Les marmites de Marphyl303 recettes
Souvenirs internationaux de mes papilles lors de voyages de par le monde...
Salade d’avocats aux carottes et jus de lime aux filets de sardines marinés au citron
Ingrédients pour 4 personnes : 8 filets de sardine marinés au citron ( voir recette sur ce blog ) 3 avocats 3 carottes 8 radis roses .
Filets de sardines marinés au citron
Ingrédients pour 4 personnes : 1 ½ kg de petites sardines 4 citrons 2 tomates fermes 4 gousses d’ail 6 brins de basilic 100 ml.
Filets de truite de mer à l’anis à la crème
Ingrédients pour 4 personnes : 2 filets de truite de mer ( 2 x 350 g ) 4 tomates 6 c.
Filets d’abadèche à la marinière
Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets d’abadèche ( 800 g) 1 citron 3 c.
Wok de poulet au chou-fleur et brocoli
Ingrédients pour 4 personnes : 2 blancs de poulet ( 500 g ) ½ chou-fleur 1 tête de brocoli 2 carottes ½ poireau ½ navet 1 oignon 2.
Soupe de poisson et gambas aux moules et safran à l’aïoli
Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de poisson ( lieu, colin, merlan… ) 1 c.
Filet de boeuf au poivre et aux champignons crémeux et pommes de terre frites en quartiers aux herbes sèches
Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de bœuf 12 champignons de Paris ½ cube de bouillon de bœuf 3 c.
Entrecôte Angus à la plancha
Ingrédients pour 4 personnes : 2 entrecôtes Angus dans le filet ( 400 g x 2 ) 1 c.
Filets de daurade et courgettes sauce moutarde
Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de daurade 2 courgettes ½ citron 2 oignons 2 gousses d’ail 2 c.
Tajine de truite de mer aux aubergines
Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de truite de mer ( 800 g ) 2 gousses d'ail ½ citron jaune 1 c.
Croquettes de morue et salade de chou rouge
Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de filet de morue salée et séchée 750 g de pommes de terre 3 oeufs 1 sachet de levure 6.
Filets de queue de saumon et riz au curry
Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de queue de saumon sans peau 20 crevettes roses décortiquées 12 moules décoquillés .
Filets de loup et saumon fumé à la sauce crémeuse de vin blanc au citron et spaghetti
Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de loup 4 tranches de saumon fumé 1 citron 125 ml de vin blanc sec 2 c.
Filet de loup à la sauce au curry
Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de loup de mer 4 pommes de terre 2 oignons nouveaux 1 poivron rouge 2 c.
Salade de produits de la mer à l'huile d’olive
Ingrédients pour 4 personnes : 12 petits calamars macérés à l’huile d’olive 12 crevettes roses cuites 12 filets d’anchois macérés à.
Filets de saumon poêlés au chou crémeux
Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de saumon frais 800 g de chou 1 c.
Marmite de marin aux légumes
Ingrédients pour 4 personnes : 2 filets de cabillaud 1 tranche de requin 20 palourdes 12 gambas 300 g de pois chiches cuits en bocal .
Filets de colin panés au fromage
Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de colin sans peau ni arêtes 4 tranches de fromage 1 c.
Avocat farci à la salade de harengs aux pommes et aux cornichons
Ingrédients pour 2 personnes : 1 avocat 1 filet de hareng mariné ( roll mops ) 1 pomme 1 gros cornichon aigre doux 3 c.
Médaillons de filet de boeuf au poivre et pommes de terre tapées
Ingrédients pour 4 personnes : 4 Huile d’olive Dans un plat, mettre les filets de bœuf, ajouter le poivre en appuyant pour bien.