Les recettes de Faty231 recettes
Je m'appelle Fatima,voici mon Blog de cuisine , cuisine marocaine , pâtisserie , astuces ...
Florentins aux amandes effilées
Des biscuits croquants,caramélisés,un vrai plaisir à accompagner d'un bon café.
Tarte aux framboises
Vous pouvez réaliser cette tarte en version familiale ou en mini tartelettes,elle est appétissante et gourmande,à accompagner d'un bon café! pour la pâte je garde toujours ma recette préférée puisqu'elle est magnifique , pour la garniture j'ai opté pour.
Poulet grillé au feu de charbon
Mariner dans un mélange d'arômes,juteux à souhait,le poulet grillé au feu de charbon,rien de plus bon! vous pouvez le déguster chaud ou froid accompagné selon l'envie d'une salade,du riz,de légumes , un gratin.
Bûche Forêt noire
La Forêt noire est un grand classique,ici je l'ai fait en version bûche et c'est aussi bon,recette facile et pratique surtout pour les fête de fin d'année.
Macarons à la framboise
Après les Macarons choco vanille et les Macarons tout chocolat,voici des macarons croustillants,garnis avec une ganache chocolat blanc parfumés au framboise,un pur plaisir pour les gourmands Pour les coques: 125 g de sucre glace 125 g d'amande en poudre.
Pâte praliné maison
C'est la façon la plus simple de préparer le praliné,il faut juste des amandes ou des noisettes torréfiées,du sucre pour le caramel et bien évidement un bon mixeur.
Le flan coco ( ou le flan Antillais)
C'est un classique,le flan de coco ou le flan Antillais,un dessert simple à réaliser mais le résultat est à faire tomber,si vous n'appréciez pas trop le caramel,vous pouvez le remplacer par un coulis de fruit de votre choix,vous en napper votre flan.
Tarte au citron sablé breton
Encore la tarte au citron meringuée,mais cette fois je l'ai réaliser avec un sablé breton recouvert d'une couche de lemon curd et d'une meringue qui compense parfaitement l'acidité du citron,un vrai plaisir! Sablé breton:recette de Christophe Felder.
Verrines spéculoos, fromage. .........
Rapide à préparer et succulent, un délice à base de fromage frais , lait concentré sucré.
Sablés Breton
C'est la recette sablé Breton du chef Christophe Felder ,elle est riche et gourmande et est la base de plusieurs entremets et tartes.
Brioche à la crème d'amande
Je suis toujours fidèle à la recette de la pâte à brioche de Christophe Felder, puisque c'est ma préférée surtout quand je veux avoir une brioche bien riche, aujourd'hui je vous propose une brioche à la crème d'amande, un vrai bonheur pour rappel voici.
Streuselkuchen
Aujourd'hui je partage avec vous le STREUSELKUCHEN, ou le gâteau à streusel, facile à réaliser,délicieux et gourmand.
Ghoriba à la noix de coco
Ghoriba à la noix de coco et semoule,un classique de la pâtisserie marocaine,facile à réaliser, fondante et tellement bonne,voici la recette: 250 g de noix de coco râpée 250 g de semoule fine 250 g de sucre 125 g d'huile 15 g de confiture d'abricot bien.
Bûche citron framboise
Le printemps est là,alors j'ai refait mon entremet citron framboise mais cette fois en version bûche, pleine de fraîcheur, acidulée comme il faut, trés légère en bouche, elle accompagnera parfaitement un repas copieux.
Beignets
Des beignets gourmands,farcis à la compote de pomme,à la confiture,à la pâte à tartiner ou juste saupoudrés de sucre.
Ghouriba à la noix
La ghouriba est une pâtisserie marocaine qui se décline à l'infini, il existe plusieurs sorte aux amandes, aux noisettes,aux cacahuètes,à la noix de coco,à la semoule.
Galette salée aux fruits de mer façon Pastilla
Une galette feuilletée version salée, si on peut l'appeler comme ça, une idée qui m'est tombée sur la tête et que j'ai aussitôt réalisé.
Ghouribas aux amandes et abricots séchés
Une autre recette de l'incontournable ghouriba aux amandes,revisitée, bien parfumée à l'abricot confite à la fleur d'oranger,à essayer absolument,à accompagner d'une bonne tasse de café ou d'un thé parfumé à la menthe.
Gâteau aux cerises et à l'amande
Un excellent gâteau, un parfait mariage entre le gout de l'amande et la cerise, une petite douceur: gâteau aux cerises et à l'amande .
SABLE ARABESQUE A LA NOIX DE COCO
Voici des biscuits gourmand à la noix de coco! - 200 g de beurre - 100 g de sucre - 300 g de farine - 2 jaunes d'oeufs - 8 càs de noix de coco râpé - une pincée de fleur de sel -Dans la cuve du robot munie de feuille( ou à la main) ,mettre la farine,le.