les Sucrés Salés de Lorie

Feuilletés apéritifs au saumon - Les Sucrés Salés de Lorie

Encore une recette d'apéritifs de fêtes. Très rapide et très facile à faire, c'est chic, délicieux et c'est un succès garanti ! Ingrédients pour une vingtaine de feuilletés : 1 pâte feuilletée 4 grandes tranches de saumon fumé un petit bouquet de ciboulette...

Mini-croissants chèvre, miel, thym - Les Sucrés Salés de Lorie

Mini-croissants chèvre, miel, thym - Les Sucrés Salés de Lorie

Demain, nous fêterons une nouvelle année, en la souhaitant bien meilleure que les deux précédentes. Je vous propose une recette trèèèèès facile que mes chocolatines réalisent avec gentillesse quand je leur demande de m'aider. Une pâte feuilletée, un peu...

Buche roulée mascarpone fruit de la passion litchees - Les Sucrés Salés de Lorie

Buche roulée mascarpone fruit de la passion litchees - Les Sucrés Salés de Lorie

Salomé et moi avons regardé l'émission de Cyril Lignac et il nous a donné envie de faire sa buche roulée. Elle semblait facile à faire mais au final, non... La pâte était assez liquide et elle a été difficile à pocher. Tout de même le résultat est beau...

Pâtes de fruits à la pomme - Les Sucrés Salés de Lorie

Pâtes de fruits à la pomme - Les Sucrés Salés de Lorie

Il me reste encore des pommes..et le temps est tellement moche que je préfère rester à cuisiner et éditer pour partager mes recettes. Aujourd'hui, la pâte de fruit à la pomme. au thermomix ou non, vous y arriverez, le procédé n'est pas nouveau. - 200...

Sablés fourrés aux myrtilles fraîches - Les Sucrés Salés de Lorie

Sablés fourrés aux myrtilles fraîches - Les Sucrés Salés de Lorie

- Une pâte sablée déjà fait crème de myrtilles: 250 g de myrtilles 1 bâton de canelle 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille 40 g de beurre 3 oeufs 80 g de sucre 2 cuillères à soupe de jus de citron Préparer la crème de myrtilles: Dans une casserole,...

Figolu maison - Les Sucrés Salés de Lorie

Figolu maison - Les Sucrés Salés de Lorie

Pour une vingtaine de figolu : La pâte : - 140g de farine de riz - 140g de farine de quinoa Ethiquable - 70g d'huile de coco molle Ethiquable - 70g de lait végétal - 30 à 50g de sucre roux de canne Ethiquable - 1 pincée de sel - 1 pincée de poudre à lever...

Croissants chévre et bacon - Les Sucrés Salés de Lorie

Croissants chévre et bacon - Les Sucrés Salés de Lorie

Ingrédients : * 1 pâte feuilletée * 4 càc de crème fraîche épaisse * 4 tranches de bacon * 12 rondelles de chèvre * 1 jaune d’œuf pour la dorure * de l'origan Préparation : 1/ Retirez les bords arrondis de la pâte (si vous utilisez une pâte feuilletée...

Tarte amandine aux cerises - Les Sucrés Salés de Lorie

Tarte amandine aux cerises - Les Sucrés Salés de Lorie

Pâte sablée aux amandes : 200 g de farine 50 g d'amandes en poudre 150 g de beurre 2 jaunes d'œufs (ou 1 œuf entier) 75 g de sucre glace 1 pincée de sel Crème aux amandes : 200 g de poudre d'amandes 100 g de sucre (blond de canne) 250 g de crème fraîche...

Beignets de crevettes - Les Sucrés Salés de Lorie

Beignets de crevettes - Les Sucrés Salés de Lorie

Ingrédients (pour 4 personnes) :- 250 g de crevettes (grosses) - 1 cuillère à soupe de moutarde douce - 2 citrons (leur jus) - 1 cuillère à café d'ail haché - 2 cuillères à café de fines herbes Pour la pâte à beignets : - 200 g de farine - sel - 1 cuillère...

Tarte aux pêches - Les Sucrés Salés de Lorie

Tarte aux pêches - Les Sucrés Salés de Lorie

Ingrédients (pour 8 personnes) :- 1 pâte feuilletée - 4 pêches mûres - 2 oeufs - 75 g de sucre - 10 cl de crème fraîche Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Précuire la pâte sans garniture pendant 15 minutes. Pendant ce temps, mélanger la crème...

Quiche a ma façon - Les Sucrés Salés de Lorie

Quiche a ma façon - Les Sucrés Salés de Lorie

Une pâte feuilletée, 4 oeufs, du jambon ( moi j ai mit 4 tranches) , 2 briques de crème fraiche liquide, fêta (la moitie) sel, poivre et j ai mit ail et persil), 5 ou 6 champignons frais selon la taille. Mélanger les 4 oeufs, rajouter la crème, couper...

Gâteau au yaourt et speculoos - Les Sucrés Salés de Lorie

Gâteau au yaourt et speculoos - Les Sucrés Salés de Lorie

1 yaourt type bulgare(garder le pot comme mesure) 2 pots de farine + 1 pot de maizenna 1 pot de sucre en poudre +1/2 pot de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure 1 pot d’huile 4 oeufs 5 à 6 spéculos,60 grs environ de la pate a spéculoos...

Pate au pesto d asperge - Les Sucrés Salés de Lorie

Pate au pesto d asperge - Les Sucrés Salés de Lorie

Ingrédients (pour 4 personnes) :- 500 g de penne (pâtes) - 500 g d'asperges - 1 petite poignée de pignons de pin - 2 ou 3 gousses d'ail - 12 cl d'huile d'olive italienne - 60 g de parmesan râpé (pas pré-râpé) - sel Nettoyer les asperges et les couper...

Pizza tomate jambon champignon emmental - Les Sucrés Salés de Lorie

Pizza tomate jambon champignon emmental - Les Sucrés Salés de Lorie

Une pate a pizzas maison ou acheté, tomate, champignons, jambon, emmental. Etaler la pate et mettre la tomate, le jambon et les champignons finir par l emmental. Au four a 200 degres pendant 15 a 20 minutes

Pizzas chevre lardon - Les Sucrés Salés de Lorie

Pizzas chevre lardon - Les Sucrés Salés de Lorie

Pate a pizzas maison ou acheté, créme fraiche, chévre en bûche, lardons, emmental. Etaler la pate et mettre la créme dessus ensuite couper en rondelle le chévre et les disposer dessus , faite revenir les lardons et les déposer dessus finir par l emmental....

Pains aux raisins - Les Sucrés Salés de Lorie

Pains aux raisins - Les Sucrés Salés de Lorie

2 jaunes d'œufs Pour la crème 75g de sucre 25 cl de lait 1 gousse de vanille 20g de maïzena 1 œuf 12,5 cl de lait tiède 1 sachet levure de boulanger 350g farine 1 pincée sel 50g sucre 50g beurre mou 1 sachet sucre vanillé Pour la pâte Tout d'abord on...

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