Les recettes de Faty231 recettes
Je m'appelle Fatima,voici mon Blog de cuisine , cuisine marocaine , pâtisserie , astuces ...
Mini bavarois à la pêche
Un très bon dessert,léger,frais et délicieux,une mousse à la pêche avec un bavarois caramel sur une génoise à l'amande,le tout sous un miroir à la mangue,un vrai plaisir! Pour le biscuit: 4 blancs d’œufs 4 jaunes d’œufs 80 g de sucre 80 g de farine 20.
Mille feuille d'aubergine,viande hachée et mozzarella
2 belles aubergines 250 g de viande hachée 500 g de tomates 1 boule de mozzarella Ail-persil-feuille de laurier-basilic Huile d'olive Dans un saladier,mélangez la viande hachée avec l'ail,le persil,salez,poivrez et réservez Trempez les tomates dans une.
Tarte aux figues
C 'est la saison des figues, voici une tarte super délicieuse,très simple,à base de figues et de crème d'amande,fondante et croustillante, à accompagné avec un bon thé à la menthe! Pour la pâte sablé: 140 g de beurre ramolli 100 g de sucre roux 1 œuf.
Glace à la fraise maison
Pour rafraîchir les chaudes journées de l'été,rien de tel qu'une bonne glace.
Briouates aux amandes et miel
Un autre délice de la pâtisserie marocaines, les briouates aux amandes et miel, une recette bien expliquée et illustrée en photos, voici ce qu'il vous faut pour les réaliser: - 500 g d'amandes mondées - 250 g de sucre - 1 càc de cannelle - 4 càs d'eau.
Le Trianon
Le Trianon est un gâteau appelé aussi le Royal ,il est composé d'un biscuit,de croustillant praliné et d'une mousse au chocolat,une pure gourmandise.
Macarons tout chocolat
Une recette des macarons chocolat à la meringue française,idéale pour les débutants,je l'ai prise du site Hervé cuisine,elle n'ai pas compliqué,il faut suivre la recette,et si tout se passe bien vous aurez le bonheur d'avoir des macarons lisses et bien.
Mini briouates aux fromages
Voici,des briouates aux fromages,en version mini,des petits régals qui garniront avec succès vos buffets apéritifs.
Mini bavarois caramel chocolat
Ce bavarois est composé d'une couche de biscuit chocolat,une mousse au caramel et un bavarois chocolat;un mariage de deux saveurs,une explosion de gourmandise! Pour le biscuit chocolat: 2 oeufs 40 g de sucre 45 g de farine 1 càs de cacao amer Amandes.
Cake au brocolis
Ce cake au brocolis pratique en apéritif, très apprécié accompagné d'une salade, à ramener dans un pique nique,ou une grillade en plein air.
Pain marocain: MAHRACHE
La préparation du pain est un rituel chez la plupart des femmes marocaines,les recettes varient selon les occasions,mais un pain fait maison est toujours le meilleurs,je ne le fais pas toujours,mais c'est agréable de sentir son odeur sortant du four.
Tajine à la viande et aux légumes
Après le pain marocain,voici un Tajine marocain avec des légumes de saison.
Gâteau crousti fondant aux deux chocolats
Entre le croustillant,le fondant et le mariage parfait des deux chocolats,cet entremet plaisir est un pur bonheur! Biscuit chocolaté: 2 œufs 3 càs de sucre 1 càs de cacao 2 càs de poudre d'amande 2 càs de farine Le sirop à 30°: 50 g de sucre 50 g d'eau.
Briouates aux épinards et à la viande hachée
Une autre version de briouates cliquez ici et là 250 g de viande hachée 800 g d'épinard 1 oignon émincé 2 càs de crème fraiche Quantité suffisante de fromage cheddar en tranches pour sandwich 1 gousse d'ail hachée Persil sel-poivre Huile d'olive 10 feuille.
Entremet citron et framboises
Un mariage parfait entre le citron et la framboise,de quoi finir un repas en légèreté,à faire et à refaire.
Gâteau aux pommes, Spéculoos et m&ms
Un gâteau délicieux,bien gourmand,des morceaux de pommes fondant,des Spéculoos un duo qui fonctionne très bien,des m&ms qui donnent le croquant,un vrai plaisir.
Moelleux au citron
Au gouter avec une bonne tasse de thé,ce délicieux gâteau moelleux et bien parfumé,fera le bonheur des accros au citron.
Cornes de gazelle
Je vous propose aujourd'hui Kâab Ghzal ou les cornes de gazelle,une recette marocaine par excellence,très appréciée,très présente pendant les fêtes et les cérémonies.
Macarons choco vanille
C'est toujours un plaisir de faire les macarons mais le grand plaisir c'est de les manger,voici une recette différente de celle que j'ai publié avant dans ce blog,toujours avec la meringue française qui est facile et pratique pour moi : Pour les coques:.