Les plaisirs de la bouche1 383 recettes
Je partage avec vous mes recettes et mes coups de cœur trouvés ici et là en espérant vous donnez envie de cuisiner .Quoi de plus agréable que de déguster des petits plats fait maison ? Bonne découverte.
Crème d'oseille au oeufs
Pour 2 à 3 personnes Ingrédients: 300 g d’oseille 30 g de beurre 1 échalote 1 verre de vin blanc sec (16 cl) 40 cl de crème fraiche liquide Sel /poivre 2 sucres 1 cube de bouillon de bœuf Recette: Enlevez les côtes à l’oseille Faites la trempée dans.
Mayonnaise mousseline
Ingrédients: 1 oeuf 1 grosse cuillère à soupe de moutarde forte 20 cl d'huile d'arachide sel,poivre Recette: Dans un grand bol, mélangez le jaune d'œuf avec la moutarde du sel et du poivre Ajoutez en filet l'huile en mélangeant avec un fouet pour former.
Aubergine à la napolitaine
Pour 6 personnes Ingrédients: 4 belles aubergines 2 échalotes 3 ails 2 petites boites de tomates pellées 80 g de gruyère rapé 9 tomates cerises (facultatif) sel,poivre,pimént d'espelette, 2 pincées d'herbe de provence huile d'olive Recette: Dans une.
Moule à la plancha
Pour 2 personnes: Ingrédients: 1kg de moules nettoyées 1 bouquet de persil 3 ails 1 verre de vinc blanc sec Recette: Hachez le persil avec les ails Faites chauffez la plancha et deposez dessus les moules Retournez les pour qu'elles souvrent (jetez celles.
Quatre-quarts aux pommes à l'ancienne
Recette N°330 Pour 6 à 8 parts Ingrédients: 3 œufs (150g) 150 g de beurre 150 g de farine 150 g de sucre 5.
Corolles de briks
Camembert/poire/ciboulette pour 8 coroles ingrédients: 8 feuilles de brick 3 oeufs 20 cl de crème fraiche liquide 1 petit camembert de la ciboulette 1 poire 50 g de beurre Recette: 1-Coupez les feuilles de brick en quatre et badigeonnez les de beurre.
Prochaine recette
Nous avons mangés dans un petit bouchon Lyonnais ce weekend Un des plats de notre menu était un « Saucisson chaud façon lyonnaise » Comme nous l’avons adoré ,la recette devrait bientôt se retrouvée sur le blog
Sauce express pour crevettes fraiches
Recette N°332 Ingrédients: 2 cuillères à soupes de mayonnaise 1 cuillère à soupe de ketchup 2 cuillères à soupe de whisky Recette: Mélangez le tout réservez au frais
Quiche aux escargots
Recette N°331 Pour 6 à 8 personnes Ingrédients: 20 cl de crème fraiche 3 oeufs 30 escargots env Du beurre persillé 1 pâte feuilleté Sel ,poivre Recette: Disposez la pâte dans son moule et piquez la avec une fourchette Battez les oeufs avec la crême ,salez.
Mont-blanc
Recette N°334 Pour 4 personnes Ingrédients: 4 grosses cuillères de crème de marrons 1 cuillère à soupe d'armagnac Crème chantilly Un peu de cacao pour la déco Recette: Mélangez la crème avec l'alcool Répartissez la crème dans 4 petites verrines Remplissez.
Samoussas aux escagots persillés
Recette N°333 Pour 20 pièces Ingrédients: 10 feuilles de brick 20 escargots un morceaux de beurre persillé Un peu de beurre Recette: Coupez les feuilles de brick en deux Déposez un morceau de beurre avec un escargot Pliez et badigeonnez le samoussa de.
Cerises à l'eau de vie
Recette N°337 Quand nous chanterons le temps des cerises Et gai rossignol et merle moqueur Seront tous en fête … Non, ne vous inquiétez pas, je ne vais pas me mettre à chanter (quoique .
Piperade basque
Recette N°336 Pour 4 personnes Ingrédients: 2 poivrons rouge 2 poivrons jaune 2 poivrons vert 2 oignons blanc 2 tomates 200 g de talon de jambon Huile d'olive Piment d'Espelette Fleur de sel, poivre Recette : Lavez et séchez les légumes Emincez les poivrons.
Vin de noix et liqueur de noix
Recette N°335 C'est le moment de faire son vin de noix et sa liqueur, les noix son formées, mais pas encore dures.
Canard laqué à la plancha
Recette N°340 Pour quatre personnes Ingrédients: 2 beaux magrets 3 cuillères à soupe de sauce soja 3 cuillères à soupe d'huile d'arachide 1 cuillère à café d'ail semoule (déshydraté) 1 c à café bombée de maïzena (ou de farine) 1 cuillère à café rase.
Quiche aux lardons et oignons
Recette N°339 Pour 6 personnes Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 gros oignons (ou 4 petites échalotes) 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 250 g de lardon nature ou fumé 3 œufs 20 cl de crème fraiche liquide 1 pincée de sel ,du poivre 1 cuillère à café.
Ananas caramélisé au citron vert à la plancha
Recette N°338 Pour 4 personnes Ingrédients: 1 ananas 2 citron verts 1 cuillère à soupe de sucre cassonade 10 cl de caramel liquide 4 boules de glace à la vanille Recette: Coupez l’ananas en tranche de 5 mm d’épaisseur Prélevez le zeste d’un citron et.
Brochettes de dinde
Recette N°341 Il fait beau et chaud ,quoi de plus plaisant que de manger de bonnes brochettes faites maison ! Voici une recette que je fais assez souvent ,au barbecue ou à la plancha vous allez vous régalés .
Page facebook
Voici une page Facebook pour réagire sur les recettes ,en parler ou en proposés d'autres pourquoi pas ? https://www.
Cake au thon et à la ciboulette
Recette N°342 Ingrédients: 3 oeufs 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 1/2 cuillère à café rase de sel un peu de poivre 8 cl d'huile d'olive 20 g de ciboulette ciselée 2 boites de thon au naturel (280 g au total) 140 g de gruyère râpé 15 cl de.