Les petits plats de Béa

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Cuisine & Voyages

Les recettes de cuisine de "Les petits plats de Béa" - page 70


Aiguillettes de canard et crozets à la forestière

Aiguillettes de canard et crozets à la forestière

Lorsque j'ai vu ce plat chez ma copinaute Delphine (Oh la gourmande), j'ai eu tout de suite envie de le réaliser.

Pommes de terre à l'ail et au persil et filet de maquereau grillé

Pommes de terre à l'ail et au persil et filet de maquereau grillé

Les petits plats simples ont également leur place dans ma cuisine.

Muffins bounty

Muffins bounty

J'ai choisi ce nom pour ces muffins car leur composition évoque cette friandise.

Hachis parmentier à la langue de boeuf

Hachis parmentier à la langue de boeuf

C'est une nouvelle version de hachis parmentier pour lequel j'ai utilisé un reste de langue de boeuf après avoir servi ce plat de langue de boeuf sauce gribiche.

Trio d'amuse bouche autour d'un boursin

Trio d'amuse bouche autour d'un boursin

Si comme moi vous aimez mettre sur votre table au moment de l'apéro des petites préparations maison, cette publication pourrait bien vous plaire.

Endives braisées à l'orange et au canard fumé

Endives braisées à l'orange et au canard fumé

Chez moi c'est endives à toutes les sauces, il suffit de taper "endives" dans le moteur de recherche pour s'en apercevoir.

Paupiettes de veau aux deux moutardes

Paupiettes de veau aux deux moutardes

C'est un assaisonnement en toute simplicité avec deux moutardes.

Gin ginger tonic épicé

Gin ginger tonic épicé

Il y a longtemps que je n'ai partagé une boisson alcoolisée.

Iles flottantes à la chicorée

Iles flottantes à la chicorée

C'est la version ch'tie des iles flottantes, la crème anglaise est parfumée à la chicorée.

5 curry pour voyager

5 curry pour voyager

5 curry issus de différents pays, chacun de ces plats fera voyager vos papilles.

Burger à l'éffiloché de poulet au vinaigre balsamique

Burger à l'éffiloché de poulet au vinaigre balsamique

Lorsque j'ai vu sur le net cet effiloché de poulet au vinaigre balsamique j'ai su qu'il passerait par ma cuisine.

Conchiglie rigate à crème de piquillos et au thon

Conchiglie rigate à crème de piquillos et au thon

C'est un bon plat du quotidien, préparé avec des produits du placard pratique quand on n'a pas envie de sortir à condition d'avoir un peu de réserve.

Quatre-quarts au citron et aux agrumes confits

Quatre-quarts au citron et aux agrumes confits

C'est un gâteau entre quatre quarts et cake.

Tortilla wrap hack façon poule au pot

Tortilla wrap hack façon poule au pot

Aujourd'hui je vous propose une recette "jeune" qui me fait sortir de mes habitudes.

Oeufs tikka masala et naans express - balade indienne

Oeufs tikka masala et naans express - balade indienne

Durant une pose méridienne, en cherchant ce que j'allais préparer le soir et en ayant envie de cuisiner des oeufs je suis retombée sur cette recette repérée sur Femme Actuelle.

Gratinée aux endives

Gratinée aux endives

En cette saison, la soupe gratinée est très réconfortante.

Tartelettes chocolat caramel beurre salé

Tartelettes chocolat caramel beurre salé

Tout est dans le titre et je pense que vous allez craquer.

Tresse aux poireaux et au Maroilles - balade régionale à Rieulay

Tresse aux poireaux et au Maroilles - balade régionale à Rieulay

Ca fait un petit moment que je ne vous ai proposé un plat à base de Maroilles.

Langue de bœuf sauce gribiche

Langue de bœuf sauce gribiche

C'est une publication qui ne va peut être pas faire l'unanimité.

Le chou farci

Le chou farci

Je vous propose cette sélection de chou farci.

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