Les Papilles de Karen54 recettes
Bienvenue sur ce blog ! Pour me présenter, je m’appelle Karen et, passionnée de cuisine, j'ai décidé de partager les petits plats que j'aime. Vous trouverez des recettes sucrées et salées, traditionnelles, originales et même exotiques, légères ou non..., mais toutes écrites pour faire plaisir à nos papilles ! Alors plus qu'une chose à vous dire, régalez-vous ! ... Et n'hésitez pas à commenter ou à poser vos questions !!
Rougail de saucisses réunionnais
Je vous emmène aujourd'hui voyager dans les îles avec ce rougail de saucisses réunionnais.
Millefeuille de courgette au jambon et à la feta
J'ai adoré l'idée de ce millefeuille de courgette au jambon et à la feta repéré sur les réseaux sociaux.
Crevettes saganaki
Aujourd'hui, nous partons en Grèce avec ce plat typique de la cuisine grecque : les crevettes saganaki.
Salade de pois chiches à la grecque
Une petite salade composée ça vous dit ? En voici une réalisée avec des pois chiches, des tomates cerises, du concombre, des olives noires, de l'oignon rouges et de l'halloumi.
Gnudi à la ricotta et aux épinards
Je vous emmène aujourd'hui en Italie et plus particulièrement du côté de la Toscane pour déguster les fameux "gnudi di ricotta".
Mini cannelés au chèvre et au miel
A mon habitude, je prépare toujours des bouchées apéritives que j'aime partager autour d'un verre.
Cannelés de Pierre Hermé
Lorsqu’il me reste du lait entier, je réalise toujours des cannelés pour le plus grand bonheur de mon mari 😋Cette fois-ci, j’ai choisi de suivre la recette de Pierre Hermé…
Tortilla de pommes de terre au thon et curry
Je vous propose aujourd'hui une délicieuse tortilla de pommes de terre au thon et au curry qui a l'avantage d'être cuite au four et rapide à réaliser.
Cannelés au confit d’oignon
Envie d’un apéritif original qui mêle tradition et modernité ? J’ai ce qu’il vous faut avec ces mini cannelés au confit d’oignons ; une délicieuse revisite salée de cette spécialité bordelaise.
Bredele fer à cheval aux noisettes et chocolat
Les fêtes de Noël approchent, et quoi de mieux pour se plonger dans l’ambiance que de préparer des bredele maison ? Aujourd’hui, je vous propose une recette originale et gourmande…
Doigts d’ange (fingerle)
Et voici une nouvelle recette de bredele de Noël avec ces doigts d'ange (ou fingerle).
Gratin de potiron à la béchamel
Je vous propose aujourd’hui un gratin de potiron à la béchamel parfumé avec du thym.
Tarte aux poireaux et à la tomme de Savoie
Comme vous pouvez le voir sur mon blog, j'aime allier le poireau avec du fromage dans mes tartes salées.
Canistrelli salés au sarrasin et aux herbes de Provence
Les canistrelli sont des biscuits sucrés, secs et cassants, typiques de la Corse.
Tzatziki au fromage frais
Voici un tzatziki un peu différent du traditionnel tzatziki grec par l'ajout de fromage frais.
Cannelloni aux poivrons et à la ricotta
Alors aujourd'hui, pour changer des plats de pâtes habituels, je vous propose un plat de cannelloni.
Crème au chocolat et à la lavande de Christophe Felder
Je vous emmène en Provence avec ces petits pots de crème au chocolat parfumés à la lavande.
Tortilla aux poivrons, pommes de terre et comté
Je vous propose aujourd'hui une tortilla garnie de pommes de terre et de poivrons.