Toutes les recettes de "Saison" du blog "Les petits plats de Béa" - page 2

Velouté carottes, brocoli et lentilles corail aux épices à colombo

Les potages sont très présents dans notre alimentation dès la fin de l'été.

Souris de dinde aux olives, Polenta crémeuse au parmesan

Souris de dinde, ce nom m'a été soufflé par monsieur les petits plats, car ces manchons de dinde lui ont rappelé visuellement les souris d'agneau.

Roulé Léopard

Le gâteau roulé au chocolat a été longtemps le gâteau préféré de mon fils, j'en ai fait des quantités quand il était enfant sur la base de cette recette ICI.

Malfade au pulled de côte de boeuf

Une côte de bœuf dans mon congélateur que je n'avais plus envie de servir grillée même si hors saison du barbecue ou de la plancha on peut la rôtir au four.

Miel de poires curé et miel de poires curé au pain d'épices - balade régionale, la tranchée d'Arenberg aux couleurs automnales

Deux recettes en une car ici j'ai préparé une grande quantité de confiture à la texture mielleuse avec les poires curé de mon jardin et au moment de la mise en pot j'en ai parfumé une partie avec des épices à pain d'épices pour une confiture qui sera.

Lentilles à l'espagnole

Une envie de préparer les lentilles autrement, un chorizo dans mon frigo et en cette saison des poivrons dans mon congélateur, j'en congèle toujours une belle quantité à la fin de l'été, et voilà un plat de lentilles parfumé et bien agréable à déguster.

Gratin de chou fleur à l'italienne

C'est la pleine saison du chou fleur et ici je me suis inspirée d'une publication de Corinnette Atelier de Corinnette.

Soupe aux tomates à la semoule

La soupe à la tomate est toujours appréciée à la maison, rapide à préparer et bon marché elle se décline en toute saison, soit avec des tomates fraiches soit avec des tomates en conserve.

Gâteau renversé aux poires et aux graines de courge et de sésame

Cette année mon poirier a été une nouvelle fois prolifique.

Babka aux poires caramélisées, raisins secs flambés

C'est une nouvelle version de babka sur mon blog.

Boeuf mijoté aux olives et pommes de terre

Premier plat mijoté de la saison, cet été qui se prolonge n'est pas propice à se mettre à cuisiner des mijotés mais on va finir par y arriver.

Pintade basquaise - balade au Pays Basque

C'est une pintade cuisinée à la manière du poulet basquaise.

Coques au gingembre et à la coriandre

Une belle recette parfumée et originale de coques, une version qui change et qui enchante les papilles.

Courge spaghetti aux fruits de mer

Les courges spaghetti entrent chaque automne dans ma cuisine.

Gratin aux prunes rouges et fève tonka

Surement la dernière recette à base de prunes pour cette année, on peut encore en profiter pendant quelques jours, la saison va quand même se terminer rapidement.