Les petits plats de Sébastien

Les petits plats de Sébastien24 recettes

recettes familiales

Toutes les recettes de "Oeuf"


Tarte aux poireaux lardons et salade

Tarte aux poireaux lardons et salade

  Les ingrédients 2 poireaux, 1 oignon, 100 g de lardons fumés allumettes, 1 cube de bouillon de boeuf, 2 oeufs, 20 cl de crème.

Tartare de boeuf au couteau, frites et roquette

Tartare de boeuf au couteau, frites et roquette

Ingrédients pour 4 personnes 400 à 500 g de Boeuf, 2 jaunes d'oeufs, 2 cs de câpres, 10 petits cornichons, 2.

Tourte aux poulet et champignons

Tourte aux poulet et champignons

Les ingrédients 2 pâtes brisées, 600 gr de blancs de poulet, 500 gr de champignons, 2 oignons, 4 gousses d'ail,3 oeufs, 1 bouillon de.

Oeufs mollets sur un nid poireaux vinaigrette

Oeufs mollets sur un nid poireaux vinaigrette

  Ingrédients pour 4 personnes   4 gros oeufs, 3 poireaux, quelques copeaux de parmesan râpé, ciboulette, 4 fines.

Oeufs au plat à la coq et toast grillés

Oeufs au plat à la coq et toast grillés

  Ce plat est inspiré d'une recette du chef Alain Passart Les ingrédients pour 2 personnes 4 oeufs, 1 copeau de beurre salé,.

Lasagnes à la ricotta et aux épinards

Lasagnes à la ricotta et aux épinards

Les ingrédients pour 4 personnes 1 kg d'épinards frais, 16 feuilles de lasagne, 2 gousses d'ail, 250 g de ricotta, 1 oeuf, 1 cs de.

Far aux pruneaux et beurre salé

Far aux pruneaux et beurre salé

  Les ingrédients pour 12 personnes 500 g de pruneaux, 6 oeufs entiers, 1 litre de lait, 140 g de beurre salé, 200.

Tarte avesnoise aux poireaux

Tarte avesnoise aux poireaux

  Les ingrédients pour 8 personnes 1 pâte feuilletée, 4 Poireaux, 1 Maroilles, 2 tomates, 2 oeufs, 20 cl de crème fraîche.

Tarte chocolat mascarpone et zestes de citron

Tarte chocolat mascarpone et zestes de citron

Les ingrédients pour 8 personnes 1 pâte sablée, 500 g de mascarpone, 6 oeufs entiers, 20 cl de crème liquide, 200 g de chocolat.

Cabillaud pané haricots verts accompagné d'une sauce aux fromages blanc et ciboulette

Cabillaud pané haricots verts accompagné d'une sauce aux fromages blanc et ciboulette

  Les ingrédients pour 6 personnes 800 g de pavé de cabillaud, 3 oeufs, chapelure, farine, 3 échalotes, gruyère râpé, sel.

Gâteau Basque à la crème

Gâteau Basque à la crème

  Les ingrédients pour la pâte: 400 g de farine T 55, 200 g de beurre, 200 g de sucre cristallisé, 2 oeufs entiers et 4.

Ganache crèmeuse

Ganache crèmeuse

  UTILISATION: Garniture d'entremets, tarte au chocolat INGRÉDIENTS: pour 900 g de ganache 500 g de lait, 100 g de jaune d'oeuf,.

Cake de chicons aux fromages et tomates séchées

Cake de chicons aux fromages et tomates séchées

  Les ingrédients pour 6 personnes   4 endives, 3 oeufs, 180 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 110 g de fromage.

Génoise

Génoise

Les ingrédients 125 g de farine, 125 g de sucre, 4 oeufs, 1/2 sachet de levure chimique Les quantités indiquées vous permettent de.

Club Sandwich au poulet et bacon

Club Sandwich au poulet et bacon

  Les ingrédients pour 4 personnes   12 tranches de pain de mie, 200 g de Bacon, 4 tomates, 5 oeufs, 300 g de blanc de.

Pâte sablée

Pâte sablée

  Les ingrédients 250 g de farine 150 g de beurre 50 g de sucre 50 g de sucre glace 1 oeuf 1 pincée de sel   La.

Mini flans au roquefort et sa salade

Mini flans au roquefort et sa salade

Les ingrédients pour 3 personnes 2 ramequins par personne    4 oeufs 225 g de roquefort 40 ml de lait 115 g de farine.

Tarte et tartelettes au flan vanillé

Tarte et tartelettes au flan vanillé

Que faire avec des jaunes d'oeufs, je vous propose un dessert plutôt sympa copié sur la recette des Pastéis de nata qui sont des petits.

Crème catalane saveur cannelle caramélisée

Crème catalane saveur cannelle caramélisée

La réalisation d'une tarte au citron meringuée la veille m'a permis de réserver 4 jaunes d'oeufs.

Meringues colorées

Meringues colorées

Un reste de blancs d'oeufs, je vous propose de vous lancer dans la réalisation de meringues colorées Les ingrédients 4 blancs d'oeufs,.

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