Les petits plats de MamieMartine

Les petits plats de MamieMartine21 recettes

Une cuisine gourmande et simple, testée et approuvée avant d'être publiée, accessible à tous.

Toutes les recettes de "Viande"


Jarret de veau aux poireaux

Jarret de veau aux poireaux

Un bon plat avec du veau tendre, des poireaux qui se marient à merveille avec lui, une recette à déguster !! Je l'avais découverte dans.

Poulet aux champignons - olives - pommes de terre

Poulet aux champignons - olives - pommes de terre

  Un bon plat qui fait du bien par son parfum et ses saveurs, facile à faire.

Cuisiner le veau

Cuisiner le veau

La viande de veau est délicieuse et il y a beaucoup de bonnes recettes pour la déguster.

Agneau aux gombos

Agneau aux gombos

  Un plat délicieux et parfumé qui ravit les papilles ! Ma photo n'est pas terrible mais le plat l'était !! J'ai trouvé cette.

Poulet sauce arachide et gombo

Poulet sauce arachide et gombo

Aujourd'hui je vous propose un plat qui est presque une gourmandise pour nous ! J'avais déjà publié la recette ivoirienne du poulet sauce.

Boukètes

Boukètes

Menu de Noël en Belgique Fruits de mer - huitres  Boudin de Noêl ou tripes à l'djotte Pâté Gaumais  Dinde ou oie rôtie .

Poulet sauce arachide

Poulet sauce arachide

  Voici une recette que j'adore et qui vient de Côte d'Ivoire mais elle se retrouve dans toute l'Afrique de l'Ouest ; elle amène un.

Pain noir

Pain noir

Un bon pain qui fait du bien ! Cette recette, que j'ai refaite plusieurs fois avec autant de plaisir, je l'ai trouvée dans "Les carnets.

POTAGE AUX LENTILLES

POTAGE AUX LENTILLES

Un potage simple, copieux, parfumé et réconfortant que j'ai trouvé dans un petit livre de cuisine marocaine (Anne Wilson).

MALGA VERTE AGNEAU POMMES DE TERRE

MALGA VERTE AGNEAU POMMES DE TERRE

    Cette recette de tajine algérienne, je l'ai trouvée dans la revue Gazelle Cuisine.

POÊLÉE DE LÉGUMES FONDANTS

POÊLÉE DE LÉGUMES FONDANTS

  Simple et rapide, cette recette accompagnera agréablement la viande de votre choix.

PILAF DE VEAU

PILAF DE VEAU

   Si vous aimez le veau, vous allez vous régaler avec ce plat.

SAUCE TOMATE A CONGELER

SAUCE TOMATE A CONGELER

  On utilise souvent la sauce tomate pour agrémenter les pâtes, viandes ou pizzas.

BLANQUETTE DE POULET

BLANQUETTE DE POULET

Pour se régaler avec un classique de la cuisine française sans difficulté et sans se ruiner, voici une recette de Cyril Lignac, trouvée.

COTES DE VEAU AUX BRUXELLES

COTES DE VEAU AUX BRUXELLES

    Je ne mange pas souvent de veau mais de belles côtes m'ont fait de l'oeil et elles ont atterri dans ma cuisine.

LE MARCHÉ DE JUILLET

LE MARCHÉ DE JUILLET

Parfois on se pose la question de savoir si tel légume, tel fruit, tel poisson ou telle viande est d'actualité ? Pour se faciliter la.

LE JAMBON IBÉRIQUE

LE JAMBON IBÉRIQUE

    Aujourd'hui je viens vous parler d'un produit d'une grande finesse et ce dans tous les sens : la matière et le goût ! .

COQUELET FLORENTIN

COQUELET FLORENTIN

    Pour tous ceux qui aiment la volaille mais ne sont pas assez nombreux pour cuisiner un poulet, c'est l'idéal le coquelet !.

UN AMOUR DE QUICHE

UN AMOUR DE QUICHE

Peut-être que cette quiche vous donnera une idée pour la St Valentin ; elle est jolie, simple et délicieuse.

TAJINE DE POULET AU CITRON CONFIT

TAJINE DE POULET AU CITRON CONFIT

Une délicieuse recette marocaine avec du poulet qui a mariné dans plein de parfums.

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