les gourmandises de Nanou284 recettes
"la plus douce des gourmandises est celle qu'on partage"
Muffins marbré Nutella
Recette pour 10 à 12 muffins : 1) mélangez 1 yaourt nature + 50 ml d huile de noisette + 2 œufs 2) ajoutez 80g de sucre + vanille liquide + 220 g de farine + 1 paq de levure chimique + 1 pincée de sel + 1/2 paq de pépite de chocolat 3) mettre dans vos.
Mini Apple pie
Recette pour 6 à 8 apple pie ( tartelettes aux pommes golden) : 1) préparez une pâte brisée ( l'avantage de cette pâte à tarte est que bien travaillé à la main , on a un croustillant se rapprochant très bien d'une pâte feuilletée ) mélangez 250 g de.
Cookies d octobre rose 🌹
🌹 En soutien pour la lutte contre le cancer du sein, je destine cette recette à cette cause.
Moka
Recette pour un moule de 18 cm (environ 8 à 10 personnes) c'est un gâteau riche en beurre : 1) faire la génoise , au bain marie mettre 200g d'oeufs (4) + 125 g de sucre faire montez la préparation à 40° 2) placez dans votre robot avec le fouet cette.
Magdalenas au citron (madeleines espagnoles)
Recette pour 20 à 25 portions : 1) mélangez à l'aide du fouet 250 g de sucre de canne + 3 gros oeufs (ou 4 petits) 2) ajoutez de la vanille en poudre + 1 zeste de citron jaune + le jus d'un citron 3) ajoutez 200 ml d'huile + 100 g de crème liquide 30%.
Beignets aux pommes
Recette pour 25 beaux beignets : 1) préparez la pâte , dans votre robot muni du crochet mettre 500 g de farine type 45 + 10 g de sel + 80 g de sucre +15 g de levure de boulanger fraîche , faire tourner vitesse 2 (attention ne pas faire toucher la.
Gâteau bohème vanille/framboise/noix de pécan caramélisées
Recette pour ce gâteau de 8 à 10 personnes pour un moule taille 18 ( important pour avoir une belle hauteur et couper votre gâteau en trois hauteurs) : 1) préparez la base du gâteau le chiffon cake ( une sorte de génoise plus aérienne) séparez le blanc.
Tarte feuilletée rustique aux pommes caramel/mascarpone
Recette : 1) préparez une bonne pâte feuilletée maison (voir recette du mille feuilles sur le blog) ou en acheter une du commerce mais de bonne qualité (important pour le fond de la tarte) 2) étendre votre pâte en forme de rectangle 3) badigeonnez le.
Cookies nougatine Halloween
Recette pour une trentaine de cookeis : 1) dans un bol au batteur mélangez 170 g de beurre non salé + 220 g de sucre roux 2) ajoutez 100 g de sucre blanc + 1 c à c de vanille liquide 3) ajoutez 1 jaune d'oeuf + 1 oeuf 4) tamisez 260 g de farine + 1/2.
Mille feuille rond
Recette : 1)préparez la pâte feuilletée, faire la détrempe avec 500 g de farine + 10 g de sel + 225g d'eau + 50g de beurre, puis 250g de beurre de tourage, lorsque vous tourez la pâte faite 1 tour simple 1 tour double repos 30 min 1 tour double 1 tour.
Muffins marbré savoureux goût de beurre de cacahuète
Recette pour 18 muffin's : 1) mélangez 250 g de farine + 200g de sucre + 100 g de pépites de chocolat + 10 g de levure chimique 2) dans un autre saladier mélangez 230 g de fromage blanc + 60 g d'oeuf (1) + 120 g de lait + 120 g d'huile 3) assemblez.
Muffin's thème panda
Recette pour 18 muffin's : mélangez 250 g de farine + 200g de sucre + 100 g de pépites de chocolat + 50 g de cacao amer + 10 g de levure chimique 2) dans un autre saladier 230 g de fromage blanc + 60 g d'oeuf (1) + 120 g de lait + 120 g d'huile 3) assemblez.
Gâteau croquant et gourmand thème PANDA
Recette pour 12 à 15 personnes (grandeur 30/26cm) : 1) préparez une pâte sucrée avec 200 g de farine + 100 g de beurre + 2 g de sel + 75g sucre glace + 25 g de poudre d'amande + 40 g d'oeufs , formez une boule, travaillez la pâte avec le bout de vos.
Cookies téléthon 2018
*En 2016, j'ai lancé un défi gourmand au profit du téléthon , une cause à laquelle je tiens tant , soutenir, donner de l'espoir à ceux qui combattent contre la maladie pour un jour espérer une vie meilleur, est à mon sens lorsque l'on a la chance d'être.
Cake marbré ultra moelleux de l'école ferrandi Paris
Recette pour un moule à cake assez grand (issu de la revue fou de pâtisserie) : 1) mélangez 160 g de beurre pommade + 180 g de sucre glace + 2 c à s de miel 2) ajoutez 4 oeufs 3) ajoutez de la vanille en poudre + 2 pincées de sel 4) ajoutez 200 g.
Bûche de Noël framboise/nougat Croustillant praliné
Recette pour deux bûches de 8 à 10 personnes : 1) préparez le fond dacquoise montez 5 blancs d œufs + 40 g de sucre 2) ajoutez les trois poudres 75 g de poudre noisette et amande + 35g de farine + 100g de sucre glace 3) pochée deux rectangles de la grandeur.
Pithiviers
Historique : c'est une pâtisserie du 17ème siècles, elle nous vient du Loiret, pâtisserie très proche de la galette des rois, cependant, ce n'est pas une galette des rois car la crème d'amande est différente de la frangipane.
Bûche mousse de caramel au beurre salé insert pommes caramélisées sur biscuit croustillant
Recette pour deux bûches :1) préparez le fond biscuit cuillère (voir recette entremet framboise) , après les cuisson détaillez deux rectangles à la grandeur de votre moule 2) préparez une feuillantine , faire fondre 100 g de chocolat au lait au micro.
Muffins marbré cœur chocko bon
Recette pour 12 gros muffins de boulanger : 1) mélangez 250 g de farine + 200g de sucre + 100 g de pépites de chocolat + 10 g de levure chimique 2) dans un autre saladier 230 g de fromage blanc + 60 g d'oeuf (1) + 120 g de lait + 120 g d'huile 3) assemblez.
Tarte piémontaise (cap pâtisserie)
Recette qui sort aux épreuves du cap de pâtisserie : 1) préparez une pâte sucrée à la noisette , mettre dans la cuve du robot 100 g de beurre + 60g de sucre glace + 30 g de noisette +2 g de sel +1 oeuf , mélangez puis ajoutez 170 g de farine (attention.