Les gourmandises de Croups110 recettes
Blog de cuisine
Chausson à la viande, olives et capres
Voici la recette pour ma première participation au "Culino version" du mois de mai.
Feuilletés pomme de terre/lardon/boursin
Ingrédients pour 4 personnes: - lardons - 2 petites pommes de terre - du boursin cuisine ail et fines herbes - 1 pâte feuilleté Faire cuire les lardons à la poêle et les pommes de terre à l'eau.
Tartelette thon et moutarde
Ces petites tartelettes thon et moutarde sont réalisées avec la moutarde au Vin d'Irouleguy de la maison Petricorena.
Sauce pour crudités
Réalisée avec la moutarde fine au vin de Jurançon SAKARI de la Maison Petricorena.
Brouillade d'oeufs au boursin et jambon
Parce qu'il faut bien finir le pot de boursin cuisine entamé.
Petits pains blanc
Ingrédients: - 500g de farine - 300g d'eau - 1 sachet de levure - 1/2 càc de sel Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain et lancer le programme "pâte".
Tian de légumes : courgette, tomate et chèvre
Ingrédients pour 4 personnes: - 1 courgette - 3 petites tomates - 1 buche de chèvre - huile d'olive - sel, poivre Couper en rondelles les courgettes, les tomates et le chèvre.
Compotée de rhubarde et pomme à la cannelle
Ingrédients pour 2 personnes: - 1 tige de rhubarbe - 1 pomme granny smith - 1 càs de sucre - eau - cannelle Couper la rhubarde et la pomme en morceaux et mettre à cuir dans une casserole avec le sucre et un peu d'eau.
Ronde Interblog #29 : mousses de St Jacques de Sorcilili
C'est ma première participation à la ronde interblog.
Baguette de pain aux céréales
Ingrédients: - 300 g d'eau - 1/2 càc de sel - 250 g de farine t55 - 250 g de farine aux céréales - 1 sachet de levure spécial pain Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain et lancer le programme pâte.
Courgette ronde farçie au thon
Pour 2 personnes: - 2 courgettes rondes - 1 petite boite de thon - 25g de riz - 1/2 càc de pesto - sel, poivre Plonger les courgettes dans l'eau bouillante, en ayant pris soin d'enlever les petits chapeaux et de les avoir vidées.
Poêlée de pomme de terre/poivron au chèvre
Ingrédients pour 1 assiette: - 1/2 poivron rouge - 2 pomme de terre - fromage de chèvre ( type pouligny mais ça doit le faire avec de la bûche) - sel, poivre (un peu d'oignon rajouterai encore du goût mais je n'en avais pas.
Gâteau roulé à la gelée de pomme
Ingrédients: - 2 oeufs entiers - 2 jaunes d'oeuf + 2 blancs - 80 g + 20 g de sucre - 55 g de farine - gelée de pomme (ou tout autre confiture ça marche aussi!! ou même mieux, du nutella huuummm!!) Préchauffer le four à 200°c.
Gratin de courge
Ingrédients pour 4 personnes: - un quartier de courge - 20 g de beurre - 2 càs rases de farine - 1/4 de L de lait - gruyère rapé (à convenance) - sel, poivre Couper la courge en gros morceaux et faire cuire à l'eau 20 minutes (plus ou moins il faut que.
Meringues
Pour une vingtaine de petites meringues: - 2 blancs d'oeufs - 180 g de sucre glace Préchauffer le four à 180°C.
Gâteau aux pommes et noix de coco
Ingrédients: - 1 pot de yaourt nature - 2 pots de farine - 1 pot de noix de coco rapée - 2 pots de sucre - 1/2 pot d'huile - 3 oeufs - 1/2 sachet de levure chimique - un sachet de sucre vanillé - 1 càs de rhum - 1 à 2 pommes Mélanger le yaourt avec le.
Mini hamburger jambon cru / boursin
Très sympas et originals, ces mini hambugers ont eu un succès fou lors de l'apéro! Pour les réaliser, rien de plus simple, il vous faut des petits pains burger (recette par ici), du jambon cru, du fromage genre boursin ail et fines herbes.
Pain à mini hamburger
Ingrédients pour environ 40 petits pains: - 120 g d'eau - 180 g de lait - 1 oeuf - 30 g de beurre mou - 1 càc de sel - 1 càs de sucre - 600 g de farine - 1 sachet de levure spécial pain Mettre les ingrédients dans la map programme pâte.