Les petits plats de Sébastien167 recettes
recettes familiales
Poulet Basquaise à ma façon
Hello les gourmands, je vous propose de découvrir et peut-être cuisiner ma recette de volaille à la Basquaise.
Nems aux poulets
Hello les gastronomes, si vous aimez la cuisine asiatique et plus particulièrement les mets vietnamiens, alors pourquoi ne pas cuisiner vos propres nems.
Cannellonis à la viande
Pour cette première recette de l'année 2023, je vous propose de cuisiner une recette toute simple et gourmande aux saveurs italiennes.
Tajine de poulet, olives et citrons confits
Hello les gastronomes, aimez-vous les plats mijotés ? en ce qui me concerne j'adore déguster des viandes qui ont mijotées durant des heures dans une cocotte en fonte.
Le Matlouh
Hello les gourmands, il y a quelques jours j'ai réalisé un tajine et traditionnellement il se doit de le déguster à même le plat et à la main en attrapant les morceaux de viande ou les légumes à l'aide de morceaux de pain appelé "Matlouh".
Roulades de Jambon aux poireaux gratinées
Hello les gourmands, je vous propose de réaliser une variante des endives aux gratin pour ceux qui n'aiment pas les "chicons".
Poêlée aux saveurs hivernales
Hello les gastronomes, les premiers choux de bruxelles sont arrivés chez mon maraicher .
Joues de porc confites sauce aux pruneaux
Si vous n’avez jamais goûté à cette viande délicieuse ? Il est grand temps d’y remédier.
Rôti de dos de cabillaud au lard fumé sur un lit de lentilles du Puy
Que dire de cette recette, et bien tout d'abord qu'elle est délicieuse et qu'elle illustre parfaitement le mariage de différents ingrédients, mais bon, je vous laisse la réaliser et j'attends bien sûr vos commentaires .
Purée de pommes de terre persillée aux oignons rouges et morceaux de filets de harengs fumés
Hello les gastronomes, saviez-vous qu'ici dans le Nord de la France le hareng fumé est le symbole du carnaval de Dunkerque.
Croque-monsieur aux saveurs automnales
Hello les gourmands, Quoi de mieux qu'un croque-monsieur accompagné d'une petite salade pour le dîner … Chez nous dans le Nord de la France, il ne fait que dracher… du coup adieu grillades, côtes à l'os, poisson au barbecue.
Salade de pâtes sauce César
Hello les gastronomes, chez nous dans le Nord de la France, le soleil a enfin montré le bout de son nez ☀️, certes ce n’est pas les grandes chaleurs pour un mois de juin mais je me suis dit qu'il fallait sauter sur l’occasion pour mettre un peu de fraîcheur.
Escalopes de veau, asperges vertes et pommes de terres rôties au four
Hello les gourmands, si vous aimez les asperges et bien c'est le moment de les cuisiner car la période est de récolte est courte.
Purée de pommes de terre persillée aux oignons rouges et morceaux de filets de harengs fumés
Hello les gastronomes, saviez-vous qu'ici dans le Nord de la France le hareng fumé est le symbole du carnaval de Dunkerque.
Rôti de dos de cabillaud au lard fumé sur un lit de lentilles du Puy
Que dire de cette recette, et bien tout d'abord qu'elle est délicieuse et qu'elle illustre parfaitement le mariage de différents.
Joues de porc confites sauce aux pruneaux
Si vous n’avez jamais goûté à cette viande délicieuse ? Il est grand temps d’y remédier.
Poêlée aux saveurs hivernales
Hello les gastronomes, les premiers choux de bruxelles sont arrivés chez mon maraicher .