Les marmites de Marphyl2 073 recettes
Souvenirs internationaux de mes papilles lors de voyages de par le monde...
Tourte aux pommes caramélisées
Ingrédients : 1 pâte feuilletée maison ou 2 pâtes feuilletées pré-préparées ( voir recette sur le blog ) 3 pommes golden, fuji ou.
Accras de morue sans huile et rougail
Accras de morue sans huile et rougail (façon régime Dukan ) Le rougail est une préparation d'origine malgache, condiment indispensable pour.
Soupe de filets de calamar géant et pommes de terre
Dosidicus gigas : Le calamar de Humboldt, calamar géant, seiche géante, pota ou potón du Pacifique (Dosidicus gigas) est un mollusque.
Moules à la provençale
Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de moules fraîches grattées et lavées ½ bulbe de fenouil 2 oignons 2 gousses d'ail 3 c.
Foie de boeuf épicé aux poivrons et aux olives
Une recette égyptienne des bords du Nil, plus précisément une spécialité de Alexandrie, souvent considérée comme un plat de fête.
Rognons de veau au poivre vert et Armagnac
Attention, il est important de ne pas cuire les rognons trop longtemps sinon il deviendront durs et caoutchouteux.
Filets de lieu jaune au fenouil et courgettes à la sauce citronnée
Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de lieu jaune ou de poisson à chaire blanche 1 oignon 2 citrons jaunes 2 bulbes de fenouil 3.
Rôti de porc à la malagueña
Le vin doux de Málaga, le Moscatel ou même le Porto qui sont des vins doux naturel donnent aux viandes blanches une touche aciduée si vous.
Filet de saumon grillé à l'ail et au romarin au four ou au barbecue
Les meilleurs poissons au gril sont ceux à chair ferme Pour des poissons entiers, choisir le brochet, le saumon, la truite, l'omble.
Riz noir aux seiches ou Arroz Negro con sepias
Arròs negre en Valencien Originaire de la ville de Castellón, région de Valencia en Espagne, il est aussi très cuisiné dans les.
Poisson perroquet au four à la Dominicaine
Les Poissons-perroquets aux couleurs vives ( bleus ou orangés ) vivent en zone tropicale ou sub-trpicale, la concentration et la.
Potage andaluz de morue aux pois chiches et aux blettes - Potaje de vigilia de bacalao y garbanzos
Le " potaje de vigilia " ( vendredi maigre ) est un potage servit traditionnellement le Vendredi Saint en Espagne.
Poulet au Chilindron (Aragon)
Cette recette est typique de la ville de Zaragoza en Aragon et représente le plat familial du dimanche midi par excellence Il se sert.
Shop suey au poulet et aux légumes avec des nouilles chinoises
Le chop suey est à l'origine un plat chinois, les migrants chinois l'ont emporté avec eux en s'installant dans de nombreux endroits du monde.
Filets de perche du Nil à la moutarde
La perche du Nil (Lates niloticus) est un des poissons les plus invasifs Originaire d'Ethiopie, elle peut atteindre près de 2 m.
Etouffée de veau au Madiran et aux petits légumes
Le vignoble de Madiran ( Gers, Hautes Pyrénées et Pyrénées Atlantiques dans le sud-ouest de la France ) produit un vin.
Maquereaux au vin rouge au four
Plutôt que les éternels maquereaux au vin blanc, voici une recette nouvelle à base de vin rouge et au four avec quelques moules Ingrédients.
Andouillettes éclatées façon María et pommes de terre sautées à la graisse de canard
Cette recette est particulièrement dédiée à mon ami Eric B.
Tajine de keftas à la tomate et aux oeufs
Ingrédients par 4 personnes : 800 g de viande de boeuf hachée 1 oignon 2 œufs 1 c.