Les Recettes de Famar28 recettes
Des Saveurs du Sénégal et du Monde
Fondé (Bouillie de Mil)
Ingrédients pour 2-3 personnes – 200 g de granulés de mil (ARAW) – 1 Litre d’eau – 1 bâton de Cannelle – Pincée de sel – 100 g sucre – 1 CAS de jus citron – 1 sachet de sucre .
Crêpes Sucrées Légères
Ingrédients pour 10-12 crêpes – 500 ml de lait demi-écrémé – Sucre vanille ou 1 CAS de liquide vanille – 2 cc de fleur d’oranger – 3 CAS d’huile de tournesol – 4 œufs – 1 pincée de sel – .
Brioches Perdues
Ingrédients – 11 tranches de brioche du commerce – 2 œufs – 200 ml de lait concentré non sucré – 1 CAS de sucre vanille – 2 CAS de sucre en poudre – 1/2 cc de fleur d’oranger – Beurre pour la cuisson – Sucre glace et cannelle .
Beignets (Keumeukh)
Ingrédients – 1 kg de farine – 500 g de sucre en poudre – Sucre vanille – 1 cc de muscade – 2 sachets de levure chimique – 1 pincée de sel – 3 œufs – Zeste d’une petite orange .
Pain Perdu
Pain Perdu Ingrédients – 1 baguette de pain – 3 œufs– 300 ml de lait concentré non sucré – 2 CAS de sucre vanille – 3 CAS de sucre en poudre – 2cc de fleur d’oranger – Pincée de cannelle .
Crêpes Tourbillon
Crêpes Tourbillon Ingrédients pour 7-8 crêpes environ – 500 ml de lait demi-écrémé tiède – Sucre vanille – 1 cc de fleur d’oranger – 50 ml d’huile de tournesol – 4 œufs – 1 pincée de sel – 200 g .
Salade de Crevettes aux Agrumes
Salade de Crevettes aux Agrumes: Vinaigrette (moutarde, poivre, pincée de curry et sucre, un peu de vinaigre balsamique)
